棗樹的主要價(jià)值
經(jīng)濟(jì)
常可以制成蜜棗、紅棗、熏棗、黑棗、酒棗及牙棗等蜜餞和果脯，還可以作棗泥、棗面、棗酒、棗醋等，為食品工業(yè)原料。 樹可供雕刻，制車、造船、作樂器。中國紅棗 年產(chǎn)量為36.8萬噸，每年中國的紅棗及系列加工制品大量出口，發(fā)展經(jīng)濟(jì)增進(jìn)貿(mào)易。
食用可供鮮食，棗的果實(shí)味甜，含有豐富的維生素C、P。 棗可以說是一種非常好的水果，吃棗可以補(bǔ)血、降壓、增強(qiáng)人體免疫力。同時(shí)，棗里還含有大量的維生素、多種量元素和糖分，研究表明，它對(duì)保肝護(hù)肝，鎮(zhèn)靜安神還有一定的功效。
鮮棗維生素含量更豐富，但是它有時(shí)令性，不能經(jīng)常買到，而且多吃可能傷害消化功能。干棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營養(yǎng)更易吸收。

棗樹移栽需注意什么
1、栽植時(shí)樹坑的處理按照規(guī)格40*40的樹坑是標(biāo)準(zhǔn)的，可是有人隨便挖個(gè)坑放進(jìn)去也活了，這怎么講？對(duì)此我仍然贊成40*40的坑。關(guān)鍵要注意樹苗放進(jìn)坑里后的處理。40*40的坑把土填進(jìn)去總比小坑的土質(zhì)酥松吧，這也更利于棗苗扎根。
2、坑底不要填入肥料總有些人喜歡在新栽種的樹坑里填上肥料，豈不知這樣容易燒根，澆水后肥料發(fā)酵后要產(chǎn)生熱量的，會(huì)造成樹苗發(fā)芽后又出現(xiàn)枯萎現(xiàn)象。
3、埋樹苗時(shí)要注意，不能埋得過深。樹苗是在合理情況下地溫越高越容易扎根。埋得深了地溫就低，往往會(huì)得不償失，造成死苗，發(fā)芽后也會(huì)生長緩慢。合理的是起苗時(shí)間土層在哪，還是埋在那里。
4、樹苗放入坑里后，剛開始填入的土要用腳踩好，讓土和根部緊密接觸，后面的土也是這樣。應(yīng)該避免剛開始不踩，后面埋好后踩，這樣容易出現(xiàn)粘質(zhì)土地濕，上面是好的，下面澆水后見水縮下去，造成中部中空，晾根死苗。
5、水澆好后的定干，有人說越低越好，其實(shí)也不是這樣的。要根據(jù)地的情況，基本上能保證澆水時(shí)不淹頭就行了，定好干后用油漆封住樹頭即可。一般從10--30都行。
6、鋪膜定干后要及時(shí)鋪上地膜，一個(gè)提高地溫，另外可以保水，第三可以防止地下堿上翻，鋪膜是提高成活率的重要一環(huán)。
7、澆水樹苗埋下后要及時(shí)澆水，沙土地有可能的話要10天3水，正常的一水后3-5天2水。一水要澆透，2水3水跟著走。不要某些書上或者老家經(jīng)驗(yàn)，新疆白天溫度極高，沒有足夠的水分，樹苗會(huì)被蒸干的。要保證土地濕潤，讓樹根栽入后充分吸水。特殊土地，如二類土（粘土）要注意，水不能太密，否則會(huì)出現(xiàn)爛根現(xiàn)象。具體事情具體對(duì)待。

繁殖方法
繁殖以分株和嫁接為主，有些品種也可播種。
嫁接
嫁接方法主要有木質(zhì)芽接和枝接（枝接多采用皮下接）。其嫁接技術(shù)要點(diǎn)，歸納起來為六字要領(lǐng)："鮮"，接穗保持新鮮，無失水。"平"，接穗削面要平。"準(zhǔn)"，接穗和砧木形成層要對(duì)準(zhǔn)。"緊"、接好后要纏嚴(yán)綁緊。"快"操作速度要快。"濕"、嫁接后要埋土或套塑料袋保持濕度。同時(shí)在嫁接前5-7天，對(duì)砧木苗圃進(jìn)行灌水，使易于離皮。
斷根
選擇優(yōu)良品種的自根植株，發(fā)芽前在樹冠外圍挖寬30-40厘米以下、深50厘米左右的溝，切斷直徑2厘米以下的根，在斷根溝內(nèi)施有機(jī)肥料，隨即回填。生長季節(jié)

可發(fā)出根蘗苗，第二年春季挖出根蘗苗，采用ABT生根粉或其它激素處理，歸圃栽植，培育壯苗。
根插
在秋末結(jié)合秋耕從健壯棗樹上采根，剪成長20-30厘米，直徑1-4厘米的根穗，在地窯內(nèi)藏沙。第二年春季開溝育苗，根穗以傾斜45角插入溝內(nèi)，上露地面2厘米，插后隨即澆水。根穗采用生根激素處理，塑料薄膜覆蓋，其效果更好。
組培對(duì)棗離體快繁的若干因素分析研究，選出了適其離體快繁的外植體-早春水培的嫩枝莖段，啟動(dòng)培養(yǎng)基為H94+IBA0.1毫克/升+NG15毫克/升的固體培養(yǎng)基中加

H66營養(yǎng)液的固液兩相培養(yǎng)。繼代培養(yǎng)基為H66+NG20毫克/升+IBA0.1毫克/升，繼代培養(yǎng)30天，平均增值系數(shù)為4。生根培養(yǎng)基為H94+NG3-8毫克/升+IAB0.1毫克/升，生根率為90%。在組織培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)20天后，置于日光溫室再培養(yǎng)10天左右，然后打開瓶塞煉苗3-4天，用青河沙過渡移栽法移栽，成活率可達(dá)96%。當(dāng)試管苗在生根培養(yǎng)基上生長20天左右，苗高達(dá)到4-6厘米，有三條以上的根時(shí)，置于日光溫室再培養(yǎng)10天左右，打開瓶塞煉苗3-4天，移植在已消毒的苗床上（苗床做法同實(shí)驗(yàn)方法內(nèi)綠枝扦插苗床做法），移植深度3厘米，成活率可達(dá)96%。以組培苗根系作扦插材料易成活。而大田扦插，條件苛可，粗度要達(dá)到1厘米以上，長15-20厘米，即使生根劑處理生根率也很低。
扦插
扦插過程：在扦插前先將沙床濕潤，濕潤標(biāo)準(zhǔn)為沙床打孔后孔不塌，扦插時(shí)一邊用小木棒在沙床上打孔，一邊將插穗蘸漿扦插，小孔直經(jīng)要大于插穗蘸漿后的直徑，以免藥液被小孔壁擠掉而降低藥性。扦插深度為3厘米左右，太深容易造成基部腐爛，過淺，插穗傾倒和生根后根系外露，扦插后插孔要擠緊，讓河沙和插穗緊密結(jié)合。