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紫薯粉-多年經(jīng)驗(yàn)造就好品質(zhì)

更新時(shí)間： 2025-09-04 02:51:07 ip歸屬地：上饒，天氣：陰轉(zhuǎn)多云，溫度：24-37 瀏覽：3次

以下是:上饒市鉛山縣紫薯粉-多年經(jīng)驗(yàn)造就好品質(zhì)的產(chǎn)品參數(shù)

品牌	樂(lè)農(nóng)
類型	紫薯粉
產(chǎn)地	山東
是否進(jìn)口	否
范圍	紫薯粉-多年經(jīng)驗(yàn)造就好品質(zhì)供應(yīng)范圍覆蓋江西省、上饒市、鉛山縣、信州區(qū)、廣豐區(qū)、玉山縣、橫峰縣、弋陽(yáng)縣、余干縣、鄱陽(yáng)縣、萬(wàn)年縣、婺源縣、德興市等區(qū)域。

【樂(lè)農(nóng)】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣，現(xiàn)有德興紫薯粉現(xiàn)貨銷售、信州紫薯粉客戶信賴的廠家、婺源紫薯粉實(shí)地大廠、橫峰紫薯粉甄選好廠家等，滿足不同場(chǎng)景需求。您是想要在上饒市鉛山縣采購(gòu)高質(zhì)量的紫薯粉-多年經(jīng)驗(yàn)造就好品質(zhì)產(chǎn)品嗎？樂(lè)農(nóng)食品(上饒市鉛山縣分公司)是您的不二之選！我們致力于提供品質(zhì)保證、價(jià)格優(yōu)惠的紫薯粉-多年經(jīng)驗(yàn)造就好品質(zhì)產(chǎn)品,品種齊全,不斷創(chuàng)新,致力于滿足廣大客戶的多種需求,聯(lián)系人:馬經(jīng)理-【0527-88266888】,地址:《萬(wàn)善鄉(xiāng)南王段村》。江西省,上饒市,鉛山縣南唐保大十一年（953年）置縣，因永平鎮(zhèn)西四里有鉛山，遂以山名縣，隸信州；1949年5月鉛山解放以后，隸屬上饒地區(qū)、上饒專區(qū)、上饒市?？h域總面積為2178平方千米，基本地貌特征呈南高北低。峰福鐵路、滬昆高速公路、上武高速公路過(guò)境。境內(nèi)通航河道信江、鉛山河2條，總長(zhǎng)58.8千米。

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以下是:上饒鉛山紫薯粉-多年經(jīng)驗(yàn)造就好品質(zhì)的圖文介紹

紫薯粉-多年經(jīng)驗(yàn)造就好品質(zhì)

上饒鉛山樂(lè)農(nóng)食品有限公司現(xiàn)有員工一百多人，擁有整合各種運(yùn)輸車(chē)輛三百余臺(tái)、倉(cāng)庫(kù)、分撥場(chǎng)地四千多平方米，年生產(chǎn)【紫薯粉】四萬(wàn)余噸。

紫薯粉-多年經(jīng)驗(yàn)造就好品質(zhì)

紫薯粉保留了鮮薯的色澤和營(yíng)養(yǎng)是極好的食品加工原料能夠彌補(bǔ)小麥粉營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一的缺點(diǎn)。將紫薯粉添加到小麥粉中，對(duì)混合粉的特性及在面條上的應(yīng)用進(jìn)行了研究，結(jié)果表明：隨著紫薯粉的添加量由0%增加到30%，混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%，此時(shí)紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡(jiǎn)單的就是做掛面，掛面是非常細(xì)的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克食用鹽適量水適量備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機(jī)器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加。

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紫薯雙色春花刀切饅頭的做法：1、酵母，水，油，白糖，鹽放入主鍋，以20秒/速度3混合均勻，或用蛋抽拌至酵母融化。2、倒入面粉和紫薯粉，用20秒/先速度3再轉(zhuǎn)至速度6混合成顆粒狀?；虬呀湍杆谷朊娣酆妥鲜矸劾铮叺惯呌每曜訑嚢璩尚鯛?。3、開(kāi)啟揉面程序2分鐘，揉成光滑的面團(tuán)，另揉一個(gè)白色面團(tuán)，取一小塊白色面團(tuán)揉入南瓜粉，成黃色面團(tuán)。揉好三個(gè)顏色的面團(tuán)。4、白色面團(tuán)和紫薯面團(tuán)用壓面機(jī)壓成13厘米寬的面片，來(lái)回壓3到4次，壓到面片表面光滑，或用搟面杖搟成寬13厘米，0.4厘米厚的面片，切掉邊角不平的部分。5、多余的紫薯面團(tuán)揉成長(zhǎng)條切小塊，小面團(tuán)揉圓在白色面片上擺出梅花造型。在花心中間放一個(gè)小南瓜面團(tuán)。放入壓面機(jī)壓成面片，或搟面杖搟成薄片。6、紫薯面片表面刷一點(diǎn)水，方便粘合。把壓花面片疊放在紫薯面片上，用手輕輕按壓粘合。翻面再刷一遍水，卷成長(zhǎng)條。7、用刀切成大小一致的饅頭胚，放入蒸屜放置溫暖濕潤(rùn)處發(fā)酵，大約30-40分鐘，發(fā)至1.5倍大小，燒熱蒸鍋水，蒸10分鐘左右，關(guān)火燜3-5分鐘，（用小美蒸不需要燜）出鍋，趁熱食用。

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