質(zhì)量可靠的臘肉臘腸烘干機廠家
產(chǎn)品參數(shù) | |
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產(chǎn)品價格 | 電議 |
發(fā)貨期限 | 電議 |
供貨總量 | 電議 |
運費說明 | 電議 |
范圍 | 質(zhì)量可靠的臘肉臘腸烘干機供應(yīng)范圍覆蓋浙江省、寧波市、象山縣、海曙區(qū)、江東區(qū)、北倉區(qū)、鎮(zhèn)海區(qū)、鄞州區(qū)、寧??h、余姚縣、慈溪縣、奉化區(qū)等區(qū)域。 |
臘腸烘干機工藝說明:
1、高溫烘干溫度達到65-68度之間烘干4-6個小時讓物料發(fā)酵過程,保證臘味香味。
2、減速干燥階段發(fā)色期和收縮定型期的控制,溫度控制在50-55度之間,濕度控制在百分之45左右,時間為4-5個小時,臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色,腸衣開始收縮,這時一定要注意硬殼的出現(xiàn),可以進行冷熱交替使用,效果更好。
3、快速干燥階段,這一階段主要的制約因素是溫度,為了強化干燥速度,溫度要升高到58-60度,烘干時間控制在30-40個小時,相對濕度控制在百分之38左右,臘腸終了烘干濕度在百分之17左右。
寧波象山廣州益禾科技有限公司服務(wù)承諾
1、在客戶正常的儲運、保養(yǎng)、使用條件下,因【烘干機】產(chǎn)品的制造質(zhì)量問題而不能正常使用時,提供三包(保修、包退、包換)服務(wù)。
2、在接到【烘干機】質(zhì)量信息反饋時,將在24小時內(nèi)提出處理意見,并做到100小時內(nèi)趕到現(xiàn)場處理問題,待正常運轉(zhuǎn)后,再分析原因,明確責(zé)任。
3、為出廠【烘干機】產(chǎn)品提供必要的技術(shù)文件和產(chǎn)品合格。
4、根據(jù)客戶需求或協(xié)議及時提供備品、備件和安裝、調(diào)試、維修服務(wù)及對客戶有關(guān)人員進行技術(shù)培訓(xùn)。
以前傳統(tǒng)的臘腸,一般是在制作之后,拿到太陽底下曬干。于是我們經(jīng)常會在一些谷場、空曠場地看到一排排的臘腸、臘肉懸掛在竹竿上。而周圍時常會有蟲蠅圍繞,還有過往的車輛濺起的灰塵,還有四處紛飛的粉塵??上攵?,這樣的臘腸曬出來,衛(wèi)生問題很讓人擔(dān)憂。消費者對食品衛(wèi)生要求越來越高,對于臘腸的傳統(tǒng)干燥方式,自然是無法接受,即便是對臘腸臘味非常喜愛,也只能望而卻步??梢?,干燥工藝在臘腸制作加工中是非常重要的一環(huán)。選擇一種好用的臘腸烘干機非常重要,新一代熱泵臘腸烘干機是一款可用戶遇到的諸多干燥問題,它烘干周期短,運行成本低,技術(shù)成熟,性能穩(wěn)定。更重要的一點是,作為食品類加工,熱泵臘腸烘干機采用空氣能作為能源,非常環(huán)保衛(wèi)生,綠色。
熱泵臘腸烘干機是怎么工作的:
臘腸烘干機工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理,采用少量的電能,利用壓縮機大量吸收空氣中的熱能,將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài),再通過壓縮機將氣態(tài)的工質(zhì)壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進入冷凝器放熱把干燥介質(zhì)加熱,如此不斷循環(huán)加熱。臘腸的干燥過程中,每個階段都需要不同的溫度去烘烤,對溫度以及濕度有很高的要求,熱泵烘干機采用美國高精度數(shù)字傳感器,能準(zhǔn)確的檢測到溫、濕度值,同時可以設(shè)定不同參數(shù)數(shù)據(jù),烘干時,烘干數(shù)量決定了烤房的大小以及物料架的數(shù)量,這時候就要求烤房的熱風(fēng)循環(huán)一定要均勻,益禾熱泵烘干機根據(jù)臘腸的擺放來合理的設(shè)計烤房風(fēng)路,讓烤房的每一個角落都有循環(huán)熱風(fēng)經(jīng)過,使烘干品質(zhì)達到統(tǒng)一。
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