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產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運(yùn)費(fèi)說明 電議 范圍 臘肉臘腸烘干機(jī)規(guī)格_2025本地報價供應(yīng)范圍覆蓋山西省、運(yùn)城市、稷山縣、鹽湖區(qū)、臨猗縣、萬榮縣、聞喜縣、新絳縣、絳縣、垣曲縣、夏縣、平陸縣、芮城縣、永濟(jì)市、河津市等區(qū)域。 【益禾】以匠心打造多元場景產(chǎn)品，涵蓋鹽湖烘干機(jī)用心細(xì)節(jié)、絳縣烘干機(jī)我們更專業(yè)、聞喜烘干機(jī)技術(shù)先進(jìn)等。臘肉臘腸烘干機(jī)規(guī)格庫存充足_2025本地報價,益禾科技(運(yùn)城市稷山縣分公司)為您提供臘肉臘腸烘干機(jī)規(guī)格庫存充足_2025本地報價的資訊,聯(lián)系人:方曉東,電話:【0527-88266222】、【17768165506】。 山西省,運(yùn)城市,稷山縣 稷山縣，隸屬山西省運(yùn)城市。位于山西省西南部，運(yùn)城市正北端。總面積686平方千米。截至2021年10月，稷山縣下轄5個鎮(zhèn)、2個鄉(xiāng)。2022年，稷山縣常住人口30.75萬人。
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運(yùn)城稷山守合同重信用企業(yè),運(yùn)城稷山廣州益禾科技有限公司擁有先進(jìn)的 烘干機(jī)生產(chǎn)設(shè)備，建立了完善的質(zhì)量控制和質(zhì)量保證體系，運(yùn)用科學(xué)而嚴(yán)格的現(xiàn)代化體系，通過完善的檢測設(shè)備和手段確保出廠 烘干機(jī)產(chǎn)品合格率，從而保證給用戶及時提供符合相關(guān)要求的可靠的 烘干機(jī)產(chǎn)品。 “以質(zhì)量鑄造品牌、以服務(wù)追求發(fā)展”，是公司的一貫宗旨。公司制定了嚴(yán)格的服務(wù)措施：售前、售中由遍及全國的銷售網(wǎng)絡(luò)來完成，售后有公司的專業(yè)售后服務(wù)部來實(shí)施。
臘腸烘干機(jī)的案例及設(shè)計方案：
1，在廣東茂名的一個客戶，他每批次的烘干量是400斤，我們根據(jù)客戶的場地以及生產(chǎn)要求，為客戶匹配了一臺小型3P熱泵臘腸烘干機(jī)，近已經(jīng)安裝完成投入生產(chǎn)，一批400斤僅需要30個小時就一次性完成烘干，平均1小時僅需要3度電左右；烘干成本非常低，1斤臘腸平均只需要0.4元的成本而已，節(jié)能的同時也提高了生產(chǎn)的品質(zhì)及縮短交貨期。2，廣西的張總，是一個做臘腸老客戶介紹過來的，接近年底，他在跟朋友聊天時知道了我們的設(shè)備，拿著樣品去朋友的烘干房試烘，試烘出來的品質(zhì)意想不到的好，馬上聯(lián)系到了我們，他每批次產(chǎn)量是800斤，經(jīng)過對張總的情況進(jìn)行分析，我們?yōu)樗ヅ淞艘慌_6P的烘干機(jī)，目前已經(jīng)投入使用半年，節(jié)能效果明顯，烘干周期短，運(yùn)行成本低。
根據(jù)對熱量的換算再結(jié)合實(shí)際客戶的數(shù)據(jù)，我們得出了一個比較準(zhǔn)確的臘腸設(shè)計方案：
400斤左右的，匹配3p的烘干機(jī)，800斤左右的，匹配6p的烘干機(jī)，1500斤的，匹配10p的烘干機(jī)。3000斤左右的，匹配20p的烘干機(jī)等等。
益禾臘腸烘干機(jī)如何操作：
臘腸，是指以肉類為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的中國特色肉制品，是中國肉類制品中品種多的一大類產(chǎn)品。在使用熱泵烘干機(jī)對臘腸進(jìn)行干制時，因根據(jù)不同臘腸的品種進(jìn)行工藝的調(diào)整，目前，大部分采用下面的操作模式：
1、 啟動臘腸烘干機(jī)，先進(jìn)行預(yù)熱，讓烤房溫度快速升溫到60-65℃，目的是使新鮮的臘腸在2小時內(nèi)達(dá)到內(nèi)外溫度一致，升溫的過程也是調(diào)味料和肉一個發(fā)酵的過程，可以控制肉不變色，不變味。2、 預(yù)熱之后，將熱泵臘腸烘干機(jī)溫度調(diào)節(jié)至45-50℃，此階段為轉(zhuǎn)色期，臘腸表面水分已被蒸發(fā)，色澤從進(jìn)料的灰白色轉(zhuǎn)為淺紅色。預(yù)熱加轉(zhuǎn)色期歷時5-6個小時。
3、 之后就是臘腸的發(fā)色期。了將溫度設(shè)定在52-54℃，時間設(shè)定為4-6個小時。此時臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色，腸衣開始收縮。
4、 緊接著進(jìn)入收縮定型期。收縮定型期要持續(xù)11-12個小時，在這個期間臘腸內(nèi)部的水份含量持續(xù)減少，臘腸明顯收縮，外表出現(xiàn)不平的現(xiàn)象。
5、 在之后就是快速干燥階段，為了強(qiáng)化干燥的速度，溫度升溫到60-62℃，烘干時間控制在22-24個小時，當(dāng)臘腸的濕度在17%一下即可完成干燥。此階段溫度決定了臘腸的干燥速度。
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