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采購(gòu)臘肉臘腸烘干機(jī)必看-經(jīng)驗(yàn)豐富

更新時(shí)間: 2025-09-23 15:29:16 ip歸屬地:自貢,天氣:陣雨轉(zhuǎn)晴,溫度:19-23 瀏覽:9次


以下是:四川省自貢市采購(gòu)臘肉臘腸烘干機(jī)必看-經(jīng)驗(yàn)豐富的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格電議
發(fā)貨期限電議
供貨總量電議
運(yùn)費(fèi)說(shuō)明電議
范圍臘肉臘腸烘干機(jī)必看-經(jīng)驗(yàn)豐富供應(yīng)范圍覆蓋四川省、成都市綿陽(yáng)市、攀枝花市、瀘州市樂(lè)山市、宜賓市廣安市、巴中市、甘孜市、涼山市、阿壩市、資陽(yáng)市雅安市、遂寧市內(nèi)江市、南充市、自貢市、德陽(yáng)市廣元市、眉山市 自流井區(qū)、貢井區(qū)大安區(qū)、沿灘區(qū)、榮縣、富順縣等區(qū)域。
【益禾】以匠心打造多元場(chǎng)景產(chǎn)品,涵蓋富順烘干機(jī)來(lái)圖加工定制、自流井烘干機(jī)細(xì)節(jié)嚴(yán)格凸顯品質(zhì)、資陽(yáng)烘干機(jī)敢與同行比質(zhì)量、巴中烘干機(jī)工廠直營(yíng)、阿壩烘干機(jī)信譽(yù)至上等。采購(gòu)臘肉臘腸烘干機(jī)必看-經(jīng)驗(yàn)豐富,益禾科技(自貢市分公司)專(zhuān)業(yè)從事采購(gòu)臘肉臘腸烘干機(jī)必看-經(jīng)驗(yàn)豐富,聯(lián)系人:方曉東,電話:【0527-88266222】、【17768165506】,以下是采購(gòu)臘肉臘腸烘干機(jī)必看-經(jīng)驗(yàn)豐富的詳細(xì)頁(yè)面。 四川省,自貢市 2022年,自貢市地區(qū)生產(chǎn)總值1638.42億元,比上年增長(zhǎng)0.5%。
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以下是:采購(gòu)臘肉臘腸烘干機(jī)必看-經(jīng)驗(yàn)豐富的圖文介紹

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)圖



益禾臘腸烘干機(jī)如何操作:

臘腸,是指以肉類(lèi)為原料,切絞成丁,配以輔料,灌入動(dòng)物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的中國(guó)特色肉制品,是中國(guó)肉類(lèi)制品中品種多的一大類(lèi)產(chǎn)品。在使用熱泵烘干機(jī)對(duì)臘腸進(jìn)行干制時(shí),因根據(jù)不同臘腸的品種進(jìn)行工藝的調(diào)整,目前,大部分采用下面的操作模式:
1、 啟動(dòng)臘腸烘干機(jī),先進(jìn)行預(yù)熱,讓烤房溫度快速升溫到60-65℃,目的是使新鮮的臘腸在2小時(shí)內(nèi)達(dá)到內(nèi)外溫度一致,升溫的過(guò)程也是調(diào)味料和肉一個(gè)發(fā)酵的過(guò)程,可以控制肉不變色,不變味。

2、 預(yù)熱之后,將熱泵臘腸烘干機(jī)溫度調(diào)節(jié)至45-50℃,此階段為轉(zhuǎn)色期,臘腸表面水分已被蒸發(fā),色澤從進(jìn)料的灰白色轉(zhuǎn)為淺紅色。預(yù)熱加轉(zhuǎn)色期歷時(shí)5-6個(gè)小時(shí)。

3、 之后就是臘腸的發(fā)色期。了將溫度設(shè)定在52-54℃,時(shí)間設(shè)定為4-6個(gè)小時(shí)。此時(shí)臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色,腸衣開(kāi)始收縮。

4、 緊接著進(jìn)入收縮定型期。收縮定型期要持續(xù)11-12個(gè)小時(shí),在這個(gè)期間臘腸內(nèi)部的水份含量持續(xù)減少,臘腸明顯收縮,外表出現(xiàn)不平的現(xiàn)象。

5、 在之后就是快速干燥階段,為了強(qiáng)化干燥的速度,溫度升溫到60-62℃,烘干時(shí)間控制在22-24個(gè)小時(shí),當(dāng)臘腸的濕度在17%一下即可完成干燥。此階段溫度決定了臘腸的干燥速度。




空氣能烘干臘腸優(yōu)勢(shì):

傳統(tǒng)的臘肉烘干主要用木材、煤、天然氣等為燃料,這種臘肉烘干機(jī)非常不節(jié)能,而且在烘干過(guò)程中會(huì)釋放大量的有害氣體,污染環(huán)境。同時(shí)在烘干過(guò)程中很容易破壞臘肉的顏色,破壞賣(mài)相,甚至?xí)廴九D肉的味道。為有效解決臘肉烘干問(wèn)題,益禾空氣能高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)應(yīng)市場(chǎng)需求而生,其除了實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗外,意義在于品質(zhì)優(yōu)化。益禾空氣能熱泵烘干機(jī)在臘肉烘干過(guò)程中能使其不變形、不開(kāi)裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥徹底、干燥后復(fù)水性好、營(yíng)養(yǎng)成分損失少,儲(chǔ)存期長(zhǎng),比傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個(gè)體形態(tài)和有效成分。


產(chǎn)品案例


公司實(shí)力


臘肉烘干機(jī)應(yīng)用廣泛:

益禾烘干機(jī)能對(duì)對(duì)烘干設(shè)備指標(biāo)的調(diào)試控制,烘出來(lái)的臘腸色澤光潤(rùn)、呈自然紅色,脂肪雪白,條紋均勻,臘衣緊貼、結(jié)構(gòu)緊湊、彎曲有彈性;切面肉質(zhì)光滑無(wú)空洞、無(wú)雜質(zhì)手質(zhì)感好,肉香味撲鼻,不但提高了臘腸的烘干品質(zhì)而且提高了產(chǎn)量,更省時(shí)省力,且不再受天氣影響。烘干過(guò)程在一個(gè)密閉式的烘干房?jī)?nèi)進(jìn)行,廠家專(zhuān)業(yè)定制10公分厚的聚氨酯板材,保溫性能非常好,儲(chǔ)存空間由批次烘干量而定,整體占地面積不大。臘腸臘肉放入烘干房?jī)?nèi),只要設(shè)定好各個(gè)區(qū)的溫濕度時(shí)間等參數(shù),即可實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化、智能化的干燥,無(wú)需翻滾,無(wú)需看守,節(jié)能環(huán)保、干凈衛(wèi)生。它還適合肉制品烘干、香腸烘干、火腿烘干、板鴨干燥、醬鴨干燥、風(fēng)鵝干燥、咸鵝干燥、烤鴨系列干燥、熏雞干燥、風(fēng)干雞干燥、風(fēng)干鴨干燥、風(fēng)干鵝干燥、臘竹鼠干燥、臘乳狗干燥、鴨腳包干燥、臘雞腿干燥、雞翅膀干燥、臘肉干燥等等。應(yīng)用范圍廣泛不單一可做多種食品加工的投資。


公司現(xiàn)有大量的 烘干機(jī)庫(kù)存及原材料庫(kù)存,對(duì)于緊急需要購(gòu)買(mǎi) 烘干機(jī)的客戶我們承諾在48小時(shí)內(nèi)內(nèi)出廠。

烘干機(jī)質(zhì)保期內(nèi)出現(xiàn)任何質(zhì)量問(wèn)題免費(fèi)換新。因?yàn)槲覀儗?duì)自己的產(chǎn)品質(zhì)量有信心,所以我們可以承諾!


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