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紫地瓜粉怎么做

紫地瓜粉怎么做
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以下是:湖南省永州市紫地瓜粉怎么做的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格電議
發(fā)貨期限協(xié)商
供貨總量不限
運(yùn)費(fèi)說(shuō)明3
品牌樂(lè)農(nóng)
類型紫薯粉
產(chǎn)地山東
是否進(jìn)口
范圍紫地瓜粉怎么做供應(yīng)范圍覆蓋湖南省、長(zhǎng)沙市、衡陽(yáng)市邵陽(yáng)市、湘潭市、株洲市、張家界市岳陽(yáng)市、常德市益陽(yáng)市、懷化市婁底市、湘西市、永州市、郴州市 零陵區(qū)、冷水灘區(qū)祁陽(yáng)市、東安縣、雙牌縣道縣、江永縣、寧遠(yuǎn)縣、藍(lán)山縣、新田縣等區(qū)域。
【樂(lè)農(nóng)】為客戶提供多樣化產(chǎn)品,包括冷水灘紫薯粉滿足客戶需求藍(lán)山紫薯粉品質(zhì)優(yōu)選、衡陽(yáng)紫薯粉品質(zhì)信得過(guò)張家界紫薯粉實(shí)力工廠、株洲紫薯粉優(yōu)良工藝等,適配多元場(chǎng)景需求。紫地瓜粉怎么做,樂(lè)農(nóng)食品(永州市分公司)為您提供紫地瓜粉怎么做的資訊,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 湖南省,永州市 2022年,永州市實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值2410.28億元,同比增長(zhǎng)5.1%。

想知道紫地瓜粉怎么做產(chǎn)品的獨(dú)特魅力嗎?視頻里的產(chǎn)品介紹,比文字更有說(shuō)服力,一看便知!


以下是:湖南永州紫地瓜粉怎么做的圖文介紹

紫地瓜粉怎么做

樂(lè)農(nóng)食品有限公司

湖南永州樂(lè)農(nóng)食品有限公司是集【紫薯粉】的設(shè)計(jì)研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售為一體的專業(yè)廠家。公司將一直秉承,勇于創(chuàng)新”的企業(yè)態(tài)度,不斷【紫薯粉】產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量與價(jià)值,繼續(xù)為客戶提供優(yōu)質(zhì)【紫薯粉】和完善的服務(wù),我公司以其科學(xué)的管理,我們將永遠(yuǎn)堅(jiān)持用我們的誠(chéng)心換取您的放心這一原則,回報(bào)社會(huì),服務(wù)于社會(huì)。我們真誠(chéng)的歡迎各地更多的朋友來(lái)參觀指導(dǎo),讓我們手拉手,心連心共同發(fā)展!



  紫薯蔥餅將紫薯洗凈蒸熟,去皮后搗成糊狀,加等量的面粉、紫薯粉和適量的溫水、蔥、花椒面、食鹽等拌勻,成手掌大小圓餅,放進(jìn)平底鍋,用油烙熟即成。該餅色澤金黃,蔥香撲鼻,口感甜美。       使用紫薯制作出的果丹皮酸甜可口,增進(jìn)食欲,是一種老少皆宜的美味食品。用紫薯全粉制作果丹皮,原料充足,方法簡(jiǎn)便,成本低,一般家庭都可以生產(chǎn)。現(xiàn)將制作方法介紹如下:  1、選料:選擇個(gè)大、筋少的薯塊,用清水沖洗干凈。去皮,去兩端,削去疤痕、雜質(zhì),適當(dāng)切塊。  2、軟化:將切好的薯塊立即倒入開(kāi)水中煮沸20分鐘(視薯塊是否軟化而定),薯塊與水的比例為1:1.5,不能用鐵鍋煮,可采用鋁鍋。  3、制漿過(guò)濾:將軟化后的薯塊用打漿機(jī)制漿,或用磨推漿,然后過(guò)濾。  4、糖煮濃縮:將過(guò)濾后的漿液倒入鍋中熬煮。由于紅薯含糖、酸、果膠較少,應(yīng)補(bǔ)加糖10%、檸檬酸1%、瓊脂或果膠1%,煮制過(guò)程中不斷攪拌,當(dāng)煮至稠狀時(shí)即可出鍋。  5、攤盤:將濃縮好的糊狀物均勻攤在烘盤或白布上,厚約3-5毫米??捎貌讳P鋼烘盤或瓷盤,也可用鋼化玻璃盤。  6、烘烤:在烘房或烘箱中進(jìn)行,溫度調(diào)至50-60℃。烘到不粘手,揭起呈皮狀時(shí)即可,此時(shí)水分含量為18-20%。  7、揭皮:用烘盤烘烤的應(yīng)趁熱揭皮。用白布烘烤的可在布的反面噴水,再將丹皮揭起,放在烘盤上烘去表面的水分。  8、包裝:將皮狀丹皮卷成小卷,再切成小段或小片,用透明玻璃紙包裝,即可上市銷售。




 所需食材:紫薯粉5克純牛奶100克濃稠酸奶100克蔓越莓干20克制作過(guò)程:1、容器中放入紫薯粉。2、加入純牛奶,攪拌均勻,有顆粒沒(méi)有關(guān)系。3、將紫薯牛奶液用粉篩過(guò)篩一遍。4、加入酸奶攪拌均勻。5、準(zhǔn)備神器:硅膠模具。把上一步做好的混合物用勺子舀入模具中。再放入蔓越莓干。模具覆蓋保鮮膜,入冰箱冷凍一夜。6、脫模即可享用。硅膠模具非常容易脫模,只要用手抵住模具,把冰糕往外推就行。用料低筋面粉80g樂(lè)農(nóng)紫薯粉20g黃油65g糖粉25g細(xì)砂糖10g淡奶油45g鹽1g做法步驟紫薯粉這樣做才營(yíng)養(yǎng),才好吃1、準(zhǔn)備好食材,喜歡吃甜的鹽小于1g2、黃油室溫軟化,到用手指按壓有印兒的狀態(tài)。冬天可以借助波爐加熱三十秒軟化,時(shí)間可根據(jù)實(shí)際情況加減。3、加入細(xì)砂糖和糖粉、鹽,低速繼續(xù)打發(fā)4、打到細(xì)砂糖溶化黃油顏色發(fā)白體積變大的狀態(tài)5、分幾次加入淡奶油,繼續(xù)攪拌均勻。打好的黃油成白色羽毛狀。注意:一定要分幾次加入,每次都打發(fā)到看不到奶油才繼續(xù)添加,避免油水分離。6、篩入面粉,紫薯粉7、攪拌均勻8、裝入裱花袋,太薄的裱花袋建議套兩個(gè)9、擠出自己喜歡的花紋,烤箱預(yù)熱180度,約15—20分鐘。




紫薯粉在烘焙行業(yè)的應(yīng)用比較廣泛,主要用于替代一部分的小麥粉,作為一種原料添加在食品中。市場(chǎng)上面比較常見(jiàn)的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無(wú)水蛋糕以及紫薯曲奇等??梢杂糜诿姘砻娴膰娡浚@樣即美觀又營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)紫薯粉另外一個(gè)巨大的用途就是用來(lái)制作月餅餡料,無(wú)論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來(lái)制作餡料。愛(ài)心紫薯發(fā)糕家庭做法食材用料  低筋面粉180克紫薯粉20克  白砂糖40克相克食物清水200克  發(fā)酵粉2克  愛(ài)心紫薯發(fā)糕的做法  1.用清水溶化酵母和砂糖,將紫薯粉和面粉混合在一起  2.將酵母水沖入混合粉中  3.用筷子攪拌均勻  4.撒點(diǎn)葡萄干或紅棗碎進(jìn)去拌勻  5.將面糊倒進(jìn)抹了油的容器  6.蓋上濕布或者保鮮膜發(fā)至一倍高度  7.入鍋蒸20分鐘,燜5分鐘。晾涼后倒扣出來(lái)切塊即可。


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