優(yōu)質(zhì)臘肉臘腸烘干機(jī)的基地
產(chǎn)品價(jià)格 | 電議 |
---|---|
發(fā)貨期限 | 電議 |
供貨總量 | 電議 |
運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 | 電議 |
范圍 | 優(yōu)質(zhì)臘肉臘腸烘干機(jī)的基地供應(yīng)范圍覆蓋山西省、晉城市、澤州縣、沁水縣、陽(yáng)城縣、陵川縣、高平縣等區(qū)域。 |
烘干機(jī)基地實(shí)體廠家,產(chǎn)量大,質(zhì)量杠杠的,特色:出貨迅速,詳情:規(guī)模齊全,服務(wù):售后有保障,歡迎采購(gòu).
臘肉烘干機(jī)應(yīng)用廣泛:
益禾烘干機(jī)能對(duì)對(duì)烘干設(shè)備指標(biāo)的調(diào)試控制,烘出來(lái)的臘腸色澤光潤(rùn)、呈自然紅色,脂肪雪白,條紋均勻,臘衣緊貼、結(jié)構(gòu)緊湊、彎曲有彈性;切面肉質(zhì)光滑無(wú)空洞、無(wú)雜質(zhì)手質(zhì)感好,肉香味撲鼻,不但提高了臘腸的烘干品質(zhì)而且提高了產(chǎn)量,更省時(shí)省力,且不再受天氣影響。烘干過(guò)程在一個(gè)密閉式的烘干房?jī)?nèi)進(jìn)行,廠家專業(yè)定制10公分厚的聚氨酯板材,保溫性能非常好,儲(chǔ)存空間由批次烘干量而定,整體占地面積不大。臘腸臘肉放入烘干房?jī)?nèi),只要設(shè)定好各個(gè)區(qū)的溫濕度時(shí)間等參數(shù),即可實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化、智能化的干燥,無(wú)需翻滾,無(wú)需看守,節(jié)能環(huán)保、干凈衛(wèi)生。它還適合肉制品烘干、香腸烘干、火腿烘干、板鴨干燥、醬鴨干燥、風(fēng)鵝干燥、咸鵝干燥、烤鴨系列干燥、熏雞干燥、風(fēng)干雞干燥、風(fēng)干鴨干燥、風(fēng)干鵝干燥、臘竹鼠干燥、臘乳狗干燥、鴨腳包干燥、臘雞腿干燥、雞翅膀干燥、臘肉干燥等等。應(yīng)用范圍廣泛不單一可做多種食品加工的投資。
臘腸制作及臘腸烘干機(jī)介紹:
1,主料切配:豬肉選用夾子肉,即豬的前腿與豬身相連的部位。將豬肉按照瘦八肥二的比例,切成小條。(肥瘦比例可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整)
2,調(diào)料入味:將所有調(diào)料放入切好的肉中,攪拌均勻,放30分鐘。
3,腸衣準(zhǔn)備:傳統(tǒng)臘腸制作采用豬腸制作,臘腸烘干 烤箱,豬腸處理起來(lái)較為麻煩,這里采用直接購(gòu)買來(lái)的蛋白腸衣制作。
4,腸衣灌肉:將腸衣用溫水泡軟,洗凈。腸衣的一端用白線扎住(封口)。腸衣的另一端套在洗干凈的漏斗嘴上,(沒(méi)有灌腸器,可以用礦泉水制作一個(gè)簡(jiǎn)易灌腸器 )然后將調(diào)好味的肉塊裝入漏斗中,慢慢往腸衣中灌。
5,灌腸后處理:注意將腸衣全部灌滿再分段; 灌滿之后,結(jié)尾處先打活結(jié),以便放氣后再填充; 用手分段,用牙簽放氣。在氣孔較多較大的部位,要多扎一些小洞放氣; 逐段放氣,逐段用棉線打結(jié)分段。
6,臘腸烘干:首先將捆綁好的臘腸掛入空氣能熱泵臘腸烘干房中。臘腸干燥過(guò)程不僅要去除物料中的水分,使其達(dá)到成品的標(biāo)準(zhǔn)含水量,還影響臘腸的色、味、形(外觀)等觀感的指標(biāo)要求,與臘腸產(chǎn)品在今后一段時(shí)間的保質(zhì)期內(nèi)不發(fā)霉、不發(fā)酵、不變質(zhì)也息息相關(guān)。
- 橋梁鑿毛機(jī)多年專注 2025-09-01
- 靈芝菌種廠家-定制 2025-09-01
- 不銹鋼復(fù)合管護(hù)欄加工廠家 2025-09-01
- 定制鉛板 2025-09-01
- 鋼筋彎曲機(jī)快速下單 2025-09-01
- 太陽(yáng)能廣告垃圾箱定制-太陽(yáng)能廣告垃圾箱廠家 2025-09-01
- #洗衣液廠家直發(fā)#-生產(chǎn)廠家 2025-09-01
- 欄桿-高質(zhì)量欄桿 2025-09-01
- 橋梁注漿機(jī)可加工設(shè)計(jì) 2025-09-01
- 護(hù)欄廠家當(dāng)天發(fā)貨 2025-09-01
- 甄選:密集柜供應(yīng)商 2025-09-01
- 桃苗廠家、定制桃苗 2025-09-01
- 生產(chǎn)降水井管的廠家 2025-09-01
- #鉛門#專業(yè)生產(chǎn) 2025-09-01
- 優(yōu)質(zhì)臘肉臘腸烘干機(jī)的基地 2025-09-01