延津火燒似燒餅而比燒餅大，像肉盒而比肉盒焦，渾圓如餅、色如紫銅、中間鼓凸、層次分明，素以個(gè)大肉多、外焦里嫩、香而不膩、食用方便而備受食客青睞。年，延津火燒經(jīng)新鄉(xiāng)市人民政府公布為第三批新鄉(xiāng)市市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。千層燒餅是一道以面、小蘇打、麻醬、小茴香面、花椒面、鹽、糖、白芝麻水、食用油為主要食材制作的美食。

燒餅，屬大眾化的烤烙面食，品種頗多，有大餅、烤餅、縉云燒餅、溫縣古面坊傳統(tǒng)（老面）燒餅、傳統(tǒng)燒餅、湖溝燒餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發(fā)面堆、掉渣燒餅、糖麻醬燒餅、爐干燒餅、缸爐燒餅、羅絲轉(zhuǎn)燒餅、油酥肉火燒、什錦燒餅、爐粽子、杜稱奇火燒、牛舌餅等多個(gè)花樣。

如果你想經(jīng)營(yíng)面食還沒有找到合適的項(xiàng)目，就來美味佳小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)好的項(xiàng)目，千層小火燒培訓(xùn) 延津火燒培訓(xùn) 油酥燒餅培訓(xùn) 千層香酥餅培訓(xùn) 千葉餅培訓(xùn) 金絲餅培訓(xùn) 蔥花油餅培訓(xùn) 金絲餅培訓(xùn) 雞蛋灌餅培訓(xùn) 煎餅果子培訓(xùn) 雜糧煎餅培訓(xùn) 老北京芝麻香酥餅培訓(xùn)等

 擺攤項(xiàng)目:  .雜糧煎餅果子 .雞蛋灌餅 .土耳其烤肉夾饃 .薯?xiàng)l系列 .烤面筋 .布袋饃 .鐵板系列 .臭豆腐 .旋轉(zhuǎn)薯塔 .肉夾饃系列 .無骨雞柳 .里脊肉餅 .蜂蜜花生 .月亮饃(荷葉餅)  .雞蛋漢堡 .肉盒.菜盒 .油炸串串 .狼牙土豆 .麻花 .冰糖葫蘆 .臺(tái)灣手抓餅 .炸雞叉骨 .四川冒菜 .重慶酸辣粉  .丸子制作系列 .怪味雞塊 .東北烤冷面 .脆皮炸香蕉 .脆皮玉米 .烤翅系列  .烤豬蹄 .轟炸大魷魚 .鹵肉卷餅 .雞蛋不翻 .黃金變蛋 .麻辣拌 .雞蛋仔 .雞排杯 .蝦扯蛋 .雞蛋布袋 .串串香 .章魚小丸子 .炒粉炒面炒米 .涼粉制作 . 廣州腸粉 .關(guān)東煮 .炒海鮮.花甲粉  .椒鹽香豆腐
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  里脊肉餅相對(duì)于我們來說就很常見了，早餐經(jīng)常食用的美食。再搭配一杯五谷豆?jié){，一頓營(yíng)養(yǎng)早餐就解決了!里脊肉餅是一種傳統(tǒng)的安徽小吃，起源于安徽省淮北市。