植物燃料油主要原料脂肪酸甲酯，是用地溝油和甲醇產(chǎn)生酯化反應(yīng)后得到脂肪酸甲酯。脂肪酸甲酯按照碳鏈的飽和程度可分為含有雙鍵的不飽和脂肪酸甲酯和不含雙鍵、三鍵的飽和脂肪酸甲酯。飽和脂肪酸甲酯的主要用途是前述表面活性劑的生產(chǎn)。不飽和脂肪酸甲酯出來可用于前述表面活性劑的生產(chǎn)外，還可以用于生產(chǎn)環(huán)氧脂肪酸甲酯。后者是一種重要的增塑劑，廣泛用于聚氯乙烯等樹脂的增塑，可部分代替鄰苯二甲酸鹽類增塑劑。
這里的脂肪酸甲酯，其脂肪酸的碳鏈一般在12-22之間，主要是12-18的飽和脂肪酸甲酯和不飽和脂肪酸甲酯，可以有側(cè)鏈，碳鏈上也可以有羥基等其他基團(tuán)。脂肪酸甲酯是油脂用甲醇酯交換的產(chǎn)物，也可以是來自油脂的脂肪酸用甲醇的酯化產(chǎn)物。這里的油脂可以是動物性油脂，比如豬油、牛油，也可以是植物性油脂，比如大豆油、棕櫚油、椰子油、蓖麻油等。
 好的甲酯成本五千多一噸，熱值9000多，相比于市場上的液化氣沒有價格優(yōu)勢，難以推廣。質(zhì)量一般的燃燒有煙，灶心維修率高。原材料采購、價格高、冬天結(jié)凍也是難推廣原因之一。
因為植物油燃料是由多種化工產(chǎn)品混合而成的新型清潔燃料，在使用過程中不能被明火點燃，必須輔助相關(guān)灶具進(jìn)行燃燒，同時植物油燃料的燃點高于93度，熱值高于11000大卡，環(huán)保衛(wèi)生，無污染，無異味，不屬于易燃易爆品。而且植物油燃料在常溫、常壓下儲存和運(yùn)輸使用也不會發(fā)生中毒、爆炸、火災(zāi)等危險，在系數(shù)方面是一種很高的清潔燃料。

發(fā)展清潔能源對實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展觀的政策方針很重要，而工業(yè)植物油燃料作為綠色環(huán)保能源，與煤、煤焦油、重油、柴油發(fā)動機(jī)、車用汽油相比，植物油燃料燃燒充分，熱轉(zhuǎn)換率，植物油燃料燃燒后轉(zhuǎn)換成二氧化碳和水，控?zé)?、清潔、無嗆鼻辣眼的味道，是未來清潔、環(huán)保、有發(fā)展前途的然料。 
做植物油燃料的朋友大都比較關(guān)心一個問題，那就是植物油燃料的價格那么高，利潤怎么樣？毋庸置疑，利潤一定是跟成本有關(guān)系的，也就是原材料的價格直接決定了燃料的利潤空間，原材料的價格不是固定一成不變的，每天都有浮動，原材料的價格冬天會比夏天高一些，原因是化工企業(yè)北方居多一些，像新疆，內(nèi)蒙，青海，寧夏，河北等都是一些化工企業(yè)的集聚地，從北方到南方，運(yùn)輸成本一定會高一些，越是靠近南方，價格會相對高一些，那為什么說冬天的價格會比夏天高呢，冬天天氣，雨雪，道路結(jié)冰等問題會造成運(yùn)輸困難，運(yùn)輸成本增加，所以導(dǎo)致原材料的價格冬天會比夏天高一些，而另外一個原因就是，臨近春節(jié)，很多大型的化工企業(yè)都會提前停產(chǎn)，檢修設(shè)備，這樣也會造成缺貨的漲價，
植物油燃料和植物油燃料灶具誕生至今，廠家們通過努力研究使得其技術(shù)不斷取得發(fā)展突破，我們都知道現(xiàn)在市場上好的植物油燃料是“白油”，這種“白油”是純白透明的，無色無味并且熱值高達(dá)12000大卡。俗話說好馬配好鞍，那么好油也要配好灶。
植物油燃料灶具可以選加靜音和感應(yīng)功能，靜音款植物油灶具可使燃燒時的噪音有效降低，并且植物油燃料燃燒時不會產(chǎn)生黑煙和積碳，可以使飯店后廚保持一個良好的環(huán)境氛圍。感應(yīng)功能即是起鍋自動斷火，放鍋自動點火，這樣可以避免灶具空燒浪費(fèi)燃料。植物油燃料熱值可高達(dá)一萬兩千大卡左右，其每公斤燃料的燃燒時長是甲醇燃料的三至四倍，配合感應(yīng)款植物油灶具更是可以進(jìn)一步的節(jié)省燃料，能夠使飯店的燃料成本降低百分之三十左右。如果要經(jīng)營植物油燃料，營業(yè)執(zhí)照是必不可少的，這個是很容易的。如果想經(jīng)營甲醇燃料需要額外一個危化品經(jīng)營許可證，這個需要進(jìn)行嚴(yán)格的資質(zhì)審批，這個難度是很大的。完營業(yè)執(zhí)照就可以著手準(zhǔn)備經(jīng)營了，只需要一個存放燃料和灶具的場地，幾十平即可，然后再準(zhǔn)備一個拉貨的小車就完事了。

 

現(xiàn)有地下燃料資源日趨枯竭，國內(nèi)市場油價不斷上漲，然而作為蕓蕓眾生，要想生存發(fā)展，誰能離得開吃穿住行用，更何況民以食為天，燃料就是人們的衣食父母，龐大的市場需求以及環(huán)保政策的大力支持，投資植物油燃料生意，就是未來趨勢新型燃料，就是在關(guān)注民生，既順應(yīng)節(jié)約能源，和諧發(fā)展的時代主題，同時成就您的財富人生。
植物油燃料形態(tài)為淡黃色液體，主原材料成分為動植物油脂加工提練而成。燃料燃燒時，干凈環(huán)保、無黑煙、無異味、不黑鍋底，排放物只有二氧化碳和水，是一種新型廚房環(huán)保燃料，屬于我國大力推廣的清潔能源。植物油燃料應(yīng)用范圍為工業(yè)鍋爐、賓館、酒店、學(xué)校食堂、大排檔、家庭廚房等。
在實際運(yùn)用中，植物油燃料燃燒后，無殘留物，無黑煙，無積碳，在餐飲酒店場所中運(yùn)用不會堵塞爐頭，在鍋爐場所中運(yùn)用不會熏黑爐膛，大大了設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)，是清潔燃料。在價格上，植物油燃料的價格是傳統(tǒng)液化氣、柴油的三分之一左右。在方面，植物油燃料在常溫常壓下是液體，不容易揮發(fā)，可以用一般的塑料桶或鐵桶直接盛裝，易燃不易爆，失火用水就可以撲滅，方便，。植物油燃料經(jīng)檢測各項理化指標(biāo)均達(dá)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，屬可循環(huán)可再生能源，所需原材料來源廣，價格便宜。