臘肉臘腸烘干機行情走勢
益禾臘腸烘干機的烘干均勻特點：
臘腸烘干機作為一款新型的烘干設備，具有節(jié)能環(huán)保的特點，全套設備采用行業(yè)的生產工藝，平面式鈑金設計機身，并采用高溫耐腐蝕烤漆工藝處理，結構緊湊，占地面積小，設備美觀大方。烘房采用100mm聚氨酯發(fā)泡保溫，以及先進的技術制造，烘房堅固耐用。特有的烤房設計，讓熱量在烤房內部均勻的分布，起到一個均勻烘干的效果，烤房采用冷庫板制作，又很好的降低了熱量的損耗，上下循環(huán)的風路，讓臘腸始終保持垂直的形狀，新設計的人性化控制面板，讓用戶更簡單的使用烘干機。
臘腸烘干機工藝說明：
1、高溫烘干溫度達到65-68度之間烘干4-6個小時讓物料發(fā)酵過程，保證臘味香味。
2、減速干燥階段發(fā)色期和收縮定型期的控制，溫度控制在50-55度之間，濕度控制在百分之45左右，時間為4-5個小時，臘腸逐漸從淺紅色轉為鮮紅色，腸衣開始收縮，這時一定要注意硬殼的出現(xiàn)，可以進行冷熱交替使用，效果更好。
3、快速干燥階段，這一階段主要的制約因素是溫度，為了強化干燥速度，溫度要升高到58-60度，烘干時間控制在30-40個小時，相對濕度控制在百分之38左右，臘腸終了烘干濕度在百分之17左右。
熱泵臘腸烘干機是怎么工作的：
臘腸烘干機工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機大量吸收空氣中的熱能，將工質經過膨脹閥后在蒸發(fā)器內蒸發(fā)為氣態(tài)，再通過壓縮機將氣態(tài)的工質壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進入冷凝器放熱把干燥介質加熱，如此不斷循環(huán)加熱。臘腸的干燥過程中，每個階段都需要不同的溫度去烘烤，對溫度以及濕度有很高的要求，熱泵烘干機采用美國高精度數(shù)字傳感器，能準確的檢測到溫、濕度值，同時可以設定不同參數(shù)數(shù)據(jù)，烘干時，烘干數(shù)量決定了烤房的大小以及物料架的數(shù)量，這時候就要求烤房的熱風循環(huán)一定要均勻，益禾熱泵烘干機根據(jù)臘腸的擺放來合理的設計烤房風路，讓烤房的每一個角落都有循環(huán)熱風經過，使烘干品質達到統(tǒng)一。
新一代臘腸烘干機：
在我們日常接觸的許多小吃、食品中，就有很多是空氣能烘干設備的“工作成果”，比如臘腸。臘腸俗稱香腸，是指以肉類為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發(fā)酵、成熟干制成的中國特色肉制品，是中國肉類制品中品種多的一大類產品。臘腸這食品在中國來說，可以算是“南北通吃”的大熱門食品。好的臘腸肉質鮮嫩，白里透紅，吃起來香甜可口又不油膩。要制作出這樣好看又好吃的臘腸，需要注意的細節(jié)很多， 的烘干過程更是需要良好的把控。干燥工藝在臘腸制作加工中是非常重要的一環(huán)。選擇一種好用的臘腸烘干機非常重要，新一代的臘腸空氣能烘干機，根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量電能，通過蒸發(fā)器冷凝器以及壓縮機各種組件的運行，產生熱能釋放到烘干房里面。全程無廢氣、廢渣，節(jié)能環(huán)保，適用于很多食品。
益陽沅江廣州益禾科技有限公司不僅在發(fā) 烘干機市場及行業(yè)中有著良好的聲譽，在公司管理上更有著系統(tǒng)的組織架構，的管理團隊，積j i向上的工作氛圍，以及為實現(xiàn)新的戰(zhàn)略目標同心協(xié)力的員工。
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