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菠菜粉-實力廠家
更新時間: 2025-09-23 12:07:20 ip歸屬地:臨夏,天氣:晴,溫度:5-21 瀏覽:2次
以下是:臨夏市康樂縣菠菜粉-實力廠家的產品參數
【樂農】為客戶提供多樣化產品,包括廣河紫薯粉懂您所需、永靖紫薯粉擁有核心技術優(yōu)勢、和政紫薯粉售后無憂等,適配多元場景需求。菠菜粉-實力廠家,樂農食品(臨夏市康樂縣分公司)為您提供菠菜粉-實力廠家的資訊,聯(lián)系人:馬經理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 甘肅省,臨夏回族自治州,康樂縣 康樂縣距省城蘭州108公里,屬蘭州一小時經濟圈,國道310線(臨康和二級公路)和國道248線(康冶二級公路),省道311線、322線貫穿全境,縣鄉(xiāng)公路四通八達。北魏以來,境內先后設過藍川、安樂、長樂、水池、黨川等郡縣。歷史上分別隸屬隴西、狄道、洮岷、河州等州縣管轄。境內有絲綢南路,唐蕃古道、茶馬古道橫穿東西。
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我們從 紫薯粉類型和客戶需要出發(fā),充分于施工工藝相結合,我們嚴格按照《 紫薯粉質量標準》,規(guī)范施工驗收。為了讓企業(yè)走上市場,我們堅信“質量是靈魂,技術是生命”的宗旨,盡力于每一個 紫薯粉都能讓客戶滿意,品質源于專業(yè)。
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在沸水中,氧化酶受熱不穩(wěn)定,很快就失去活性。同時,沸水中幾乎不含氧氣,從而減少了熱氧化引起的維生素C的損失。在焯水中加入1%的鹽使蔬菜在生理鹽溶液中可以減緩蔬菜可溶性營養(yǎng)素向水中的擴散。在焯水之前,盡量保持蔬菜完好無損,以減少加熱和水接觸的面積。在原料較多的情況下,應分批進料,以確保原料在較高的水溫下。焯過的蔬菜溫度較高后,就脫離了水中與空氣中的氧氣接觸的熱氧效應,即營養(yǎng)物質的持續(xù)流失。因此,焯過的蔬菜應及時冷卻。常用的方法是用大量的冷水或冷空氣冷卻散熱。因為蔬菜是放在水中的,可溶的營養(yǎng)物質由于水的作用而流失。后者更好,因為沒有這樣的因素。經分析,蔬菜焯水后的平均維生素C保留率為84.7%。
水菠菜和菠菜所屬的植物類別也不相同,水菠菜也叫空心菜,它是一種蔓生植物,而菠菜則叫波斯菜,是莧科植物菠菜屬的一種植物。菠菜是一年生草本植物,而水菠菜則多年生草本植物,這植物的生命力特別強,可以靠須根繁殖,這也是菠菜所不具有的特性。3、生長環(huán)境水菠菜和菠菜在生長環(huán)境上也有明顯區(qū)別,水波才喜歡生長在高溫多濕的環(huán)境中,在國內它多生長在淺水地帶,而且這種植物的耐高溫能力特別強,即使外界溫度達到35~40度,它依然能正常生長。而菠菜則是一種喜歡生長在肥沃土壤中的綠色草本植物,這種植物在外界溫度處于15~20度時生長快。
包裝干燥后的菠菜晾涼后應及時包裝。包裝的要求是密封、防蟲、防潮。為適應旅游業(yè)的需要,可做成小號防潮紙袋或塑料袋,按規(guī)定重量裝入壓塊的脫水菠菜,然后用小型電動封口機封口。裝箱時,先在箱內放一個大塑料袋,再裝入包裝好的小塑料袋,將大塑料袋口封嚴。貯藏貯藏場所應保持低溫和干燥。貯藏溫度為0-2℃,不要超過10-14℃;空氣相對濕度宜在65%以下。另外,光線能使脫水菜變色,香味減少,因此貯藏場所應當遮光。復水是把脫水菜泡在水里,經過一段時間后,使之盡可能恢復到干制以前的狀態(tài)。復水的方法是:食用前把脫水菜浸泡在重量約為干菜重量14倍的冷水里,待恢復新鮮狀態(tài)后,即可烹調。菠菜的復水率為1比6.5-7.5,即1千克的脫水菠菜,經水浸泡后,可得到6.5-7.5千克的水發(fā)菠菜。
干制根據熱源的不同,可分為自然干制和人工干制兩種。(1)自然干制:利用自然條件,如陽光、熱風使菠菜干燥。其操作方法是,將經過燙漂處理的菠菜直接攤放在水泥屋頂或地面上曬干。或者在地面上架設葦席成竹箔,將原料攤在上面曬干,這種方式通風較好,可以較快地干燥,而且夜間或下雨時可將席箔卷起,搬入空內繼續(xù)晾干。自然干制的方式雖然投資少,成本低。但干制效果受氣候條件的影響。遇連續(xù)陰雨天氣,往往引起霉爛變質。(2)人工干制:人工干制的干制設備有傳統(tǒng)的簡易烘房,也有現代化的人工干制機。烘房的設備費用較低,操作管理比較容易,適于廣大農村大量生產脫水菠菜時使用。但烘房內的溫度、濕度及通風、難以按要求的標準調控,管理人員的勞動強度大,有時甚至因疏于管理而造成損失。
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