食味居培訓(xùn)簽訂培訓(xùn)合同，包教包會(huì)，保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)；保證核心技術(shù)配方無(wú)保留傳授技術(shù)；保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)；保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；保證學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù)。一技在手，終身受益，自己創(chuàng)業(yè)，才不會(huì)受制于人！

羊肉燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，享譽(yù)中原，遍及全國(guó)。燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。

 羊肉燴面不加任何添加劑，吃的放心，吃的！羊肉燴面口味獨(dú)特，面具有彈性，爽滑有咬勁！羊肉燴面薄而寬色澤鮮亮透明不管在口味上還是在視覺(jué)上都是一種享受！開(kāi)一家羊肉燴面面館具有投資小，利潤(rùn)高，用人少口味獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn)！羊肉燴面利潤(rùn)也非?？捎^！羊肉燴面坯輕輕抻開(kāi)在撕一下就可以下鍋煮面。上面速度快，翻臺(tái)率也會(huì)提高，羊肉燴面還可以做為一種表演給顧客展示，讓顧客親眼看見(jiàn)從面坯到面條的全過(guò)程，會(huì)讓顧客在視覺(jué)上和味覺(jué)上得到滿足！這樣就會(huì)招來(lái)新顧客和留住更多的老顧客！

輔料以海帶絲豆腐絲粉條香菜鵪鶉蛋海參魷魚(yú)等，上桌時(shí)再外帶香菜辣椒油糖蒜等小碟湯可分為湯面和撈面兩種。對(duì)于想要餐飲市場(chǎng)創(chuàng)業(yè)的朋友們來(lái)說(shuō)，通過(guò)培訓(xùn)確實(shí)能夠?qū)W習(xí)到很多實(shí)用而且有價(jià)值的各類小吃技術(shù)，但是如何正確的選擇呢，就到新鄉(xiāng)食味居。食味居從“我想創(chuàng)業(yè)”到“我能創(chuàng)業(yè)”直至“創(chuàng)業(yè)，”一站式創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)--助您夢(mèng)想成真!火爆經(jīng)營(yíng)十余年的大型同名實(shí)體店培訓(xùn)，河南餐飲不僅僅培訓(xùn)正宗的餐飲小吃技術(shù)，我們成就的是真正的創(chuàng)業(yè)精英!食味居是河南省內(nèi)規(guī)模大的餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)中心。

打工打不了一輩子，自主創(chuàng)業(yè)才王道。學(xué)會(huì)個(gè)技術(shù)致富整個(gè)家庭。食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校教學(xué)方式：、我們常年招生培訓(xùn)，為方便學(xué)員學(xué)習(xí)，節(jié)假日不休息。食味居餐飲培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾：一份學(xué)費(fèi)可以倆人學(xué)習(xí)，目前來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員報(bào)名精品項(xiàng)目的有:海鮮大咖 肉蟹煲 巴西烤五花肉 黑鴨 烤鴨 竹編雞 竹編鴨 竹編鴨 轉(zhuǎn)爐烤魚(yú) 農(nóng)夫烤雞 大盆骨 手撕大骨頭 干鍋系列 雞公煲 炒海鮮 龍蝦盛宴 紅燜羊肉 臺(tái)灣鹵肉飯 黃燜雞米飯 麻辣香鍋 各種火鍋技術(shù)培訓(xùn) 小龍蝦 大盤雞。

哪學(xué)正宗羊肉燴面技 哪里培訓(xùn)面食技術(shù)培訓(xùn)！食味居培訓(xùn)品種：白湯燴面技術(shù)培訓(xùn)+雜醬燴面技術(shù)培訓(xùn)+油潑燴面技術(shù)培訓(xùn)+炒燴面技術(shù)培訓(xùn)+紅湯燴面技術(shù)培訓(xùn)+滋補(bǔ)燴面技術(shù)培訓(xùn)+三鮮燴面技術(shù)培訓(xùn)+羊肉燴面技術(shù)培訓(xùn)+撈燴面技術(shù)培訓(xùn)。

特色面食項(xiàng)目：北京炸醬面，山西刀削面，安徽板面，重慶小面，饸饹面，一根面，熱干面，東北朝鮮面 ，岐山臊子面，涼面，拌面，砂鍋面，螺絲面，雞蛋手搟面，勾魂面，意大利面，香辣面 ，排骨面，水晶餃子（蒸餃），瓦罐面，炒拉條，油潑面，粉漿面條，貓耳面，長(zhǎng)壽面，雜糧面，廣東云吞面，陜西扯面，手工面，怪味面，四川擔(dān)擔(dān)面，褲帶面，拌面，牛肉面，河南拉面 ，湯面，大排面 ，鹵面.蒸面，炒面，撈面，悶面，鍋蓋面，麻鴨面，宜賓燃面，豆花面，勾魂面，酸辣面，抻面，茄汁面，鎮(zhèn)江鍋蓋面，蘭州拉面，黃花牛肉面，河南燴面等項(xiàng)目

河南燴面的做法：.和面，面的多少要看自家人口，和面的時(shí)候往面里放些鹽，鹽的用量，我一般掌握是面吃起的時(shí)候有咸味。面在揉一二十分鐘后可以分成一團(tuán)一團(tuán)來(lái)揉，然后搓成長(zhǎng)條形狀備用。..煮羊脊骨的時(shí)候，有一個(gè)秘密，那就是別用水洗，別人也是剛從羊身上剔下的，不臟，當(dāng)然，如果你無(wú)法買到新鮮剛剔骨的，那就另當(dāng)別論了.燴面的配菜：香菜、海帶、蒜苗、辣椒油和咖喱粉.燴面片先拉開(kāi)，然后對(duì)折然后從面的中間分開(kāi)，喜歡吃細(xì)些的可以多分開(kāi)幾次