正宗的布袋饃，一是饃美麗、饃白、饃皮勻，既要松軟又要筋道，盛菜時(shí)饃不能爛，遞到他人手里饃要熱。二是吃上去不油膩、不糊嘴，香而不膩是商丘布袋饃較大的特征，而且醬汁不能往下淌，吃到畢竟也是一個(gè)味兒，鮮香可口，讓人吃了還想吃。 布袋饃，望文生義就是一種布袋狀的饃，布袋饃又稱荷葉饃、是在商丘區(qū)域的一種民間小吃，風(fēng)聞布袋饃發(fā)端于民權(quán)，后來(lái)又傳到商丘，現(xiàn)在華夏大地以及周邊省份，也都漸漸地有了它的倩影。

食味居布袋饃培訓(xùn)內(nèi)容: 正宗醬料的熬制：熬制醬料 是食味居布袋饃核心的技術(shù)，能影響到布袋饃的是否好吃。食味居布袋饃有嚴(yán)格量化的材料比例，嚴(yán)格的逐次投料順序，嚴(yán)格的溫度與時(shí)間控制，使醬料的各方面都恰到好處，夠香夠味，但并不油膩。普通布袋饃少則三、五次多則十來(lái)次人就吃夠了，而布袋饃的醬料則可以確保久吃不膩，讓人吃了還想吃。

食味居布袋饃特色：饃皮暄軟緊實(shí)，肉菜香辣爽脆，綜合在一起，香而不膩，唇齒留香，值得回味。無(wú)論作為快餐食品還是休閑小吃，布袋饃老少皆宜，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。由于口碑好，新老學(xué)員前來(lái)咨詢報(bào)名成功率大大上升！

培訓(xùn)內(nèi)容：.講述布袋饃的發(fā)展史及食材的采購(gòu)；.布袋饃所用醬料的制作方法；.饃的制作方法；.菜品的搭配，炸串油溫的控制及不同材料的腌制過程；.辣椒油的制作方法；.布袋饃的夾制菜品的完成及各種菜品的搭配調(diào)味等；.布袋饃的反復(fù)實(shí)踐操作練習(xí)及熟練完成；.投資預(yù)算分析，設(shè)備的采購(gòu)及經(jīng)營(yíng)方式等。

我們?cè)诖颂嵝褜W(xué)員不要貪圖便宜學(xué)習(xí)粗制濫找的技術(shù)，學(xué)習(xí)小吃技術(shù)不僅僅是一張配方那么簡(jiǎn)單，而需要通過有經(jīng)驗(yàn)老師細(xì)心指導(dǎo)每一個(gè)細(xì)節(jié)才能達(dá)到效果！我們所有項(xiàng)目技術(shù)資料均是經(jīng)過量化后的標(biāo)準(zhǔn)配方。老師手把手教學(xué)，以理論與實(shí)踐相結(jié)合，以學(xué)員親自動(dòng)手操作為主，包教包會(huì)。到食味居學(xué)到正宗技術(shù)和好味道給您帶來(lái)財(cái)富，創(chuàng)業(yè)有保障！

想學(xué)到正宗小吃餐飲制作技術(shù)到食味居培訓(xùn)是您正確選擇！食味居餐飲品學(xué)校長(zhǎng)期提供函授（函授就是提供項(xiàng)目的詳細(xì)文字資料配方配料與教學(xué)視頻）技術(shù)服務(wù)，函授一般為正常學(xué)費(fèi)的一半，提供后期咨詢服務(wù)，如果感到自己學(xué)不會(huì)，也可以補(bǔ)齊學(xué)費(fèi)到學(xué)校實(shí)地學(xué)習(xí)。如果您的時(shí)間充足，建議較好來(lái)學(xué)校實(shí)地學(xué)習(xí)。

凡來(lái)我校學(xué)習(xí)技術(shù)的學(xué)員，學(xué)校一律一次性收費(fèi)，中途不另收其他任何費(fèi)用，學(xué)技術(shù)終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)、技術(shù)服務(wù)，收費(fèi)優(yōu)惠。兩個(gè)人來(lái)學(xué)習(xí)只收一個(gè)人的學(xué)費(fèi)，先品嘗，滿意了再交費(fèi)。包吃包住，包教包會(huì)，學(xué)不會(huì)不收學(xué)費(fèi)，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，免費(fèi)開業(yè)指導(dǎo)，讓您一切無(wú)后顧之憂！

食味居布袋饃好吃不好吃醬料是關(guān)鍵，食味居培訓(xùn)學(xué)校經(jīng)特定比例調(diào)制的醬料，醬味適中鮮香可口，色澤誘人香而不膩，令人吃了還想吃。布袋饃，投資小，然而利潤(rùn)非常大，是個(gè)很不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。產(chǎn)澤紅褐，呈圓形，邊緣乳白，組織細(xì)密，香，甜，勁道，越嚼越香，刻字清晰，營(yíng)養(yǎng)豐富，美觀大方。模具采用鋁合金料子整個(gè)壓鑄做成，其優(yōu)點(diǎn)起發(fā)相對(duì)快已模成品的顏色格外鮮艷保溫甚好，烤制出的餅外焦里糯，贏取顧客的接受與愛買，很是受諸位學(xué)員熱烈好評(píng)。想做小吃培訓(xùn)，那就加入新鄉(xiāng)食味居培訓(xùn)學(xué)校小吃培訓(xùn)班，新鄉(xiāng)食味居培訓(xùn)學(xué)校小吃培訓(xùn)，技術(shù)都來(lái)自于全國(guó)各地正宗的各類小吃，并且在原有的基礎(chǔ)開發(fā)和開拓，成了全國(guó)*有名的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
 
食味居小吃布袋饃，就是像口袋形狀的餅。里面可以塞各種各樣的蔬菜和肉類，先別說這口味和營(yíng)養(yǎng)，光看這可愛的造型都食欲大發(fā)。一日三餐不僅僅是為了解決溫飽，更重要的是吃出營(yíng)養(yǎng)和，既能大飽眼福又能滿足的美食，當(dāng)然是人人都愛啦。食味居布袋饃無(wú)論從造型還是口味和營(yíng)養(yǎng)，都沒得挑。學(xué)會(huì)了烙這布袋饃，里面放什么菜啊，肉啊，就隨您的胃口了。新式的面食小吃。布袋饃，搭配肉和蔬菜，美味又。布袋饃的蔬菜可隨意調(diào)換，夾的東西隨你自由搭配，更加多樣自由。布袋饃，一種新式的街邊美食，給你不一樣的面食體驗(yàn)。