星都1號(hào)草莓和星都2號(hào)草莓是中國(guó)北京市農(nóng)林科學(xué)院林業(yè)果樹研究所1990年以All star（全明星）為母本，豐香為父本雜交培育而成的新品種，2000年通過北京市農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。星都1號(hào)植株生長(zhǎng)強(qiáng)勢(shì)，株態(tài)較直立；葉橢圓形，果實(shí)圓錐形，紅色偏深有光澤，種子黃綠紅兼有，分布均勻。北京地區(qū)露地栽培成熟期5月12日，果實(shí)發(fā)育期為25-30天，一級(jí)序果平均果重25g，果重42g，果實(shí)外觀評(píng)價(jià)上等，風(fēng)味酸甜適中，香味濃，肉質(zhì)評(píng)價(jià)上等，可溶性固形物含量為8.85%，每100g果肉中含維生素C為54.49mg，總糖4.99%，含酸量1.42%，糖酸比3.5：1，果實(shí)硬度0.404kg/平方厘米；每畝產(chǎn)量1500kg-1750kg。星都1號(hào)草莓果肉深紅色，適合鮮食及加工速凍制汁、制醬。為早熟、大果、優(yōu)質(zhì)果實(shí)硬度大，耐貯運(yùn)品系，適于半促成栽培。
星都2號(hào)草莓植株生長(zhǎng)強(qiáng)勢(shì)，株態(tài)較直立，果實(shí)圓錐形，紅色略深有光澤；種子黃、綠、紅色兼有。北京地區(qū)露地栽培成熟期為5月7日，果實(shí)發(fā)育期為25-30天，以及序過平均果重27g，果重59g；外觀評(píng)價(jià)上，風(fēng)味酸甜適中，香味較濃，肉質(zhì)評(píng)價(jià)中上等，可溶性固形物含量為8.72%，沒100g果肉中含維生素C為53.43mg，總糖5.44%，含酸量1.57%，糖酸比3.46：1，果實(shí)硬度0.385kg/平方厘米；每畝產(chǎn)量1500-1800kg，可用于保護(hù)地栽培。果肉深紅色，適合鮮食和加工。星都2號(hào)草莓為早熟、大果、豐產(chǎn)、果實(shí)硬度高、耐貯運(yùn)的新品系。
石莓1號(hào)草莓是中國(guó)河北省農(nóng)林科學(xué)院石家莊果樹研究所從引進(jìn)的單株中選育而成，1990年通過審定命名。植株生長(zhǎng)強(qiáng)勢(shì)，較直立，株高31.3cm。每株平均抽生匍匐莖5.7個(gè)，葉片厚，長(zhǎng)圓形，色綠，葉面光滑，茸毛少，葉緣鋸齒深，托葉大?；ㄐ虻陀诨蚱接谌~，果重19.8g，果重31g。萼片小，除萼容易。種子深紅色，陷入果面深。果實(shí)整齊美觀、長(zhǎng)圓錐形，色鮮紅，有光澤，果實(shí)硬度大，果肉橘紅色，味酸甜，有香味。可溶性固形物含量10.2%，維生素C98.3mg/100g，糖酸比5.22：1。石莓1號(hào)草莓豐產(chǎn)性能好，平均產(chǎn)量為334.6g，畸形果少，抗逆性和耐貯運(yùn)性均好，抗病性較強(qiáng)，休眠期短，為優(yōu)良早熟品種。鮮食和加工均適宜，既可露地栽培，也適宜設(shè)施拱棚栽培。

定植時(shí)壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是：葉片5至6枚，短縮莖粗1厘米以上，根系強(qiáng)大，苗重40克。在生產(chǎn)上，草莓苗的培育以匍匐莖繁殖為主。在所選擇品種的母株上培養(yǎng)出健壯秧苗。具體措施是：對(duì)用于繁殖秧苗的母株上出現(xiàn)的花蕾，全部摘除，不讓其結(jié)果，以促進(jìn)匍匐莖提早出現(xiàn)。匍匐莖抽生后，將其引向母株四周，并在匍匐莖葉叢基部培土促進(jìn)其生根。采用覆蓋黑色窗紗遮光，進(jìn)行短日照處理，暫時(shí)停止氮肥供應(yīng)等措施，促進(jìn)秧苗的花芽分化。在定植前的20天，將匍匐莖苗與母株相連的莖剪斷。如果從外地購(gòu)進(jìn)幼苗，栽植時(shí)應(yīng)將植株的大葉剪掉，只留中間2至3片葉，這樣可減少水分蒸發(fā)，提高成活率。
種草莓種子和種苗，各有優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。種子發(fā)芽長(zhǎng)出來的苗，根系好，壯實(shí)。不好發(fā)芽，種子發(fā)出來的草莓變異性較大，長(zhǎng)大后有可能會(huì)果子較小，甜的變酸等。種苗：生長(zhǎng)周期短一些，省去了種 子從發(fā)芽到小苗的生長(zhǎng)時(shí)間。草莓緩苗麻煩。處理辦法：一般收到貨后立刻打開讓其透氣，然后給它噴些水補(bǔ)充，不能太多也不能太少了，要不然它呼吸不了，如果有條件放在濕潤(rùn)的沙子上，根 部 插 進(jìn) 去。等長(zhǎng)出新的根才開始種，剛開始種不放在太陽(yáng)直射到的地方。
草莓黃葉一般是缺鐵所致。土壤中一般并不缺少鐵。土壤偏堿性，鐵被氧化成難溶的3價(jià)鐵化合物， 氧化還原電位隨著pH值和土壤中空氣的增加而升高，結(jié)果使鐵以3價(jià)存在，可給性因而 降低。草莓喜濕潤(rùn)涼爽氣候，喜酸性土壤，當(dāng)土壤pH值達(dá)8時(shí)，生長(zhǎng)即受到嚴(yán)重限制。
在鹽堿地和含石灰質(zhì)多的地塊，草莓根的生長(zhǎng)受到限制，根尖死亡，吸收鐵困難，尤其高溫季節(jié)，草莓植株?duì)I養(yǎng)體生長(zhǎng)量大，鐵元素需缺矛盾就變得更為突出。 防治辦法 (1)不在鹽堿地種植草莓，土壤堿性應(yīng)施用酸性肥料改良土，如土壤為 強(qiáng)堿性，可每畝施用硫酸粉13～20公斤。 (2)多施用有機(jī)肥，磷肥不要過多。 (3)深耕土壤，適時(shí)灌水，保持土壤濕潤(rùn)。雨后及時(shí)排除田間積水。 (4)缺鐵初期可葉面噴布硫酸亞鐵1000倍液或檸檬酸鐵100×10的負(fù)六次方。

移栽技術(shù)
要隨起苗，隨移栽，每畦栽2行，行距27厘米，穴距20厘米，畝栽12000株。栽植時(shí)同一行植株的花序朝同一方向，使草莓苗弓背朝花序預(yù)定生長(zhǎng)方向，苗心露出畦面，根系平展埋入疏松土層，及時(shí)澆定植水，并使外露的根埋入土層中。
種植管理
1、中耕與施肥。中耕松土，利于有機(jī)物分解。
2、花芽分化前期的管理。9月上旬移栽的草莓苗，除及時(shí)補(bǔ)充水分外，應(yīng)加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭。網(wǎng)離地面1.2 米，便于人員操作。要及時(shí)摘除枯葉、老葉及腋芽和匍匐莖，保持5-6片葉?；ㄑ糠只栎^低溫度和短日照，可在遮陽(yáng)網(wǎng)上加蓋草苫（草簾）。通過揭與蓋草苫的操作過程，人工造成短日照的條件及較低溫度，促進(jìn)頂花序和腋花序的分化，時(shí)間有月余。
3、灌排方法。在開花與漿果生長(zhǎng)初期，分別灌水1次。宜用溝灌，使水灌到溝高2/3處為好，讓水漸漸滲入畦土，溝內(nèi)余水排出。
  若天旱，應(yīng)5-7天灌水1次。用橡膠管前端套上一段金屬管進(jìn)行穴灌，既省水，又能保持畦土疏松。秋季多雨時(shí)，應(yīng)及時(shí)排水。草莓園四周應(yīng)早做排水溝道，使棚內(nèi)畦溝水能排盡。
4、加蓋塑膜。10月至11月上旬，是草莓花序分化期末，可撤除遮陽(yáng)網(wǎng)。江準(zhǔn)地區(qū)，“立冬”后蓋地膜，“大雪”前覆蓋大棚膜，使棚內(nèi)氣溫保持在28-30℃。“暖冬”年份，“冬至”時(shí)節(jié)加蓋中棚塑膜。“冷冬”年份則應(yīng)同時(shí)蓋上大、中棚塑膜?？傊?，“小寒”至“大寒”時(shí)節(jié)，棚內(nèi)氣溫應(yīng)保持在25℃以上，至少也在23℃以上，只有滿足以上氣溫，草莓才能正常生長(zhǎng)。
5、通風(fēng)操作。草莓苗生長(zhǎng)的土壤濕度應(yīng)在70%-80%為宜。棚內(nèi)空氣濕度以60%--70%為好。因此，當(dāng)棚內(nèi)氣溫超過30℃時(shí)，應(yīng)通風(fēng)。11月至12月應(yīng)于上午10時(shí)至下午3時(shí)揭開大棚及中棚兩頭塑膜通風(fēng)。當(dāng)棚內(nèi)濕度超過70%時(shí)，也應(yīng)通風(fēng)，以降低棚內(nèi)空氣濕度?；ㄆ谂飪?nèi)放養(yǎng)蜜蜂，可在大、中棚兩頭另做尼龍絲網(wǎng)，便于順利通風(fēng)。大棚通風(fēng)的另一作用，是防治草莓病。
6、采收。草莓苗開花、坐果到漿果著色，軟化，釋放特有香味，時(shí)間約 30天。草莓漿果成熟后，應(yīng)分批采收上市。