布袋饃之所以每到一處都深受歡迎，是因為它有以下幾個特點.油炸的蔬菜、肉串都非常香，再刷上醬料，更是鮮香可口.布袋饃的饃是蒸出來的，配上油炸的串串正好是香而不膩，如果用油炸的餅來夾串串就過于油膩了.可根據(jù)不同的口味隨意挑選，消費金額也可以自由控制，麻辣燙能迅速火遍大江南北的原因也在這里.蔬菜能給人帶來綠色、、時尚的感覺，肉串能滿足對于各種口味的需求，這樣更適合年輕人，年輕人是消費的主力軍。

在教學過程中，食味居師傅給學員講解所學系列課程安排及所學項目必備工具和原料、并解說原材料的用途和選購標準、參考價格，需要時由師傅直接帶學員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學，每一項小吃都有師傅先做示范，之后由學員親手操作練習，配方配料毫無保留，不限制學習時間，學會之后原料在當?shù)厥袌龆伎梢再I到，無需再從我們這里采購。

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布袋饃夾咖喱串炸串,韓式風味。傳授配方:辣椒醬大料配方及辣椒品種和進貨渠道,,花生醬配料方法,甜面醬配料方法及進貨渠道。布袋饃的進貨渠道。正宗。現(xiàn)在新鄉(xiāng)市場有韓式布袋饃夾串,等均模仿此韓式布袋饃夾咖喱串的做法。

百年歷史傳承。外面的饃是整個布袋饃較具特色、較能吸引人的地方，與炸的餅相比，蒸出的饃正好可以解除油膩，與各種食材均是較好的搭配。食味居布袋饃四輩人的傳承與堅守，嚴格控制做饃的流程，量化比例和時間，確保做出的每一個饃都外表美觀、松軟可口，并且做饃的效率高、速度快，更能符合商業(yè)經(jīng)營的要求。

我們所教授的食味居袋袋饃技術配方化，不對任何學員保留技術，食味居袋袋饃培訓真正讓學員學到東西，原材料都可以在當?shù)夭少?，?jié)約成本，收入，針對食味居袋袋饃的全套技術我們都是按照固定的配方作，無論你的廚藝是多么精湛還是沒下過廚房或者說沒文化都可以學的會學的懂學的精，我們教學有自己的，學員跟著學習操作可以完全食味居袋袋饃的技術。