所以，年輕的創(chuàng)業(yè)者們別再到處去問熟食培訓技術哪家好了，多去問問廣大的吃貨們的意見，他們一定可以給你一個明確的方向。
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鹵菜是川菜烹制方法的一種方法。是川菜冷菜運用較廣泛的一種方法。將調味料加多種香料制成鹵水，將原料粗加工入鹵成菜，適用于肉類、家禽野味、水產(chǎn)、蔬菜、豆制品等原料，川味鹵菜就是把經(jīng)過紅白鹵制好的食品，做成川味熱菜，冷菜的過程。適用于家庭，餐廳，酒樓作菜。而"川鹵"又是川菜中較特別的,那味道可是吃過的人都拍案叫絕,也屬于快速消費品，有投資小回報快的特點。

食味居鹵菜是一種特殊的烹調方法。鹵菜是將食物放入精心調制的鹵湯中加工而成的，具有保健強身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是較具有中國特色的烹調技法，幾乎所有的餐館、酒樓、超市、大排檔、菜市場都有其成品的身影，芳香誘人的美味。鹵菜較大的優(yōu)點在于冷熱皆宜，它可以當作主菜，也可以作為佐酒佳肴，而且不分季節(jié)，攜帶方便，保質期長，年節(jié)必備。因此，受得人們廣泛的喜歡。

韶關樂昌食味居小吃培訓學校是集科研、開發(fā)、生產(chǎn)、推廣、服務為一體的專業(yè)生產(chǎn)加工企業(yè)。技術力量雄厚，檢測手段齊全，具有完善的科學管理及質量保證體系。主要產(chǎn)品有: 早餐，本公司位于新飛大道金穗大道交叉口汽車東站南180米路東小吃培訓學校。經(jīng)多年的生產(chǎn)實踐已形成完整的系列產(chǎn)品，并在國內建立了廣泛的應用網(wǎng)絡。產(chǎn)品質量在同類企業(yè)處于先進水平。我公司堅持“誠信為本，信譽至上”的宗旨。竭誠為廣大用戶服務。我公司愿與各界朋友真誠合作，共同發(fā)展。