茶樹菇烘干機-茶樹菇烘干機靠譜
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產品價格 | 電議 |
發(fā)貨期限 | 電議 |
供貨總量 | 電議 |
運費說明 | 電議 |
范圍 | 茶樹菇烘干機-茶樹菇烘干機靠譜供應范圍覆蓋四川省、涼山市、德昌縣、西昌市、鹽源縣、會理市、會東縣、寧南縣、普格縣、布拖縣、金陽縣、昭覺縣、喜德縣、冕寧縣、越西縣、甘洛縣、美姑縣等區(qū)域。 |
茶樹菇烘干機帶來的效益:
益禾茶樹菇烘干機的上市,在市場被客戶嘗試到被客戶所認可,目前,越來越多的客戶都在做節(jié)能改造, 也在政策中嚴令禁止傳統(tǒng)的燒煤鍋爐以及燒柴鍋爐,這款節(jié)能環(huán)保產品無疑是目前符合用戶使用的產品,它不僅具備茶樹菇烘干的工藝要求,烘烤的干菇顏色品質也比傳統(tǒng)干燥有所提高,有效地幫助用戶大力發(fā)展茶樹菇深加工作業(yè),帶動茶樹菇深加工增值,同時在保證烘干的品質和效果的基礎上,降低能耗,縮短時間、減少運行成本,讓客戶的產品在市場上更加的有競爭力。
茶樹菇為什么要烘干:
柱狀田頭菇,是一種食藥用菌,菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口,因野生于油茶樹的枯干上也得名茶樹菇。市面上日常食用主要以干菇為主,茶樹菇的干燥是怎么樣的呢?一般鮮菇經過干制處理之后,借助熱力作用,將組織中的水分減少到一定的限度,使制品中所含可溶性物質的濃度相對提高,盡快降低菌類細胞的酶活性乃至酶失活,從而降低或抑制生物生長和繁殖,使產品得以較長時間的保存,不致于發(fā)生腐爛變質,并保持菌類的良好品質。目前茶樹菇的干燥設備有很多種,常見的有傳統(tǒng)的燒煤燒柴的熱風爐、電加熱烤爐及新型的熱泵烘干機等等,在當今,節(jié)約能源及食品衛(wèi)生是企業(yè)生產的注重點,那么,哪些設備比較符合?
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茶樹菇烘干機工藝分析:
鮮菇采摘后, 用陽光先曬半天,按大小分開,除去雜物、蒂頭,再將茶樹菇的菌褶向下,排放在烤盤上,送到烤房烘烤。溫度由低到高,溫度過低會使產品腐爛變色,溫度過高會把產品烤焦。一般要求烘烤前將烤房預熱到40-45 ℃,進料后下降30-35 ℃。晴天采收的菇較干,起始溫度可高一點,雨天采收的菇較濕,起始溫度應低一點。隨著菇的干燥緩慢加溫, 升到60-65 ℃,勿超過75℃。
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