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茶樹菇烘干機產品實物圖

茶樹菇烘干機產品實物圖
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茶樹菇介紹及傳統烘干:

柱狀田頭菇,是一種食藥用菌,菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口,因野生于油茶樹的枯干上也得名茶樹菇。茶樹菇主要分布在北溫帶和亞熱帶地區(qū),我國主要產地為江西、福建的武夷山區(qū),湘、鄂、浙等省的山地和丘陵,云貴高原及黔桂山地,茶樹菇的營養(yǎng)成分很高,口感很好,受到廣大消費者的喜歡。目前市場以干菇為主,茶樹菇一般采用烘烤法干制,烘烤技術與干制品質量密切相關。傳統的烘烤有鍋爐、電加熱等等,傳統的烘烤方法存在著很多弊端,如烘烤過程不衛(wèi)生,耗能大,費人工,烘烤品質參差不齊等,市場迫切需要有一款新的烘烤設備來改變這種生產不良情況。新一代茶樹菇烘干機應運而生,全程用電,智能烘烤不僅提高了品質也增加了產量。



茶樹菇介紹:

茶樹菇主產于福建、江西、云南等省的山地和丘陵地帶的茶樹菇是一種菌類植物,是集高蛋白、低脂肪、低糖分、保健食療于一身的 無公害的珍稀食用菌,菌蓋細嫩、柄脆、味純香、鮮美可口,因野生于油茶樹的枯干上也得名,其營養(yǎng)豐富,蛋白質含量高,含有多種人體必需氨基酸和鈣、鎂、鐵、鋅等礦物元素。不僅鮮美可口博得人們的青睞,還具有清熱、平肝、明目、利尿、健脾、和抗腫瘤活性功能,為國際菇類交易市場十大暢銷菌品之一,也是當前世界可開發(fā)的十種珍稀菇之一。茶樹菇干制后,降低菌類細胞的酶活性乃至酶失活,從而降低或抑制生物生長和繁殖,使產品得以較長時間的保存,不致于發(fā)生腐爛變質,并有可能保持菌類的良好品質。




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茶樹菇介紹:

茶樹菇在自然條件下,生長于小喬木類油茶林腐朽的樹根部及其周圍,生長季節(jié)主要集中在春、夏之交及中秋前后??撤ダ狭趾蟮脑偕种休^多發(fā)生。由于油茶樹木質堅硬,腐朽速度慢,因此茶樹菌絲體的生長周期特長。柱狀田頭菇主要分布在北溫帶和亞熱帶地區(qū)。我國主要產地為福建古田縣,江西廣昌縣等(多為干菇),其中廣昌縣,2010年全縣培植茶樹菇筒約1.8億筒,生產干菇約930萬斤,年總產值2.4億元。昆明、成都、北京等地(鮮菇)。另外,湖南、湖北、浙江等省的山地和丘陵以及云貴高原和黔桂山地也是重要產區(qū)。

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