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培訓項目：鹵肉卷餅、熏肉大餅、金絲肉松餅、土家醬香餅、臺灣手抓餅、香掉牙千層餅、山東雜糧煎餅、里脊扒餅、千層小火燒、肚兜餅、五香牛肉餅、印度飛餅、靈寶肉夾饃、臘汁白吉饃、早餐油餅、五香餡餅、蔥花油餅、口福餅、五香牛肉餅、麥多餡餅、土家公婆餅、金絲餅、多味饞嘴餅、老婆餅、煎餅果子、雞蛋灌餅、芙蓉卷餅、千頁餅、牙簽餅、果味餅、燒餅系列（油酥燒餅、黃橋燒餅、武大郎燒餅、驢肉火燒、延津火燒等）油酥燒餅食品特點.油酥燒餅的特點是：口感松酥掉渣，涼后不塌，不硬。盤絲五香的特點是：色澤紅亮，外脆酥，內軟，外觀一層一層環(huán)繞。
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