口袋饃，是一種源自明朝時(shí)期的特征小吃，有豐收的涵義?？诖x形狀就像人的衣服口袋相同，不過是長方形的或是正方形的。里邊可以裝的食材很多，菜有生菜、黃瓜、西紅柿、青椒、豆角等；肉一般用豬肉、雞肉，通過腌漬、上漿、油炸而成；還可以夾入粉絲、豆制品 、菌類等豐厚的食材，深受廣闊門客的喜愛。

口袋饃訓(xùn)練內(nèi)容: 正宗醬料的熬制：熬制醬料 是食味居口袋饃中心的技術(shù)，能影響到口袋饃的是否好吃。食味居口袋饃有嚴(yán)峻量化的資料比例，嚴(yán)峻的逐次投料次序，嚴(yán)峻的溫度與時(shí)間控制，使醬料的各方面都恰到好處，夠香有味，但并不油膩。一般口袋饃少則三、五次多則十來次人就吃夠了，而口袋饃的醬料則可以確保久吃不膩，讓人吃了還想吃。 口袋饃是在油炸串夾餅的基礎(chǔ)上通過改進(jìn)，把本來的油炸餅變成了松軟可口的口袋饃，口袋饃形如口袋故而名之，在口感上不油膩，夾的菜比餅更多， 口袋饃選用小麥高筋面粉，和面，發(fā)面，把饃饃做出布袋的形狀，上籠屜蒸熟。各種常見的食材，油麥菜、洋蔥、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西藍(lán)花、金針菇、豆腐皮、千頁豆腐、魚豆腐、面筋、蝦丸、牛肉丸、火腿腸、雞肉串、骨肉相連、香酥雞腿等等，油炸后都可以一股腦盛進(jìn)口袋饃里。

恩施來鳳食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校長期致力于【早餐】的研究、開發(fā)、生產(chǎn)工作，積累了豐富的【早餐】開發(fā)及生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，深受市場寵愛，是購買【早餐】的理想選擇。

恩施來鳳食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校，【早餐】行業(yè)質(zhì)量口碑相傳，竭誠為您提供高質(zhì)的【早餐】產(chǎn)品的服務(wù)! 歡迎您成為我們的合作伙伴!

一份學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人學(xué)習(xí)，凡來我校學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的學(xué)員，包吃包住 ，包教包會(huì)，學(xué)不會(huì)不收學(xué)費(fèi)，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，免費(fèi)開業(yè)指導(dǎo)，讓您一切無后顧之憂！特別聲明：凡在本校學(xué)習(xí)過的老學(xué)員，下次再學(xué)習(xí)其他項(xiàng)目可享受特殊優(yōu)惠！，食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校是您較佳的選擇，河南省較大的教育平臺(tái)，師資力量雄厚，較專業(yè)的小吃技術(shù)，配方配料公開化，小本創(chuàng)業(yè)投資穩(wěn)，收益快，是您創(chuàng)業(yè)的好幫手。

示范講解：專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù). 老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算自我實(shí). 自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo). 自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)；

望文生義，口袋里面裝滿了菜，有肉串蔬菜豆制品等，布袋里面裝的滿滿的，快要溢出來，即標(biāo)志著來年自己家的糧食口袋滿滿的，糧倉滿滿的，標(biāo)志著來年是個(gè)豐收年，所以饃里面要加滿東西吃的，涵義豐富?？诖x，它是別致時(shí)髦甘旨，許多優(yōu)勢(shì)集一身，可以在競賽的餐飲界堅(jiān)持如此火爆，不能不說是一個(gè)奇觀?？诖x是北方的一種主食，有野菜胡蘿卜粉絲蔥等，可以隨自己口味放。