以下是:溫州市文成縣紫薯粉質(zhì)量優(yōu)良的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格
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發(fā)貨期限
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供貨總量
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運費說明
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品牌
樂農(nóng)
類型
紫薯粉
產(chǎn)地
山東
是否進口
否
范圍
紫薯粉質(zhì)量優(yōu)良供應范圍覆蓋浙江省、溫州市、文成縣、鹿城區(qū)、龍灣區(qū)、甌海區(qū)、洞頭區(qū)、永嘉縣、平陽縣、蒼南縣、泰順縣、瑞安市、樂清市等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】為您提供洞頭紫薯粉規(guī)格齊全實力廠家、鹿城紫薯粉保質(zhì)保量、樂清紫薯粉用心做產(chǎn)品、甌海紫薯粉源頭廠家來圖定制等多元產(chǎn)品與服務。紫薯粉質(zhì)量優(yōu)良,樂農(nóng)食品(溫州市文成縣分公司)專業(yè)從事紫薯粉質(zhì)量優(yōu)良,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】,以下是紫薯粉質(zhì)量優(yōu)良的詳細頁面。  浙江省,溫州市,文成縣  文成縣以明朝開國元勛劉伯溫的謚號為名。民國三十五年（1946年）12月，置文成縣。1981年9月，實行市管縣體制，文成縣歸屬溫州市領導。文成縣森林覆蓋率72%以上，空氣質(zhì)量優(yōu)于一級標準，飛云江水質(zhì)排名浙江省八大水系之首，是溫州市500萬人民的“大水缸”，先后獲評中國長壽之鄉(xiāng)、生態(tài)縣。擁有3個5A級（劉伯溫故里景區(qū)、森林氧吧小鎮(zhèn)、銅鈴山森林公園景區(qū)）、3個4A級和8個3A級旅游景區(qū)，以及文保單位劉基廟、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)太公祭和劉伯溫傳說。先后獲浙江省十大生態(tài)旅游名城、省級旅游經(jīng)濟強縣、浙江省“旅游發(fā)展十佳縣”、浙江省全域旅游示范縣等稱號。




  
文字的描繪可能無法完全捕捉紫薯粉質(zhì)量優(yōu)良產(chǎn)品的精髓，觀看視頻，讓產(chǎn)品自己向您訴說它的故事。

以下是:紫薯粉質(zhì)量優(yōu)良的圖文介紹 
在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花青素遇減變藍遇酸變紅，可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍色。因此酸性味型的食品中應注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對紫薯原料進行烹制的時候，應注意顏色偏藍的影響。紫薯全粉的應用實列：1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中，提供鮮艷的紫色，增加濁度強化產(chǎn)品的真實感；2、作為各種糕點的主料和配料，提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯的風味；      3、用于紫薯薯片、餅干等產(chǎn)品中，搭配適當?shù)南憔?，使滋味更加真實、體香飽滿、尾香悠長。粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產(chǎn)品的品質(zhì)，在某些食品中添加紫紅薯粉可增加粘度等。另一方面，紫紅薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風味和各種營養(yǎng)強化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品，它的可加工特性優(yōu)于鮮紫紅薯原料，可制成各種形狀，可添加各種調(diào)味料和營養(yǎng)成分，制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達6％，添加量為2％～3％時，由于甘鈴薯吸收水分的能力強，可以保持面包的新鮮度。



由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感，以及良好的復水還原和再加工性，因此在各種紫薯加工制品中，大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯，為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲藏18個月，紫薯通常僅能儲藏8—10個月，因此紫薯粉儲存期是紫薯的2倍。 同時使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價格而增加。紫薯粉加工面點糕點等食品時，因為紫薯粉蛋白質(zhì)含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉進行加工，需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中，根據(jù)色澤和粘性要求不同，薯粉跟面粉的質(zhì)量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。 具體操作技術：不要將薯粉跟面粉簡單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來的面點會有紫色的小團；二，色澤差。而應先將薯粉用開水泡開，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中（要用開水，涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來），冷卻后，用紫薯粉水（水量少的話，呈糊狀）和面就可以了。和好面，剩下的加工步驟跟面點的通常加工步驟一樣。



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