藍(lán)莓果實(shí)，單果平均重2克， 的也只有5克。藍(lán)莓的果實(shí)呈 為主的深藍(lán)色，外有一層白色果粉，果肉細(xì)膩，種子極小，清淡芳香，味道酸甜適度，稍稍帶有點(diǎn)粘性的果膠質(zhì)。藍(lán)莓?？梢怎r用生食,由于它在酸性條件下色素穩(wěn)定，所以也可以加工成果汁、果酒、果醬等飲料食品。如果經(jīng)過更科學(xué)的調(diào)配，使?用無菌灌裝生產(chǎn)出藍(lán)莓系列飲品，不但具有怡人的清香，無需添加任何食用色素，它還會(huì)呈現(xiàn)自然艷美之色。除此而外，更令人驚喜的是藍(lán)莓的果實(shí)中含有特別豐富的、有益于的物質(zhì)而倍受人們關(guān)注，如每百克藍(lán)莓鮮果中含蛋白質(zhì)400~700毫克、脂肪500~600毫克、碳水化合物12.3~15.3毫克，并含葉酸、細(xì)菌生長抑制劑、鞣花酸、鞣花單寧、豐富的食用纖維、果糖、酸、維生素Ｃ、維生素Ｅ、維生素Ａ、ＳＯＤ、熊果甙、 、類黃酮及豐富的鉀、鐵、鋅、錳等微量元素。使得藍(lán)莓果的身價(jià)倍增,受人青睞，現(xiàn)已成為保健食品的良好原料。

藍(lán)莓苗定植注意事項(xiàng):藍(lán)莓苗定植時(shí)，在垅上根據(jù)根系土陀大小挖坑，穴間距約為1米。之后將藍(lán)莓苗放入定植穴內(nèi)，苗木帶土坨定植是比較好的。注意要讓苗木根系保持舒展、埋土，過程中注意提苗，避免窩根，埋土到根莖與地表平齊，之后踏實(shí)表土，并做好樹盤。 藍(lán)莓苗定植后澆透定根水，大面積栽培時(shí)，也可以在壟上開深40厘米，寬40厘米的定植溝，并將有機(jī)物和肥料放入溝內(nèi)混勻，然后將藍(lán)莓苗放入、埋土到根莖部位，之后將壟面整平。 藍(lán)莓苗施肥可以有效促進(jìn)樹苗的生長，但是過量的肥料會(huì)給藍(lán)莓苗造成傷害，這里給大家講一下果樹重肥的三害：一害：過量施肥會(huì)造成藍(lán)莓苗樹體營養(yǎng)元素的失衡。養(yǎng)分離子之間存在著拮抗的作用，即某種的養(yǎng)分離子的存在能夠抑制另一種或多種養(yǎng)分離子的活性，從而影響了樹體對它的吸收。 如在酸性的土壤里氮肥的施入量就不宜過多，否則作物吸收的鈣離子就很困難。過多的地施用鈣肥會(huì)誘發(fā)藍(lán)莓苗患鋅、硼、鐵、鎂、錳的缺乏癥。鉀肥用量過多也會(huì)影響藍(lán)莓苗對鈣離子、鎂離子的吸收。