中國(guó)北方冬季氣候寒冷，低溫時(shí)間持續(xù)長(zhǎng)，大多數(shù)的品種種植在北方需冷量能夠得到滿足，這一點(diǎn)在北方是沒問(wèn)問(wèn)題的，而中國(guó)南方冬季氣候暖和，低溫時(shí)間持續(xù)斷，如果你選擇了需冷量高額品種，就可能因?yàn)槔淞康貌坏綕M足而導(dǎo)致引種失敗，所以南方地區(qū)子啊選擇桃樹品種時(shí)，要盡量選擇需冷量低的品種。
桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用?？捎糜诖蟛≈?，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤(rùn)腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等的輔助。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助。
開定植穴或壕溝。這是改造山地土壤的步，山地紅壤一般都有酸、瘠、粘、旱等缺點(diǎn)，要經(jīng)過(guò)開穴或挖壕溝施有機(jī)肥加以改造。底層土壤粘重、排水不良的開壕溝。穴或溝的深度60－80厘米就可以了，不必要達(dá)1米，這樣可以節(jié)省工本。填在穴或溝底的枯枝、落葉、稿稈等可以粗些，再填些土并下些石灰或人糞尿等可以促進(jìn)腐爛，然后分層放些細(xì)的，后把所有開出的土全部回穴或溝內(nèi)。這在種植前1－2個(gè)月進(jìn)行。
定植注意事項(xiàng)：
（1）時(shí)期：落葉果樹一般在落葉后進(jìn)行。
（2）栽植距離：一般桃苗新品種每畝種4o株左右，梯田臺(tái)面3米的，株距4米可種到幼株。上下高低錯(cuò)開，增加光照。
（3）方法：種植苗苗木要按大小分級(jí)分批進(jìn)行，以免一個(gè)國(guó)內(nèi)參差不再。按株行距定點(diǎn)后在原開大穴挖小災(zāi)，如要種得位置準(zhǔn)確，可用定植板。栽種時(shí)要使須根自然舒展，將土填入穴時(shí)與根密接，不留空隙，然后壓緊。注意種的深度應(yīng)以原出圃時(shí)的深度為準(zhǔn)，不要大深，也不要太淺，太淺根部會(huì)暴露，容易干旱，太深長(zhǎng)不快，甚至長(zhǎng)不起來(lái)，種后要澆透定根水，風(fēng)大的地方要立支柱。在定植時(shí)施些過(guò)磷酸鈣、鈣鎂磷、土雜肥等。要與土壤拌和均勻，防止肥料集中傷根。

我們不討論每個(gè)時(shí)期具體施用什么肥料，我們簡(jiǎn)單說(shuō)下施肥方法來(lái)供果農(nóng)朋友們參考。有一點(diǎn)要切記，施肥后要及時(shí)灌水，使肥效化被利用。常見的桃樹苗木施肥方法有2種，一是溝狀施肥一是挖坑施肥，這2種施肥方法都要注意桃樹樹冠的大小，不要離樹太近以免燒根，也不要太遠(yuǎn)。溝施肥一般是再聚樹干50-60cm向樹干外挖深度10cm寬度20cm的溝，溝形狀可以是放射狀，直溝，環(huán)狀溝等，如果是環(huán)狀溝一定要在桃樹樹冠外沿，將肥料施予溝內(nèi)，填土蓋平澆水即可，如果肥量大，要玉兔混合均勻在蓋土。
  挖坑施肥則是在樹冠下挖幾個(gè)到十幾個(gè)10cm左右的深坑，形狀可圓可方，蔣飛來(lái)哦放入坑內(nèi)，蓋土加水，如果肥量大，同樣要注意玉兔混合均勻。
 鮮桃收獲后的桃樹苗木是需要認(rèn)真管理的，這是因?yàn)?，桃樹還有一段時(shí)間落葉，這段時(shí)間正是為下一個(gè)生長(zhǎng)期儲(chǔ)存養(yǎng)分的關(guān)鍵時(shí)期，管理不當(dāng)將會(huì)影響桃樹的越冬和來(lái)年的鮮果。故而，采摘完鮮桃的桃樹的管理不可放松。
  病蟲防治
  采果后的桃樹易受病蟲危害，應(yīng)適時(shí)噴防治。對(duì)桃樹穿孔病較重的果園，可噴施50%代森鋅300～500倍液、65%福美鋅300～500倍液或1∶4∶240硫酸鋅石灰液。桃一點(diǎn)蟬（俗稱浮塵子）較多的果園，可噴施80%乳油1500倍液、50%殺螟松乳油1000倍液、20%殺滅菊酯3000～4000倍液。
  整枝管理
  采果后及時(shí)整枝。剪除干枯枝、劈折枝。對(duì)重疊枝、交叉枝的部分老弱枝組要適當(dāng)回縮，疏除冠內(nèi)過(guò)密枝、細(xì)弱枝及樹冠上部擋風(fēng)遮光的無(wú)用直立旺枝，以減少營(yíng)養(yǎng)消耗，改善內(nèi)光照條件。剪截先端結(jié)果枝，可有效促進(jìn)其基部預(yù)備枝生長(zhǎng)，充實(shí)花芽形成。骨干枝角度小的，特別是初結(jié)果樹，可拉枝或吊枝，使其開張。對(duì)新抽生的旺梢，可在30厘米處摘心并扭梢。