(1)短截：就是把一年生枝條剪去一部分，距芽上方o. 5~ 1.0厘米，短截對(duì)全枝或全樹(shù)來(lái)講是削弱作用，但對(duì)剪口下芽抽生 枝條起促進(jìn)作用，可以擴(kuò)大樹(shù)冠，復(fù)壯樹(shù)勢(shì)，但枝條短截后可以促 進(jìn)側(cè)芽的萌發(fā)，分枝增多，新梢停長(zhǎng)晚，碳水化合物積累少，含氮、水分過(guò)多，全樹(shù)短截過(guò)多、過(guò)重，會(huì)造成內(nèi)枝條密集，光照變差。生產(chǎn)中要合理操作。
(2)疏間：將過(guò)密枝條或大枝從基部去掉的方法叫疏間。疏間一方面去掉了枝條，減少了制造養(yǎng)分的葉片，對(duì)全樹(shù)和被疏間的大枝起削弱作用，減少樹(shù)體的總生長(zhǎng)量，且疏枝傷口越多，削弱傷口上部枝條生長(zhǎng)的作用越大，對(duì)總體的生長(zhǎng)削弱也越大;另一方面， 由于疏枝使樹(shù)體內(nèi)的儲(chǔ)藏營(yíng)養(yǎng)集中使用，故也有加強(qiáng)現(xiàn)存枝條生長(zhǎng) 勢(shì)的作用。
   在擴(kuò)冠期常用的疏間法主要有疏間直立枝留平斜枝、疏間強(qiáng)枝留弱枝、疏間弱枝留強(qiáng)枝、疏間輪生枝、疏間密擠枝等方法，以利于擴(kuò)大樹(shù)冠、平衡樹(shù)勢(shì)和提早結(jié)果。疏間作用是維持原來(lái)的樹(shù)體結(jié)構(gòu);改善樹(shù)冠內(nèi)的光照條件， 提高葉片光合效能，增加養(yǎng)分積累，有助于花芽形成和開(kāi)花結(jié)果。疏枝效果和原則是對(duì)全樹(shù)起削弱作用，從局部來(lái)講，可削弱剪口、鋸口以上附近枝條的勢(shì)力，增強(qiáng)傷口以下枝條的勢(shì)力，剪口、 鋸口越大、越多，這種作用越明顯;從整體看疏枝對(duì)全樹(shù)的削弱作 用的大小，要根據(jù)疏枝量和疏枝粗度而定，去強(qiáng)留弱或疏枝量越 多，削弱作用越大，反之，去弱留強(qiáng)，去下留上則削弱作用小，要 逐年進(jìn)行，分批進(jìn)行。
(3)回縮：對(duì)二年生以上的枝在分枝處將上部剪掉的方法叫回縮。此法一般能減少母枝總生長(zhǎng)量，促進(jìn)后部枝條生長(zhǎng)和潛伏芽的 萌發(fā)?；乜s越章，對(duì)母枝生長(zhǎng)抑制作用越大，對(duì)后部枝條生長(zhǎng)和潛 伏芽萌發(fā)的促進(jìn)作用越明顯。在生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行回縮，對(duì)生長(zhǎng)和潛伏 芽萌發(fā)的促進(jìn)作用減小?；乜s用于控制輔養(yǎng)枝、培養(yǎng)枝組、平衡樹(shù)勢(shì)、控制樹(shù)高和樹(shù)冠大小、降低株間交叉程度、骨干枝換頭、弱樹(shù)復(fù)壯等。

一般每畝果量控制在2500公斤左右。疏果要先疏去雙果、小果和果形不正的果。樹(shù)體上部的結(jié)果枝要適當(dāng)多留果，下部的結(jié)果枝要少留果，以果控制旺長(zhǎng)，達(dá)到均衡樹(shù)勢(shì)的目的。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)的樹(shù)多留果，樹(shù)勢(shì)弱少留果。另外，定果時(shí)還要考慮果實(shí)的大小。一般長(zhǎng)果枝留果2-4個(gè)中果枝留1-3個(gè)，短果枝留1個(gè)或不留。如果是長(zhǎng)梢修剪，應(yīng)在長(zhǎng)果枝的中上部留果，基部不留果。弱果枝、花束狀果枝和預(yù)備枝一般不留果。也可根據(jù)果間距進(jìn)行留果，果間距為15-20厘米，依果實(shí)大小而定。我們?cè)趺礃尤ミx擇品種?要多樣化，不是說(shuō)大家要種油桃就全部種油桃，大家要種蟠桃就全部去種蟠桃。桃的基因型非常豐富，品種的多樣化是桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要的一個(gè)方向。我給大家舉一個(gè)例子，比如說(shuō)咱們80年代初的時(shí)候還沒(méi)有油桃，那時(shí)候我們說(shuō)21世紀(jì)將是油桃的世紀(jì)，30年過(guò)去了咱們的油桃確實(shí)了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，油桃占桃栽培總面積的20%。是不是都去種油桃?我覺(jué)得也不一定。但是，油桃確實(shí)代表鮮食品種的一個(gè)方向。我給大家舉一個(gè)例子，1990年到2010年，西班牙是歐洲桃樹(shù)發(fā)展快的，油桃栽培面積已經(jīng)占全部栽培面積的40%，黃肉油桃能占到76%，白肉油桃占24%。現(xiàn)在美國(guó)桃主產(chǎn)區(qū)的鮮食品種90都是油桃。因此從這個(gè)角度來(lái)看我說(shuō)油桃是發(fā)展的方向也沒(méi)有錯(cuò)，但是你那個(gè)地方如果不適合發(fā)展油桃，就不要發(fā)展油桃，大家記住多樣化是一個(gè)方向。老百姓都砍了不種了，實(shí)際上現(xiàn)在在武漢、陽(yáng)等地賣(mài)的還是非常好的。大家都說(shuō)貨賣(mài)一張皮，純色品種是未來(lái)桃子發(fā)展的一個(gè)方向，要么純紅、要么純白、要么純黃，在這三純里邊純紅是主流。就跟人一樣，如果他長(zhǎng)得太白，臉上長(zhǎng)了一個(gè)雀你都能清楚的看到，如果一個(gè)人長(zhǎng)得比較黑或者臉比較紅，那么他長(zhǎng)了兩個(gè)雀你也看不到。純紅的品種除了搶眼以外，栽培上也相對(duì)比較容易。
純黃的品種有個(gè)特點(diǎn)，它不僅僅是目前比較少，關(guān)鍵是它的香氣特別好，咱們現(xiàn)在純黃的品種都是人造，都是套袋套出來(lái)的。大家一定要樹(shù)立一個(gè)這樣的概念，如果是那種平淡無(wú)味的桃，再好看也不要種了比如說(shuō)中華壽桃，它是很硬，但是你放到冷庫(kù)里邊再拿出來(lái)以后心全部都黑了，這個(gè)品種也不行。大家知道咱們桃子那么大，比如說(shuō)咱們坐一塊開(kāi)會(huì)呢，桌子上放著一盤(pán)桃，如果每個(gè)都是半斤以上，你說(shuō)誰(shuí)好意思張著嘴去啃呀!蟠桃是扁的，吃起來(lái)比較方便。蟠桃的含糖量要比其它桃高，同樣的栽培條件蟠桃的含糖量要高兩度，這也是蟠桃比較受歡迎的一個(gè)原因?，F(xiàn)在歐洲的蟠桃發(fā)展速度非常快，咱們基本上集中到北京、上海、這三個(gè)地方有，其他的地方相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較少。

一個(gè)國(guó)農(nóng)朋友非富不可的珍稀晚熟桃良種，一個(gè)晚熟桃培育史上的重大突破和奇跡，一個(gè)晚熟桃中的品種，綜合性狀是同期成熟桃中任何一個(gè)品種都難以超越的晚熟品種，演繹了一個(gè)令人難以想象的創(chuàng)富奇跡，其突出特點(diǎn)是：1.超大果型，均果重600克以上，果個(gè)均勻，大小一致。2.果面著色艷麗，極其美觀誘人，果滿枝頭一片紅，是罕見(jiàn)的禮品桃。3.果肉口感甜蜜脆硬，味濃撲鼻，香氣四溢，汁液粘稠，糖度高達(dá)22%~25%，食后綿甜香醇，味持久，口留余香，讓人食而思之。4.特耐貯運(yùn)，貨架期長(zhǎng)，適宜遠(yuǎn)距離運(yùn)輸銷(xiāo)售，自然存放15-20天不軟、不爛、不變質(zhì)、色澤依然鮮紅。5.特豐產(chǎn)，花粉量大，自花授粉，無(wú)采前落果，、裂果現(xiàn)象，樹(shù)體健壯，耐旱、耐寒、耐霜凍?？共×?qiáng)，適應(yīng)性強(qiáng)，采用優(yōu)質(zhì)毛桃做砧木，適于國(guó)內(nèi)多數(shù)地區(qū)栽植，畝產(chǎn)超萬(wàn)斤。6.超益，是其它任何品種所不可比擬的，市場(chǎng)售價(jià)每公斤40~80元，桃果輪個(gè)賣(mài)，每個(gè)售價(jià)30~60元，且供不應(yīng)求，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力極強(qiáng)，收益可與早熟大棚桃相比，且投資少效益高。7.果實(shí)發(fā)育期長(zhǎng)達(dá)180天左右，10月上旬成熟，此時(shí)秋高氣爽，氣溫適宜，市場(chǎng)上桃果稀缺，晚熟品種相對(duì)較少，此時(shí)桃果上市十分暢銷(xiāo)，效益倍增，價(jià)格是中早期桃的3~5倍，確保國(guó)農(nóng)朋友銷(xiāo)路無(wú)后顧之憂。本中心2012年秋育有部分成品苗和半成品苗，欲引種者請(qǐng)盡快聯(lián)系，20株起郵購(gòu)，株價(jià)20元，半成品芽苗10元/株，硬枝接穗，每芽2元。提供成品苗或半成品苗、高標(biāo)準(zhǔn)建園配套技術(shù)及老果園佳節(jié)改造等技術(shù)。苗木實(shí)行三包承諾：一包保證純度，錯(cuò)一賠百，（與品種介紹相符，成熟期因地域不同可能銷(xiāo)售有差異，以本中心實(shí)際成熟期為準(zhǔn)），簽訂購(gòu)苗合同（未經(jīng)本中心許可，引種者不得私自擴(kuò)繁苗木進(jìn)行銷(xiāo)售）。二包質(zhì)量，確保苗木根系完整，毛桃砧木，無(wú)病菌侵染保證成活率。三包檢疫，保濕郵寄、物流運(yùn)輸?shù)?，以短的時(shí)間讓客戶收到苗木。
桃樹(shù)生長(zhǎng)較快，栽植后第二年即可開(kāi)花結(jié)果。枝梢生長(zhǎng)旺盛，一年可抽生3次新梢，二次梢也可形成花芽，開(kāi)花結(jié)果。4-5年即可進(jìn)入盛果期。由于結(jié)果早，盛果期可維持10-15年，樹(shù)的壽命較短，大多在20-25年。
桃樹(shù)苗對(duì)主要營(yíng)養(yǎng)元素的要求：桃樹(shù)對(duì)三要素的需要以氮、鉀為主，對(duì)磷需要量較少。