鮮桃除鮮食外，很大的一部分是制作桃罐頭，出口。這就需要保證套的品質(zhì)。由于科學(xué)育種和桃樹(shù)的栽培技術(shù)的發(fā)展和科學(xué)創(chuàng)新，，桃樹(shù)苗木新品種在不斷增加，桃的質(zhì)量和數(shù)量也是大大提高，再加上冷庫(kù)和冷藏車(chē)的使用，桃樹(shù)苗木的發(fā)展積極性不大大帶動(dòng)，桃樹(shù)的發(fā)展勢(shì)頭旺盛。隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，荒山荒地都在大力開(kāi)發(fā)，想果樹(shù)行業(yè)進(jìn)軍，由此觀之，桃樹(shù)苗的發(fā)展需求旺盛，當(dāng)然前提是優(yōu)質(zhì)桃樹(shù)苗。今后的桃樹(shù)的發(fā)展方向?qū)?huì)是多元化的，早熟，晚熟極晚熟的優(yōu)良品種將會(huì)是下一步的而發(fā)展重點(diǎn)，此外桃樹(shù)的管理技術(shù)也逐漸的被普及推廣。
施肥量：桃樹(shù)的適宜施肥量和氮、磷、鉀的比例，應(yīng)根據(jù)品種、樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、產(chǎn)量、土壤肥力、肥料性質(zhì)、氣候條件等因素而綜合分析決定。一般每生產(chǎn)100斤果，需施入基肥50-100公斤，純氮0.4公斤，磷0.3公斤，鉀0.5公斤。 在桃樹(shù)苗木的生長(zhǎng)生產(chǎn)過(guò)程中，不同時(shí)期對(duì)肥料的需求是不一樣，我們應(yīng)該根據(jù)桃樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)具體情況來(lái)施肥，當(dāng)然這要結(jié)合當(dāng)?shù)氐乃翚夂蚓透昧?。我們不討論每個(gè)時(shí)期具體施用什么肥料，我們簡(jiǎn)單說(shuō)下施肥方法來(lái)供果農(nóng)朋友們參考。
有一點(diǎn)要切記，施肥后要及時(shí)灌水，使肥效化被利用。常見(jiàn)的桃樹(shù)苗木施肥方法有2種，一是溝狀施肥一是挖坑施肥，這2種施肥方法都要注意桃樹(shù)樹(shù)冠的大小，不要離樹(shù)太近以免燒根，也不要太遠(yuǎn)。溝施肥一般是再聚樹(shù)干50-60cm向樹(shù)干外挖深度10cm寬度20cm的溝，溝形狀可以是放射狀，直溝，環(huán)狀溝等，如果是環(huán)狀溝一定要在桃樹(shù)樹(shù)冠外沿，將肥料施予溝內(nèi)，填土蓋平澆水即可，如果肥量大，要玉兔混合均勻在蓋土。

施肥。挖溝或穴施底肥，一般畝施有機(jī)肥3000-5000千克，磷肥50千克。和土混勻，栽植定干，噴石硫合劑，澆足定植水。然后覆蓋地膜。減少土壤水份蒸發(fā)（追施時(shí)可破膜）。定植后，當(dāng)新梢長(zhǎng)到100厘米以上時(shí)，開(kāi)始追肥（尿素），每株1-15克為宜，半月1次，促進(jìn)快速健壯生長(zhǎng)；據(jù)報(bào)道，花芽分化前施氮與磷肥有利于花芽分化；6月下旬至7月上旬，葉面噴施0.3%尿素能促進(jìn)花芽分化；硬核期開(kāi)始后，葉面噴施0.5%的磷酸二氫鉀可使梨果實(shí)含糖量，風(fēng)味濃，色澤鮮艷，提高果品質(zhì)量。
灌、排水。梨樹(shù)雖耐旱，但自萌芽到果實(shí)成熟，需充足的水分。灌水一般在萌芽前，開(kāi)花后和硬核開(kāi)始期。秋季一般不灌水，冬初灌水1次。
保葉增光。主要是生長(zhǎng)季節(jié)防治蚜蟲(chóng)、性穿孔病、紅蜘蛛等病蟲(chóng)害。選擇毗林、中生菌素和田螨嗪效果較好。噴時(shí)加0.3%光合肥，保證葉片完好，旺盛生長(zhǎng)。
摘心增枝。整枝時(shí)，有空間的新梢長(zhǎng)到25厘米時(shí)摘心，主梢長(zhǎng)到60厘米時(shí)再摘心，促發(fā)二次枝、三次枝。及時(shí)抹掉、疏除過(guò)密枝、芽。
控長(zhǎng)促花。梨花芽分化一般自7月中下旬開(kāi)始。實(shí)踐證明，梨花芽分化與新梢生長(zhǎng)節(jié)奏有關(guān)，緩慢生長(zhǎng)能為花芽分化奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。因此豫北地區(qū)一般7月上、中旬開(kāi)始用15%的多效唑分3次噴霧，每次間隔12天左右，濃度分別用300、200、150倍液。調(diào)節(jié)新梢生長(zhǎng)速度?？刂茦?biāo)準(zhǔn)以8月上中旬全部新梢封頂為原則。如8月中旬仍有個(gè)別旺長(zhǎng)單株，立即再補(bǔ)噴1次更大濃度的多效唑，也可用50倍多效唑液沾嫩枝尖或更高濃度涂刷枝干。生長(zhǎng)季節(jié)當(dāng)土壤持水量超過(guò)40%，易造成枝條發(fā)育不充實(shí)，易患根腐?。环e水常致整園梨樹(shù)死亡。
生長(zhǎng)季修剪。梨樹(shù)極喜光，生長(zhǎng)季修剪是達(dá)到早成形，早結(jié)果，早豐產(chǎn)的關(guān)鍵措施。春季留足骨干枝開(kāi)角度后，抹去剪口和主干上的新生芽、梢；5月中旬和6月下旬的新梢生長(zhǎng)期剪除副梢延長(zhǎng)枝以上的主梢。剪除過(guò)密枝、內(nèi)堂徒長(zhǎng)枝（多疏少截）；花芽分化前（約7月份）的生長(zhǎng)緩慢期，對(duì)骨干枝拉枝進(jìn)一步改善光照；8月份對(duì)未停止生長(zhǎng)的新梢全部摘心，促進(jìn)花芽分化。

在棚室桃樹(shù)苗的需冷量已經(jīng)足夠的情況下要適當(dāng)升溫；一定要在確定主栽桃樹(shù)品種的需冷量達(dá)到后，才能升溫。棚室桃樹(shù)開(kāi)始升溫時(shí)不要太急，溫度控制在18℃以下，開(kāi)花前不超過(guò)25℃；花期應(yīng)控制在22℃以下，不能超過(guò)25℃；坐果后溫度不超過(guò)28℃。花期及開(kāi)花前期棚溫過(guò)高，會(huì)造成開(kāi)花不整齊，坐果率低；果實(shí)發(fā)育期棚溫過(guò)高，會(huì)造成新根徒長(zhǎng)，引起落果。
  棚室地面覆蓋地膜，這是因?yàn)榕锸覂?nèi)不蓋地膜，會(huì)使棚內(nèi)氣溫高、地溫低，桃樹(shù)根系活動(dòng)緩慢，樹(shù)體生長(zhǎng)上下不協(xié)調(diào)，影響坐果和果實(shí)生長(zhǎng)，而且，地面也會(huì)造成雜草叢生，和桃樹(shù)苗木爭(zhēng)水、爭(zhēng)肥、爭(zhēng)光，影響桃樹(shù)生長(zhǎng)。關(guān)于授粉，雖然大多數(shù)桃樹(shù)品種能自花授粉，但自花授粉和異花授粉相比，果實(shí)坐果率低，果實(shí)品質(zhì)差、果個(gè)小。因此，棚室桃樹(shù)要配置花期基本相同、花粉量大、品質(zhì)優(yōu)良的品種作為授粉品種。
  棚室桃樹(shù)一般樹(shù)齡較小，花朵數(shù)量較露天栽培的桃樹(shù)要少，而且棚室內(nèi)空氣流動(dòng)量小，空氣相對(duì)濕度大，花開(kāi)裂慢，花粉黏滯不易傳粉。故應(yīng)采用多種授粉方式，黃金冠桃苗，如人工授粉、蜜蜂傳粉等，以提高雌花受粉率。意留果適量，棚室桃樹(shù)一般栽培密度較大、空間小、葉片多，如果留果過(guò)多，樹(shù)體負(fù)擔(dān)過(guò)重，就會(huì)造成果樹(shù)大小年現(xiàn)象，且果小色差；留果過(guò)少則產(chǎn)量低。應(yīng)根據(jù)樹(shù)體、樹(shù)勢(shì)適當(dāng)留果。到后了一定不能心急，桃采摘前不要澆水。采前澆水容易引起裂果，特別是油桃，還會(huì)引起果實(shí)著色不良，含糖量低，成熟期推遲，果實(shí)也不耐貯藏、運(yùn)輸。
桃樹(shù)枝條或根部受凍均可導(dǎo)致根腐。枝條受凍后，被害部位變色下陷，皮部變褐，致受凍害枝條開(kāi)裂脫落。嚴(yán)重時(shí)影響水分輸導(dǎo)而引起根腐。桃樹(shù)根部受凍，常表現(xiàn)在根頸和根系上。根頸部樹(shù)皮變色，后干枯，嚴(yán)重時(shí)可環(huán)繞一圈，根系受凍后變褐，皮部易與木質(zhì)部分離。二者均可導(dǎo)致根部腐爛，嚴(yán)重時(shí)整株死亡。地上部分表現(xiàn)為長(zhǎng)勢(shì)弱，發(fā)芽晚，葉片變黃，癥狀似缺鐵狀。
  桃樹(shù)苗木凍害根腐病癥狀解讀：桃樹(shù)苗木受凍害后，受凍害部位顏色改變，下陷干枯，嚴(yán)重的根部腐爛，整株死亡，能看到的癥狀是桃樹(shù)苗木長(zhǎng)勢(shì)弱，發(fā)芽晚，葉片黃，癥狀跟缺鐵癥相似。