加葡萄糖（處理③）。在基礎(chǔ)配方中添加牛肉膏和蛋白胨后，蟲草生長(zhǎng)與只添加無(wú)機(jī)鹽相比沒(méi)有明顯差別，推測(cè)牛肉膏和蛋白胨提供的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)———磷酸鹽、碳源、氮源和維生素在磷酸二氫鉀和硫酸鎂存在的情況下已并非限制性因子，即達(dá)到了營(yíng)養(yǎng)飽和。因此再添加并不能有促進(jìn)生長(zhǎng)作用，反而由于添加物質(zhì)過(guò)多導(dǎo)致培養(yǎng)基縫隙過(guò)密，不利于出草。處理⑤和處理⑥的無(wú)機(jī)鹽和葡萄糖添加量相等，但分別添加了牛肉膏和蛋白胨，蟲草生長(zhǎng)出現(xiàn)統(tǒng)計(jì)學(xué)差異，這可能是由于牛肉膏和蛋白胨分別添加導(dǎo)致培養(yǎng)基中C：N比例改變，牛肉膏中提供大量碳源，而蛋白胨提供大量氮源，而只有在合適的C：N前提下，蟲草子實(shí)體才能正常生長(zhǎng)[7]。在葡糖糖提供了足夠碳源的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)基中添加蛋白胨更適合蟲草生長(zhǎng)。在大米培養(yǎng)基中只添加有機(jī)質(zhì)（處理②），蟲草的生長(zhǎng)和只添加無(wú)機(jī)鹽相當(dāng)，因此，在實(shí)際生產(chǎn)中，性質(zhì)穩(wěn)定而價(jià)格較低的無(wú)機(jī)鹽更為實(shí)用。段木熟料栽培靈芝生產(chǎn)工序多，菌棒污染原因多，每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)不注意都有可能造成芝棒污染。堅(jiān)決杜絕不嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，完全憑經(jīng)驗(yàn)、想當(dāng)然地進(jìn)行段木靈芝生產(chǎn)的做法。一般而言，在品種優(yōu)良，菌種生長(zhǎng)良好，段木基質(zhì)適宜，滅菌徹底，接種操作規(guī)范，培養(yǎng)條件適合，菌木達(dá)到生理成熟，芝棒下地及田間管理到位的條件下，就能夠生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的靈芝產(chǎn)品。

袋栽與瓶栽過(guò)程相似，只是采用聚乙烯或聚氯乙烯塑料袋，裝至離袋口約10cm處，收攏袋口，套塑料套環(huán)，加棉塞。滅菌，在無(wú)菌條件下接種培養(yǎng)。當(dāng)菌絲長(zhǎng)到袋的1/2左右時(shí)拔去棉塞和套環(huán)，露出料面，讓其出芝。注意不要過(guò)早打開袋口，以免菌絲干涸而影響子實(shí)體發(fā)生。段木栽培選擇櫟樹、榆樹、樺木等闊葉樹種，樹齡7~10年，樹徑6~15cm。砍伐截段伐樹在落葉后至翌年萌芽前進(jìn)行，砍伐時(shí)不要損傷樹皮。接種前鋸成段，浸水12?15h，增加含水量，以利發(fā)菌。打孔接種用皮帶沖安裝在接種錘上打孔，直徑約9.6?10mm，隨即用接種槍接入菌種，然后用樹皮蓋封穴，接種選晴天進(jìn)行，做到邊打孔，邊接種，邊封穴。

采用高壓滅菌的，升火前應(yīng)打開放氣閥門，當(dāng)水蒸氣大量噴發(fā)時(shí)，關(guān)閉放氣閥，加大火力，當(dāng)壓力表盤為0.15帕次放氣時(shí)開始計(jì)時(shí)，在此氣壓下持續(xù)4個(gè)小時(shí)即可?；?。當(dāng)壓力表降至0帕?xí)r，打開放氣閥排氣，把壓力鍋門打開自然降溫。采用常用滅菌的，在蒸籠底部一角放一支溫度計(jì)，升火后溫度至100°C時(shí)開始計(jì)時(shí)，維持12個(gè)小時(shí)后?；?，悶上一夜，然后打開蒸。當(dāng)料溫降至40°C時(shí)，移入接種袋或接種箱中，然后放入酒精、棉塞、包扎帶、氣霧消毒盒、火機(jī)、接種鉤、菌種，菌種用百菌清或5%水浸洗，同時(shí)有紅、綠、黃等色雜菌的菌種，每四筒料放一包菌種。一切就緒后封閉接種箱，點(diǎn)燃消毒盒20分鐘后可實(shí)現(xiàn)接種，接種時(shí)操作人員預(yù)先用75%酒精消毒雙手，然后小心伸入接種箱中，從尾部撕開種袋接種，種頭接近棉塞處的表皮種 棄之不用。地養(yǎng)室培養(yǎng)，此時(shí)培養(yǎng)室溫度保持24~30°C,12小時(shí)后種子開始萌發(fā)吃料，20天后當(dāng)菌絲長(zhǎng)至筒料一半時(shí)，把接種端袋口稍稍打開通氣培養(yǎng)，菌絲長(zhǎng)滿后，零星出現(xiàn)原基時(shí)，進(jìn)入菌棚排場(chǎng)管理。