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##紫薯粉源頭廠家##有限集團

更新時間： 2025-09-03 10:56:07 ip歸屬地：蕪湖，天氣：多云轉(zhuǎn)陰，溫度：24-32 瀏覽：1次

以下是:蕪湖市南陵縣##紫薯粉源頭廠家##有限集團的產(chǎn)品參數(shù)

品牌	樂農(nóng)
類型	紫薯粉
產(chǎn)地	山東
是否進口	否
范圍	##紫薯粉##有限集團供應(yīng)范圍覆蓋安徽省、蕪湖市、南陵縣、鏡湖區(qū)、弋江區(qū)、鳩江區(qū)、三山區(qū)、繁昌區(qū)、無為市等區(qū)域。

【樂農(nóng)】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣，現(xiàn)有繁昌紫薯粉產(chǎn)地直銷、無為紫薯粉實力大廠家、鏡湖紫薯粉工廠直供、弋江紫薯粉一個起售等，滿足不同場景需求。在蕪湖市南陵縣采購##紫薯粉源頭廠家##有限集團請認準樂農(nóng)食品(蕪湖市南陵縣分公司),品質(zhì)保證讓您買得放心,用得安心，廠家直銷,減少中間環(huán)節(jié)，讓您購買到更加實惠、更加可靠的產(chǎn)品。（聯(lián)系人:馬經(jīng)理-【0527-88266888】）。安徽省,蕪湖市,南陵縣南陵縣，隸屬于安徽省蕪湖市，位于安徽省東南部，地處皖南丘陵向沿江平原過渡地帶，東鄰蕪湖市灣沚區(qū)、宣城市宣州區(qū)，南接宣城市涇縣，西南與池州市青陽縣毗鄰，西與銅陵市、蕪湖市繁昌區(qū)接壤，北連蕪湖市郊，是通往“兩山一湖”（黃山、九華山、太平湖）的重要門戶。南陵縣屬北亞熱帶季風氣候，四季分明。截至2017年末，南陵縣下轄8個鎮(zhèn)，總面積1263.7平方千米。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù)，截至2022年末，南陵縣戶籍人口為539929人。

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以下是:蕪湖南陵##紫薯粉源頭廠家##有限集團的圖文介紹

##紫薯粉源頭廠家##有限集團

紫薯粉保留了鮮薯的色澤和營養(yǎng)是極好的食品加工原料能夠彌補小麥粉營養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一的缺點。將紫薯粉添加到小麥粉中，對混合粉的特性及在面條上的應(yīng)用進行了研究，結(jié)果表明：隨著紫薯粉的添加量由0%增加到30%，混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團穩(wěn)定時間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%，此時紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡單的就是做掛面，掛面是非常細的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克食用鹽適量水適量備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加。

##紫薯粉源頭廠家##有限集團

蕪湖南陵樂農(nóng)食品有限公司占地3000多平方米，專業(yè)生產(chǎn)各類紫薯粉為主的廠家。累積十多年紫薯粉制造經(jīng)驗，以人為本，有一批專業(yè)生產(chǎn)人才，員工300多人，其中技術(shù)人員50多人，擁有配套設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù)！

##紫薯粉源頭廠家##有限集團

（一）操作程序原料：選擇三種果肉顏色的紫薯：紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉（二）工藝流程將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎（測水分）→包裝 ①清洗：一定清洗干凈，關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。 ②去皮：用竹刀將甘薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。 ③切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。 ④護色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。 ⑤干燥：用烘干設(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時間可根據(jù)薯片、絲的大小確定，使終水分在6%以下。 ⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機粉碎，使紫薯粉的細度在80目左右。（三）結(jié)果與分析三種干燥后的紫薯粉在色澤上以紫色和橙色的甘薯粉為優(yōu)，黃色甘薯色澤較暗。因此選擇紫色和橙色的甘薯品種為原料。上述方法制作的甘薯粉可用來作為食品原料制作多種食品。如甘薯餅、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等，制作方法蒸、煮、油炸均可。1、紫薯全粉因含有天然色素——花青素，色澤艷麗自然，添加至各種食品中，具有很好的著色效果，適合中次食品中使用。

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