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賣臘肉臘腸烘干機的基地

更新時間:2025-09-22 12:57:13 ip歸屬地:曲靖,天氣:小雨轉(zhuǎn)陣雨,溫度:16-22 瀏覽:1次
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益禾科技(曲靖市會澤縣分公司)
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烘干機
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廣州市花都區(qū)新華鎮(zhèn)蓮塘工業(yè)園
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0527-88266222
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17768165506
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以下是:曲靖市會澤縣賣臘肉臘腸烘干機的基地的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù)
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范圍賣臘肉臘腸烘干機的基地供應范圍覆蓋云南省、曲靖市、會澤縣、麒麟?yún)^(qū)馬龍區(qū)、陸良縣師宗縣、羅平縣富源縣、沾益區(qū)宣威市等區(qū)域。
【益禾】業(yè)務(wù)覆蓋多元場景,提供以下產(chǎn)品和服務(wù):師宗烘干機源頭廠家沾益烘干機甄選好物、馬龍烘干機性能穩(wěn)定富源烘干機采購無憂等。賣臘肉臘腸烘干機的基地,益禾科技(曲靖市會澤縣分公司)為您提供賣臘肉臘腸烘干機的基地,聯(lián)系人:方曉東,電話:【0527-88266222】、【17768165506】。 云南省,曲靖市,會澤縣 2021年,會澤縣完成生產(chǎn)總值344.23億元。2020年11月,會澤縣被批準退出貧困縣;2021年8月,入選云南省鄉(xiāng)村振興重點幫扶縣。
我們?yōu)槟鷾蕚淞速u臘肉臘腸烘干機的基地產(chǎn)品的全新視頻介紹,視頻中的每一幀,都是產(chǎn)品的真實寫照


以下是:曲靖會澤賣臘肉臘腸烘干機的基地的圖文介紹

曲靖會澤廣州益禾科技有限公司將以顧客需求為導向,持續(xù)開展創(chuàng)新研發(fā)工作,致力成為曲靖會澤--烘干機的領(lǐng)跑者,不斷開拓創(chuàng)新,以技術(shù)為核心、以質(zhì)量為保證,竭誠為您提供、、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),促進曲靖會澤--烘干機領(lǐng)域的革新與發(fā)展!



臘腸制作及臘腸烘干機介紹:

1,主料切配:豬肉選用夾子肉,即豬的前腿與豬身相連的部位。將豬肉按照瘦八肥二的比例,切成小條。(肥瘦比例可以根據(jù)個人口味調(diào)整)

2,調(diào)料入味:將所有調(diào)料放入切好的肉中,攪拌均勻,放30分鐘。


3,腸衣準備:傳統(tǒng)臘腸制作采用豬腸制作,臘腸烘干 烤箱,豬腸處理起來較為麻煩,這里采用直接購買來的蛋白腸衣制作。

4,腸衣灌肉:將腸衣用溫水泡軟,洗凈。腸衣的一端用白線扎住(封口)。腸衣的另一端套在洗干凈的漏斗嘴上,(沒有灌腸器,可以用礦泉水制作一個簡易灌腸器 )然后將調(diào)好味的肉塊裝入漏斗中,慢慢往腸衣中灌。

5,灌腸后處理:注意將腸衣全部灌滿再分段; 灌滿之后,結(jié)尾處先打活結(jié),以便放氣后再填充; 用手分段,用牙簽放氣。在氣孔較多較大的部位,要多扎一些小洞放氣; 逐段放氣,逐段用棉線打結(jié)分段。

6,臘腸烘干:首先將捆綁好的臘腸掛入空氣能熱泵臘腸烘干房中。臘腸干燥過程不僅要去除物料中的水分,使其達到成品的標準含水量,還影響臘腸的色、味、形(外觀)等觀感的指標要求,與臘腸產(chǎn)品在今后一段時間的保質(zhì)期內(nèi)不發(fā)霉、不發(fā)酵、不變質(zhì)也息息相關(guān)。




賣臘肉臘腸烘干機的基地



新一代臘腸烘干機取代傳統(tǒng)干燥設(shè)備:

傳統(tǒng)的臘腸烘干,臘腸烘干 烤房,主要是靠干燥秋風及天然陽光生曬而成,或者采用炭焙煤烤的方式。前者烘干周期非常長,需大量的人力物力來支撐,加之有時還會遇到雨天導致烘不干,霉爛變質(zhì)。而后者則容易產(chǎn)生廢氣廢渣灰塵等污染,在當下 大力倡導發(fā)展新能源技術(shù)環(huán)保節(jié)能型產(chǎn)業(yè)的大環(huán)境大方向下,這種方式顯然已經(jīng)不適合了。益禾臘腸烘干機的出現(xiàn),正是采用空氣能代替其他重污染能源,低能耗好效率完成烘干過程,且不會釋放任何有害氣體氣渣,在環(huán)保衛(wèi)生節(jié)能方面得到了有力驗證,符合 食品衛(wèi)生要求。熱泵臘腸烘干機采用熱風循環(huán)方式,將日曬過程和熱風干燥合二為一,結(jié)束了臘味炭焙煤烤的落后生產(chǎn)方式,是一款先進專業(yè)的新能源技術(shù)環(huán)保節(jié)能型烘干設(shè)備。




臘腸烘干機工藝說明:

1、高溫烘干溫度達到65-68度之間烘干4-6個小時讓物料發(fā)酵過程,保證臘味香味。 
2、減速干燥階段發(fā)色期和收縮定型期的控制,溫度控制在50-55度之間,濕度控制在百分之45左右,時間為4-5個小時,臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色,腸衣開始收縮,這時一定要注意硬殼的出現(xiàn),可以進行冷熱交替使用,效果更好。 
3、快速干燥階段,這一階段主要的制約因素是溫度,為了強化干燥速度,溫度要升高到58-60度,烘干時間控制在30-40個小時,相對濕度控制在百分之38左右,臘腸終了烘干濕度在百分之17左右。

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發(fā)布時間:2021-08-08 22:35:44 技術(shù)支持:79abc.com