臘肉臘腸烘干機、臘肉臘腸烘干機生產(chǎn)廠家-歡迎新老客戶來電咨詢
| 產(chǎn)品參數(shù) | |
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| 產(chǎn)品價格 | 電議 |
| 發(fā)貨期限 | 電議 |
| 供貨總量 | 電議 |
| 運費說明 | 電議 |
| 范圍 | 臘肉臘腸烘干機、臘肉臘腸烘干機-歡迎新老客戶供應范圍覆蓋廣東省、韶關市、南雄市、武江區(qū)、湞江區(qū)、曲江區(qū)、始興縣、仁化縣、翁源縣、新豐縣、樂昌市等區(qū)域。 |
臘腸熱泵烘干機更適合臘味烘干：
臘味包含很廣，常見有臘肉、臘腸、臘魚、臘排、臘鴨、臘蛋等品種，很多食品都可以用來做臘味。臘味的質(zhì)量好壞除了本身的配料工藝之外， 更關鍵的是烘干除濕工藝，有句老話叫“臘味是7分制作，3分烘烤”。傳統(tǒng)日曬受天氣的影響很大，如受陰雨天或有南風返潮的天氣，臘腸在干燥過程中易霉爛變質(zhì)。用燃煤火管熱風爐這種方法干燥臘腸，又存在著產(chǎn)品受煤灰、煙灰污染，干燥周期長（一般要72小時以上），能耗大的缺點。而在廣東茂名，黃總采用我們一臺10P臘腸熱泵烘干機，用于烘干臘腸，每天產(chǎn)量為1500斤，烘出來的臘腸色澤光潤、呈自然紅色，條紋均勻，臘衣緊貼、結構緊湊、彎曲有彈性；切面肉質(zhì)光滑無空洞、無雜質(zhì)手質(zhì)感好，香味撲鼻，客戶對我公司的臘腸烘干機贊不絕口，不但提高了臘腸的烘干品質(zhì)而且提高了產(chǎn)量，更省時省力，且不再受天氣影響。
臘腸烘干機烘干工藝分享：
臘味在干燥除濕過程不僅要除掉物料里面的水份，還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標，保證在今后存放和保質(zhì)期內(nèi)不變質(zhì)、不發(fā)霉、不發(fā)酵，所以這些是和烘干除濕息息相關。傳統(tǒng)的曬制臘味需要依靠干燥秋風及天然陽光生曬而成，一般要曬足15天時間，如遇天氣不佳，臘味會有一股油膩味，處理不當甚至有哈喇味，易霉爛變質(zhì)。新型臘腸烘干機干燥臘腸，而且風味獨特、質(zhì)量穩(wěn)定、存儲期更長。?
1）預熱處理：歷時5到6個小時，在捆綁好的臘腸裝入熱泵烘干房后兩小時內(nèi)，溫度快速升到60到65度，不用排濕。這一過程主要是起到一個發(fā)酵的過程，控制肉不變色變味。這就是我們說的預熱階段。預熱時間后，調(diào)節(jié)溫度到45到50度，濕度控制在50%到55%的范圍之內(nèi)。注意事項：臘腸烘干時溫度不能過高，高于65度時臘腸會出現(xiàn)滴油現(xiàn)象。而且臘腸烘干時如果長時間溫度高于68度，臘腸會漚爛。
2）定型：掌握發(fā)色期和收縮定型期的控制，溫度控制在52到54度，濕度控制在45%左右、時間為3到4個小時，臘腸逐漸從淺紅色轉為鮮紅色，腸衣開始收縮，這時一定要注意硬殼的出現(xiàn)，可以進行冷熱交替使用，效果好。?
3）強化干燥：這一階段主要的制約因素是溫度，為了強化干燥速度，溫度要升高到60到62度，烘干時間控制在10到12個小時，相對濕度控制在38%左右。臘腸終烘干濕度控制在17%以下。
韶關南雄廣州益禾科技有限公司是一家專營(韶關南雄) 本地 烘干機的大型企業(yè)，可根據(jù)客戶要求尺寸定做。公司以良好的信譽、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、雄厚的實力、低廉的價格享譽全國30多個省、市、自治區(qū)、直轄市及國外，產(chǎn)品深得用戶依賴。
服務三保：保證質(zhì)量、保證時間、保證數(shù)量。
服務宗旨：雄厚的實力、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、低廉的價格、優(yōu)質(zhì)的服務
公司在穩(wěn)中求創(chuàng)新，與時俱進求發(fā)展的理念下發(fā)展狀大，經(jīng)過短時間的發(fā)展，現(xiàn)已初具規(guī)格，形成了一支思想正、作風硬、業(yè)務精的員工隊伍。今后，公司還要在現(xiàn)有的基礎上進一步擴大規(guī)模，堅持“顧客至上、以信為本”的經(jīng)營理念，以高質(zhì)量的產(chǎn)品、更優(yōu)質(zhì)的服務，廣交更多的四海新朋，愿我們攜手共進、共創(chuàng)事業(yè)的輝煌！公司將一如既往地貫徹“務實、進取、發(fā)展、創(chuàng)新”宗旨，以更好的產(chǎn)品，更誠摯的服務，滿足廣大客戶的需求，我們的承諾是讓您放心，讓您滿意。
臘腸熱泵烘干機作為一款新式的烘干機，從默默無名到被廣大生產(chǎn)者所認可，中間經(jīng)歷了很多考驗，有持懷疑態(tài)度的，也有相的，更有一些抵制的情況出現(xiàn)，“實踐出真理”，臘腸烘干機通過對臘腸生產(chǎn)的了解，吸取各種臘腸烘干機的優(yōu)勢，長處，摒棄其不好的缺點，后結合自身行業(yè)，機械的技術，優(yōu)勢而研發(fā)出來的，它的易用性體現(xiàn)在很多個方面，其一，全程都是使用電源，這對生產(chǎn)者來說簡單易得；其二，它采用的型電腦控制系統(tǒng)，只要半個小時的基礎培訓，就可以操作烘干機，對溫濕度及時間進行調(diào)節(jié)，不用再需要花費大量的時間金錢去專門培訓烘干師傅；其三，我們生產(chǎn)講究環(huán)保衛(wèi)生，它采用的密閉式烘干方式，且有多重的過濾措施，杜絕了污染氣體及粉塵在表面的吸附，提高了食品性。等等。在目前的節(jié)能改造大環(huán)境中，熱泵烘干機作為一款新式的節(jié)能設備，被越來越多的消費者采用，在我國，北方的煤改電進行的如火如荼中，熱泵型的烘干機甚至被 所積極推行。
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