園地選擇 獼猴桃根系肉質(zhì)化，特別脆弱，既怕漬水，又怕高溫干旱，新梢既怕強(qiáng)風(fēng)折斷，又怕倒春寒或低溫凍害。適宜在亞高山區(qū)（海拔800-1400米）種植，選擇土層深厚、土壤肥沃、質(zhì)地疏松、排水良好和交通方便的地方建園，如在低山、丘陵或平原栽培獼猴桃時(shí)，必須具備適當(dāng)?shù)呐殴嘣O(shè)施，保證雨季不受漬，旱季能及時(shí)灌溉。園內(nèi)四周 建防風(fēng)林。 栽植時(shí)期 南方產(chǎn)區(qū) 定植時(shí)期在獼猴桃落葉之后至翌年早春獼猴桃萌芽之前定植完畢，即12月上旬至2月上中旬，越早越好。 授粉樹(shù)的配置 獼猴桃是雌雄異株的果樹(shù)，授粉雄株的選擇和配置是保證正常結(jié)果條件之一。雄株的選擇應(yīng)注意與主栽品種花期相同或略早，花粉量大，花期長(zhǎng)。雌雄株比例6:1或5:1，產(chǎn)量高，品質(zhì)佳。 栽植密度 一般栽植密度與栽培架式密切相關(guān)，離家密度為2m×4m，T形架栽植密度為3m×4m,每畝約栽植56株，平頂棚架栽植密度為3m×5m。

栽植條件：選擇背風(fēng)向陽(yáng)、土壤質(zhì)地疏松、土層深厚、腐殖質(zhì)豐富、排水良好的淺山丘陵，背風(fēng)下坡、溝谷兩旁或林緣空地栽植。 2、栽植密度：山地果園株行距3米×5米，畝栽30-40株；平地果園株行距5米x7米，每畝20-25株。定植穴深60厘米，寬80厘米。畝穴施堆肥或廄肥800-1050千克。春栽在2月中旬~4月上中旬，秋栽在10月中旬~11月中下旬。 3、雌雄搭配獼猴桃雌雄異株，應(yīng)合理搭配，大果園可按8：1配比，小果園用6：1或5：1的比例。識(shí)別雌、雄株，在開(kāi)花時(shí)就要注意觀(guān)察，雄株的花朵雄蕊較多，花蕊黃色，具有小而退化的子房，缺柱頭；而雌株的花有明顯大型的子房，花柱粗，柱頭有好幾個(gè)，呈放射裂狀。雄樹(shù)上做好記號(hào)，以便日后無(wú)性繁殖。實(shí)生苗則可等到開(kāi)花時(shí)用嫁接方法進(jìn)行調(diào)節(jié)。

果圓球形至柱狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)2-3厘米，有喙或喙不顯著，無(wú)毛，無(wú)斑點(diǎn)，不具宿存萼片，成熟時(shí)綠黃色或紫紅色。種子縱徑約2.5毫米。軟棗獼猴桃苗木適宜春栽，在土壤化凍后，將準(zhǔn)備好的2年生苗，按株距2.0-2.5米、行距4-5米進(jìn)行定植。定植時(shí)先挖寬、深分別為30厘米和35厘米的栽植坑，少量回土，用腳踩呈"饅頭"形，將苗木放入坑中，舒展根系，回土為苗木高度的一半，輕輕踏實(shí)，灌2次透水后，覆土。因獼猴桃為雌、雄異株，應(yīng)注意配置授粉樹(shù)，雌、雄株的比例以8：1為宜。新栽植的苗木，及時(shí)澆水防旱，結(jié)合灌水適量追肥。如雨水過(guò)多要及時(shí)排澇。軟棗獼猴桃喜溫、喜濕，如遇干旱，及時(shí)澆水；如遇雨積水，及時(shí)排除；入冬前灌防凍水。施肥要勤施、少施、淺施。在春季萌芽至新梢開(kāi)始生長(zhǎng)期間，對(duì)即將結(jié)果的植株進(jìn)行第1次追肥，每株叢追施尿素40-50克，以促進(jìn)萌芽開(kāi)花及新梢生長(zhǎng)；7月下旬再進(jìn)行1次追肥，以磷鉀為主，將磷酸二銨和40%硫酸鉀以2l1混合，每株叢50克，在距植株30厘米一側(cè)追肥，及時(shí)覆土，以促進(jìn)枝蔓充分成熟、芽眼飽滿(mǎn)，利于果實(shí)發(fā)育。