香菇烘干機(jī)加工廠家
更新時(shí)間：2025-09-24 02:19:18 ip歸屬地：昭通，天氣：小雨轉(zhuǎn)多云，溫度：11-17 瀏覽：1次
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- 益禾科技(昭通市巧家縣分公司)
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- 廣州市花都區(qū)新華鎮(zhèn)蓮塘工業(yè)園
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- 0527-88266222
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詳細(xì)介紹
| 產(chǎn)品參數(shù) | |
|---|---|
| 產(chǎn)品價(jià)格 | 電議 |
| 發(fā)貨期限 | 電議 |
| 供貨總量 | 電議 |
| 運(yùn)費(fèi)說明 | 電議 |
| 范圍 | 香菇烘干機(jī)加工供應(yīng)范圍覆蓋云南省、昭通市、巧家縣、昭陽區(qū)、魯?shù)榭h、大關(guān)縣、永善縣、綏江縣、鎮(zhèn)雄縣、彝良縣、威信縣、水富市等區(qū)域。 |
昭通巧家廣州益禾科技有限公司自成立以來，就以“誠實(shí)經(jīng)營，高質(zhì)服務(wù)”作為服務(wù)理念，一方面積j i開拓 烘干機(jī)市場，緊跟信息產(chǎn)業(yè)的發(fā)展潮流，不斷增強(qiáng) 烘干機(jī)中心技術(shù)實(shí)力，同時(shí)還大力加強(qiáng)內(nèi)部管理，提高員工的整體素質(zhì)，樹立良好形象。并結(jié)合客戶實(shí)際情況科學(xué)有效的 烘干機(jī)方案！歡迎來電咨詢！
香菇烘干機(jī)注意事項(xiàng)：
1、采用香菇烘干機(jī)進(jìn)行烘干的時(shí)候要注意升溫與降溫不應(yīng)過快，只能逐漸增減，否則菇蓋容易起皺，影響香菇的烘干質(zhì)量。
2、烘干過程中，如果有菇面呈白色或灰白色，可將菇面向上平放在菇篩上，用干凈的噴霧器均勻輕噴清水于菇面上（切記不能噴在菇蓋上），然后在放進(jìn)香菇烘干機(jī)或香菇烘房中，關(guān)閉門窗，悶半個(gè)小時(shí)，再進(jìn)行正常烘干，這樣能使菇面顏色一致。
3、烘干過程中，溫度不能超過65攝氏度，否則易燒焦。
4、烘干后的香菇要及時(shí)包裝，低溫干燥避光保存。
香菇烘干工藝分享：
烘干溫度控制：烘干室溫度升到35℃時(shí)，才可以將香菇入室烘干。烘干時(shí)必須先低溫，然后逐漸升高溫度。通常一小時(shí)增溫1-3℃， 溫度應(yīng)控制在70~75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時(shí)，40-60℃下烘烤8-10小時(shí)，60℃條件下烘烤2小時(shí)。香菇含水分越高，需要在低溫條件下烘烤的時(shí)間就越長。如果烘烤剛開始，溫度就驟然升高，會造成組織失水太快，使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后應(yīng)連續(xù)烘烤，直至干燥，加熱不可中斷，溫度也不能忽高忽低，否則會使香菇顏色變黑，品質(zhì)下降。
烘干濕度控制：香菇的烘制過程中，除了嚴(yán)格控制加熱溫度，及時(shí)排濕也是重要環(huán)節(jié)。排濕的基本原則：在香菇烘烤前期，烘干室溫度為35-40℃時(shí)，應(yīng)滿負(fù)荷排濕；當(dāng)溫度上升到40-60℃時(shí)，可間斷排濕。60℃以后，可以不排濕。如果排濕過度，易使香菇色淺發(fā)白。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃色，說明排濕不好，或者溫度不夠，特別是中途停熱更容易造成這種現(xiàn)象。
香菇烘干以后，菌褶呈黃色，保持自然色澤，有香菇的特殊香味，菌褶直立、完整、不倒?fàn)?，菌蓋圓平，保持原有形狀。
廣州益禾科技有限公司
