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食味居小吃培訓(xùn)擁有自己獨(dú)特的配方，采用老湯，精湛技術(shù)口味好生意火爆，鹵肉質(zhì)地適口，味感豐富。香氣宜人，潤而不膩。火候和配料及調(diào)色、增香獨(dú)特一絕有補(bǔ)虛，滋陰，養(yǎng)血，潤燥之效果。鹵肉是熟食行業(yè)投資小見效快無風(fēng)險的產(chǎn)業(yè)，不論男女，不受學(xué)歷和文化高低的限制。只要掌握技術(shù)要領(lǐng)和科學(xué)配方及合理化經(jīng)營，就能輕松成功做老板。專業(yè)師傅手把手傳授技術(shù)，包教包會，學(xué)會為止。學(xué)員學(xué)習(xí)結(jié)束后，總店跟蹤服務(wù)，一次投資，長期受益，收入穩(wěn)定，利潤驚人。讓你無后顧之憂走向成功之路。

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中國熱門名吃特色小吃全系列

培訓(xùn)有：、正宗小吃系列 、正宗早點(diǎn)系列 、正宗燒烤系列 、正宗錫紙燒烤系列 、正宗炒海鮮系列 、正宗烤全羊系列 、正宗烤乳豬系列 、正宗油炸系列 、正宗紅燜羊肉系列 0、正宗大盆骨系列 、正宗三汁燜鍋系列 、正宗海鮮大咖系列 、正宗烤全羊系列 、正宗精品涼菜系列 、正宗精品炒菜系列 、正宗扣碗系列 、正宗砂鍋系列 、正宗火鍋系列 、正宗干鍋系列 0、正宗碳鍋系列 、正宗地鍋系列 、正宗石鍋系列 、正宗燜鍋系列 、正宗瓦罐系列 、正宗鐵鍋燉系列 、正宗東北壓鍋菜系列 、正宗鹵肉系列 、正宗蓋澆飯系列 、正宗面食系列 0、正宗餅類系列 ,正宗冷飲系列 、正宗鐵板燒系列 、正宗西點(diǎn)、蛋糕、面包系列，各地特色名吃幾十大類大類上。

食味居鹵肉黑鴨培訓(xùn)內(nèi)容：黑全鴨  黑鴨鴨脖 黑鴨鴨肝 黑鴨鎖骨 黑鴨鴨頭 黑鴨鴨翅 黑半邊鴨 黑鴨鴨腸 黑鴨鴨心 黑鴨鴨舌黑鴨鴨胗 黑鴨鴨掌 黑鴨鴨心 黑鴨架子 黑鴨翅尖 黑鴨鴨肝 香干 千張 蓑衣干子 千葉豆腐 油豆腐 腐竹 豆油皮 蓮藕 面筋 千葉豆腐 海帶等

食味居鹵肉其它培訓(xùn)；鹵豬培訓(xùn) 鹵雞培訓(xùn) 鹵鴨培訓(xùn) 鹵牛肉培訓(xùn) 鹵牛肉培訓(xùn) 鴨脖培訓(xùn) 黑鴨培訓(xùn) 鹽焗雞培訓(xùn) 骨里香燒雞培訓(xùn) 道口燒雞培訓(xùn) 不老雞不老鴨培訓(xùn)

食味居培訓(xùn)課程.黑鴨所用器具、設(shè)備的使用購置.講解黑鴨所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法.黑鴨的鴨子、鴨雜選材及處理方法.培訓(xùn)黑鴨專用湯料的調(diào)配.培訓(xùn)黑鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過程.培訓(xùn)黑鴨特殊口味的把握與調(diào)整.培訓(xùn)加工黑鴨相關(guān)事項(xiàng).培訓(xùn)黑鴨鹵水、黑鴨產(chǎn)品的的保管與存放.投資預(yù)算分析及經(jīng)營方法。