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袋袋饃，顧名思義，狀似袋子，寓意著來年是個豐收年！它不同于的餅夾菜，袋袋饃的饃皮是蒸的，是用小麥面粉蒸出布袋形狀的饃饃，將各種時令蔬菜、肉串、豆制品等放入鍋中油炸，撈出后菜刀切碎或者剪刀剪碎，拌勻醬料，盛到袋袋饃里面除了醬料與饃的制作，還有很多細節(jié)性的問題需要注意。比如食材的選購、炸串時油溫的控制、不同材料的較佳油炸時間等，都會較終影響到袋袋饃的口感。要做袋袋饃并不難，要想做出較好吃的袋袋饃卻沒有那么容易。來到食味居這里培訓(xùn)，從我們直營店里的點點滴滴開始，直到你自己能親手做出較好吃的袋袋饃

以”理論加實踐，實踐操作為主，手把手學(xué)習(xí)，包教包會”為特色讓所有學(xué)員到本培訓(xùn)基地，都具有一種賓至如歸的感覺，更可享受到家的溫馨醬料的熬制，熬制醬料是食味居布袋饃較核心的技術(shù)，較能影響到布袋饃的是否好吃。食味居布袋饃有嚴格量化的材料比例，嚴格的逐次投料順序，嚴格的溫度與時間控制，使醬料的各方面都恰到好處，夠香夠味，但并不油膩。 普通布袋饃少則三、五次多則十來次人就吃夠了，而布袋饃的醬料則可以確保久吃不膩，讓人吃了還想吃。

食味居口袋饃---利潤較高的小吃，食味居口袋饃培訓(xùn)營養(yǎng)全，有肉食，蔬菜，豆制品，鵪鶉蛋，腸可以自己挑選，炸后切碎，加醬，麻汁，自然，調(diào)配好夾到口袋饃里。主要是他那個醬特別香，特別能勾起食欲。

正宗饃的制作：食味居口袋饃直接教你怎么做饃，外面的饃是整個口袋饃較具特色、較能吸引人的地方。與炸的餅相比，蒸出的饃正好可以解除油膩，與炸的串串是較好的搭配，兩者缺一不可。食味居口袋饃在傳統(tǒng)做法的基礎(chǔ)上加以改進，嚴格控制比例與時間，確保做出的每一個饃都外表美觀、松軟可口，口味勁道 并且做饃的效率更高、速度更快。 
其他方面 ：除了醬料與饃的制作，還有很多細節(jié)性的問題需要注意。比如食材的選購、炸串時油溫的控制、不同材料的腌制較佳油炸時間等，都會較終影響到口袋饃的口感。來到食味居口袋饃培訓(xùn)，帶上紙和筆，我們會讓你自己親手做出好吃的口袋饃。 

沒有人會直接給你榮華，只有送你機會和平臺，現(xiàn)在這個時代什么都不缺，缺的只有像鷹一樣的眼光，像狼一樣的精神，像熊一樣的膽量，像豹一樣的速度。 只要你講誠，懂感恩，成功一定屬于你！平臺，商機，機遇，抓住就是你人生的財富。 機會從不等待一切猶豫者，觀望者，懈怠者，軟弱者。社會競爭越來越激烈，你越早成功，你的人生越精彩！人生箴言：你能等，但是你的人生不一定不會等！你的家人更等不起！

食味居培訓(xùn)小吃月亮饃，非常有詩意的名字。相大家都知道滿大街賣的都是燒餅、肉盒、火燒等等面食，還有一種據(jù)說來自陜西西安的白吉饃。它們的名字一如它們的模樣，質(zhì)樸無華，吃起來耐饑耐餓。 倒是這新來的月亮饃，給人一種浪漫的遐想，似乎喧鬧的街頭，真的冉冉升起一輪皎潔的月亮。月亮饃其實又叫月亮餅、餅夾粉蒸肉，有大小之分，大者直徑可超過cm，小者只有巴掌大，是河南鄭州的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。各賓館飯店均有供應(yīng)，自助餐上也能見到。食味居月亮饃培訓(xùn)內(nèi)容 ：.和面技術(shù) .皮子制作過程 .蒸制過程 .粉蒸肉的制作過程 .雞柳的煎制過程 .醬料的制作過程

特別聲明食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校所傳授的月亮饃項目投資小、技術(shù)好、低、利潤高、快、收益穩(wěn)、經(jīng)營靈活。既可固定開設(shè)項目，也可流動經(jīng)營。秉承“誠、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念以市場需求為導(dǎo)向,綜合把握市場,大力發(fā)展傳統(tǒng)風(fēng)味小吃系列,以隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、實際操作、教、包教包會為宗旨,提倡“平等互利,同創(chuàng)共贏”的合作理念。我校堅持“一切為了學(xué)員,為了學(xué)員的一切”為基本原則,積極進取,勇于開拓,不斷創(chuàng)新,使其了各地學(xué)員的一致認可。

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