以下是:拉薩市尼木縣臘肉臘腸烘干機有現(xiàn)貨也可定制的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運費說明 電議 范圍 臘肉臘腸烘干機有也供應(yīng)范圍覆蓋西藏、拉薩市、尼木縣、城關(guān)區(qū)、林周縣、當雄縣、曲水縣、堆龍德慶區(qū)、達孜區(qū)、墨竹工卡縣等區(qū)域。 【益禾】業(yè)務(wù)覆蓋多領(lǐng)域場景，主營曲水烘干機多年經(jīng)驗值得信賴、堆龍德慶烘干機貨源報價等產(chǎn)品服務(wù)。臘肉臘腸烘干機有現(xiàn)貨也可定制,益禾科技(拉薩市尼木縣分公司)專業(yè)從事臘肉臘腸烘干機有現(xiàn)貨也可定制,聯(lián)系人:方曉東,電話:【0527-88266222】、【17768165506】,以下是臘肉臘腸烘干機有現(xiàn)貨也可定制的詳細頁面。 西藏自治區(qū),拉薩市,尼木縣 尼木縣隸屬于中華人民共和國西藏自治區(qū)拉薩市，地處西藏中南部、雅魯藏布江中游北岸，位于自治區(qū)中南部，距拉薩市147公里，系西藏前、后藏的結(jié)合部。西部與日喀則市南木林縣相鄰，東部與曲水縣相接，南部與日喀則市仁布縣、山南市浪卡子縣相連，北與當雄縣接壤?？偯娣e3275平方千米。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù)，截至2020年11月1日零時，尼木縣常住人口為29989人。
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臘腸烘干機烘干工藝分享：
臘味在干燥除濕過程不僅要除掉物料里面的水份，還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標，保證在今后存放和保質(zhì)期內(nèi)不變質(zhì)、不發(fā)霉、不發(fā)酵，所以這些是和烘干除濕息息相關(guān)。傳統(tǒng)的曬制臘味需要依靠干燥秋風及天然陽光生曬而成，一般要曬足15天時間，如遇天氣不佳，臘味會有一股油膩味，處理不當甚至有哈喇味，易霉爛變質(zhì)。新型臘腸烘干機干燥臘腸，而且風味獨特、質(zhì)量穩(wěn)定、存儲期更長。?
1）預(yù)熱處理：歷時5到6個小時，在捆綁好的臘腸裝入熱泵烘干房后兩小時內(nèi)，溫度快速升到60到65度，不用排濕。這一過程主要是起到一個發(fā)酵的過程，控制肉不變色變味。這就是我們說的預(yù)熱階段。預(yù)熱時間后，調(diào)節(jié)溫度到45到50度，濕度控制在50%到55%的范圍之內(nèi)。注意事項：臘腸烘干時溫度不能過高，高于65度時臘腸會出現(xiàn)滴油現(xiàn)象。而且臘腸烘干時如果長時間溫度高于68度，臘腸會漚爛。
2）定型：掌握發(fā)色期和收縮定型期的控制，溫度控制在52到54度，濕度控制在45%左右、時間為3到4個小時，臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色，腸衣開始收縮，這時一定要注意硬殼的出現(xiàn)，可以進行冷熱交替使用，效果好。?
3）強化干燥：這一階段主要的制約因素是溫度，為了強化干燥速度，溫度要升高到60到62度，烘干時間控制在10到12個小時，相對濕度控制在38%左右。臘腸終烘干濕度控制在17%以下。
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