以下是:西藏紫地瓜粉的產(chǎn)品參數(shù)【樂農(nóng)】為客戶提供多樣化產(chǎn)品，包括林芝紫薯粉匠心工藝、山南紫薯粉拒絕差價、日喀則紫薯粉優(yōu)選廠商等，適配多元場景需求。紫地瓜粉,樂農(nóng)食品(西藏分公司)專業(yè)從事紫地瓜粉,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】,以下是紫地瓜粉的詳細頁面。 西藏自治區(qū) 西藏是中國領土不可分割的一部分。自元朝始，中央政權始終對西藏行使著有效管轄。藏族人民是中華民族大家庭中的重要一員。西藏唐宋時期稱為“吐蕃”，元明時期稱為“烏斯藏”，清代稱為“唐古特”“圖伯特”等。清朝康熙年間起稱“西藏”。1951年5月23日，西藏和平解放。1959年西藏叛亂平定后，中央政府開始對西藏進行直接管轄。1965年9月9日，西藏自治區(qū)正式宣告成立。
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西藏樂農(nóng)食品有限公司主營:【紫薯粉】，可按照客戶需求定做各種規(guī)格【紫薯粉】,所售產(chǎn)品均執(zhí)行國標，公司始終堅持“公正、客觀、科學、誠信”的經(jīng)營原則，重合同、守信譽、保質(zhì)保量、按期交貨”。多年來公司憑借良好的信譽、低廉的價格享譽全國30多個省、市、自治區(qū)，產(chǎn)品出口歐洲、南美等十多個地方,深得用戶信賴！歡迎您的來電、咨詢，我們將竭誠為您服務！
紫薯粉在烘焙行業(yè)的應用比較廣泛，主要用于替代一部分的小麥粉，作為一種原料添加在食品中。市場上面比較常見的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無水蛋糕以及紫薯曲奇等?？梢杂糜诿姘砻娴膰娡?，這樣即美觀又營養(yǎng)。同時紫薯粉另外一個巨大的用途就是用來制作月餅餡料，無論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來制作餡料。愛心紫薯發(fā)糕家庭做法食材用料 低筋面粉180克紫薯粉20克 白砂糖40克相克食物清水200克 發(fā)酵粉2克 愛心紫薯發(fā)糕的做法 1.用清水溶化酵母和砂糖，將紫薯粉和面粉混合在一起 2.將酵母水沖入混合粉中 3.用筷子攪拌均勻 4.撒點葡萄干或紅棗碎進去拌勻 5.將面糊倒進抹了油的容器 6.蓋上濕布或者保鮮膜發(fā)至一倍高度 7.入鍋蒸20分鐘，燜5分鐘。晾涼后倒扣出來切塊即可。
工藝流程 篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝操作要點 （一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。 （二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量不超過2％，還原糖含量不超過1．5％。 （三）防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10min。 （四）干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經(jīng)包裝即為成品。簡單介紹一下紫薯粉的用法實例： 如西點：50％～70％全粉+50％～30％面粉制成的糕點，外觀形狀與面粉制成的糕點相同，其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正，大小厚薄一致，攤裂均勻，攤度為原生胚直徑的130％～150％；表面色澤一致，為深麥黃色；內(nèi)部組織為均勻小蜂窩狀，不含雜質(zhì)、不青心、不欠火；口味酥松適口，且有蔥油或奶油香味，細嚼略帶紫薯香味。
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