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有專家就發(fā)現(xiàn)生吃胡蘿卜,或直接喝胡蘿卜汁比煮著吃,炒著吃都可以發(fā)揮更大的營養(yǎng),因?yàn)樯缘木S生素是不會(huì)被破壞的,可以更好的促進(jìn)胡蘿卜的,同時(shí)生吃胡蘿卜,味道清甜,更有助于營養(yǎng)的吸收,但是對于一些腸胃不是很好的人,不要生吃胡蘿卜了,以免引起不必要的腸胃疾病。同時(shí)由于胡蘿卜是根莖食物,所以要生吃胡蘿卜的話,一定要清潔干凈了,才可以食用,這樣更有利于身體。胡蘿卜也可以做成小零食,粉粉甜甜,更營養(yǎng)胡蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的,它含有豐富的維生素以及胡蘿卜素,所以在日常生活當(dāng)中經(jīng)常吃點(diǎn)胡蘿卜,而且對于小孩子來說,家長們通常會(huì)給小孩子做胡蘿卜汁,而且我們生吃胡蘿卜脆脆的也是非常不錯(cuò)的,但是如果生吃的太多的話很容易會(huì)造成消化不良,今天就跟大家分享一個(gè)胡蘿卜不一樣的吃法,將胡蘿卜做成小零食是非常美味的,小孩子也非常愛吃,接下來我們一起來看一下吧。
胡蘿卜(學(xué)名:DaucuscarotaL.var.sativaHoffm.),又稱紅蘿卜或甘荀,為野胡蘿卜(學(xué)名:DaucuscarotaL.var.carota)的變種,本變種與原變種區(qū)別在于根肉質(zhì),長圓錐形,粗肥,呈紅色或黃色。二年生草本,高15-120厘米。莖單生,全體有白色粗硬毛?;~薄膜質(zhì),長圓形;葉柄長3-12厘米;莖生葉近無柄,有葉鞘。復(fù)傘形花序,花序梗長10-55厘米,有糙硬毛;總苞有多數(shù)苞片,呈葉狀,羽狀分裂;傘輻多數(shù),結(jié)果時(shí)外緣的傘輻向內(nèi)彎曲;小總苞片5-7,線形;花通常白色,有時(shí)帶淡紅色;花柄不等長,長3-10毫米。果實(shí)圓卵形,長3-4毫米,寬2毫米,棱上有白色刺毛?;ㄆ?-7月。
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紅蘿卜分叉的防止方法1、播種時(shí)使用新鮮飽滿的種子,種子貯藏在干燥陰涼的地方。2、粘重的土壤環(huán)境不宜種植胡蘿卜,土壤必須深耕細(xì)作,排水溝配套。3、施用腐熟后的農(nóng)家肥。4、及時(shí)間苗,使幼苗具有適宜的營養(yǎng)面積,促進(jìn)主根的伸長生長。5、在土壤害蟲較多的情況下,播種前施用土壤殺蟲劑,防止地下害蟲的危害。胡蘿卜分布便于世界各地,中國南北方都有栽培,產(chǎn)量占根菜類的第二位。首先選好留種田地:以疏松肥沃、地力均勻的壤土或沙壤土為好,須排水良好,向陽溫暖。當(dāng)秋播的胡蘿卜達(dá)到商品成熟后在田間進(jìn)行株選,挑選葉色正、葉片少、不倒伏的植株,然后對其肉質(zhì)根進(jìn)行選擇,要求表面光滑、色澤鮮艷,形狀整齊不裂口、須根少的肉質(zhì)根。把選好的肉質(zhì)根再切去尾部數(shù)厘米,從中選擇韌皮部厚、心柱較小、橙紅色的肉質(zhì)根,切去上部的葉子,留葉基部13厘米左右,然后把種株栽植在留種田中。種株定植時(shí),要開溝,移入覆土,然后澆水,栽植距離因整枝的方法不同而異,如果只留一個(gè)主花枝采種,株行距可定為25*35厘米,如果準(zhǔn)備摘心后留4~5個(gè)一級分枝采種的,可定為40*40厘米。
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