用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面?？捎糜谥迫「鞣N化工產(chǎn)品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和 等。該品作為調(diào)味料的緩沖劑，可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩?，具有一定的防霉作用。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚(yú)糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性[2] 。
4制備
編輯

由醋酸鈣與純堿進(jìn)行復(fù)分解反應(yīng)，變?yōu)榇姿徕c，將反應(yīng)液濃縮至26°Be，加活性炭脫色，然后進(jìn)行冷卻結(jié)晶，離心分離即得成品。當(dāng)需獲得無(wú)水醋酸鈉時(shí)，將結(jié)晶醋酸鈉再重新熔化，真空吸濾，將母液結(jié)晶放在不銹鋼槽中冷卻，然后再離心、吸濾、甩干后，用電加熱法使晶體脫水，干燥，即得無(wú)水品。也可用醋酸和苛性鈉直接反應(yīng)生成醋酸鈉[2] 。
儀器試劑

燒杯、玻棒、酒精燈、濾紙、平底燒瓶、石棉網(wǎng)。醋酸鈉晶體、硫代硫酸鈉晶體、蒸餾水。
步驟

①醋酸鈉過(guò)飽和溶液的制備：500 毫升燒杯中加入250 克未潮解的醋酸鈉晶體（）和150 毫升蒸餾水，用火加熱，不斷攪拌，使其完全溶解。趁熱將溶液過(guò)濾到500 毫升潔凈并干燥的平底燒瓶中（注意！不能把溶液滴在燒瓶頸部）。靜置冷卻后，用潔凈的橡皮塞將瓶口蓋嚴(yán)。
②硫代硫酸鈉過(guò)飽和溶液的制備250 克硫代硫酸鈉晶體（）置于干燥潔凈的平底燒瓶中，用水浴加熱，使其溶于結(jié)晶水中。靜置冷卻，用潔凈橡皮塞將瓶口蓋嚴(yán)備用。
操作

向瓶中投入同種溶質(zhì)的小晶體，使晶體迅速布滿整個(gè)燒瓶。
注意事項(xiàng)

①醋酸鈉晶體容易吸潮，藥品量可適當(dāng)增加。
②塵土亦能使過(guò)飽和溶液結(jié)晶，所以平底燒瓶要潔凈，瓶口要蓋嚴(yán)。
③晶種要細(xì)小，晶形要好，這樣晶體生長(zhǎng)緩慢，現(xiàn)象清晰。
實(shí)驗(yàn)?zāi)康模赫J(rèn)識(shí)過(guò)飽和溶液及過(guò)飽和溶液不如飽和溶液穩(wěn)定。
在打造趣味化學(xué)教材的影片《瘋狂化學(xué)1.5》中就會(huì)有醋酸鈉過(guò)飽和溶液結(jié)晶這一實(shí)驗(yàn)，被形象的比喻為“擎天柱 ”。
5化學(xué)反應(yīng)

陽(yáng)離子聚丙烯酰胺的使用方法：1、聚丙烯酰胺是有機(jī)高分子化合物，可分為陰離子聚丙烯酰胺，陽(yáng)離子聚丙烯酰胺和非離子聚丙烯酰胺，為白色粉末或顆粒，可溶于水，但溶解速度很慢。2、陰離子聚丙烯酰胺一般用于廢水處理絮凝劑，陽(yáng)離子型一般用于污泥脫水。3、作為絮凝劑時(shí)用藥量一般為1-2ppm，即每處理1噸廢水用藥量約為1-2g。4、使用時(shí)陰離子型一般配制成0.1%左右的水溶液，陽(yáng)離子型可配制成0.1%-0.5%。5、配制溶液時(shí)應(yīng)先在溶解槽中加水，然后開(kāi)啟攪拌機(jī)，再將PAM沿著漩渦緩慢加入，PAM不能一次性快速投入，否則的話PAM會(huì)結(jié)塊形成“魚(yú)眼”而不能溶解。6、加完PAM后一般應(yīng)繼續(xù)攪拌30min以上，以確保其充分溶解。7、溶解后的PAM應(yīng)盡快使用，陰離子型一般不要超過(guò)36h，陽(yáng)離子型溶解后很容易水解，應(yīng)24h內(nèi)使用。

聚丙烯酰胺

陽(yáng)離子聚丙烯酰胺的注意事項(xiàng)：1、絮團(tuán)的大小：絮團(tuán)太小會(huì)影響排水的速度，絮團(tuán)太大會(huì)使絮團(tuán)約束較多水而降低泥餅干度。經(jīng)過(guò)選擇聚丙烯酰胺的分子量能夠調(diào)整絮團(tuán)的大小。2、污泥特性。 點(diǎn)理解污泥的來(lái)源，特性以及成分，所占比重。依據(jù)性質(zhì)的不同，污泥可分為有機(jī)和無(wú)機(jī)污泥兩種。陽(yáng)離子聚丙烯酰胺用于處置有機(jī)污泥，相對(duì)的陰離子聚丙烯酰胺絮凝劑用于無(wú)機(jī)污泥，堿性很強(qiáng)時(shí)用陽(yáng)離子聚丙烯酰胺，而酸性很強(qiáng)時(shí)不宜用陰離子聚丙烯酰胺，固含量高時(shí)污泥通常聚丙烯酰胺的用量也大。3、絮團(tuán)強(qiáng)度：絮團(tuán)在剪切作用下應(yīng)堅(jiān)持穩(wěn)定而不破碎。進(jìn)步聚丙烯酰胺分子量或者選擇適宜的分子構(gòu)造有助于進(jìn)步絮團(tuán)穩(wěn)定性。4、聚丙烯酰胺的離子度：針對(duì)脫水的污泥，可用不同離子度的絮凝劑經(jīng)過(guò)先做小試停止挑選，選出 適宜的聚丙烯酰胺，這樣即能夠獲得 絮凝劑效果，又可使加藥量少，節(jié)約本錢(qián)。5、聚丙烯酰胺的溶解：溶解良好才干發(fā)充沛發(fā)揮絮凝作用。有時(shí)需求加快溶解速度，這時(shí)可思索進(jìn)步聚丙烯酰胺溶液的濃度。

北京水碧清     表面吸附：PAM聚丙烯酰胺分子上的極性基團(tuán)顆粒的各種吸附。 
增強(qiáng)作用:PAM聚丙烯酰胺分子鏈與分散相通過(guò)各種機(jī)械、物理、化學(xué)等作用，將分散相牽連在一起，形成網(wǎng)狀，從而起增強(qiáng)作用。 
聚丙烯酰胺用途：
    1 . 聚丙烯酰胺用于工業(yè)廢水處理，特別是對(duì)懸浮顆粒、較粗、濃度高、粒子帶陽(yáng)電荷，水的 PH 值為中性或堿性污水如鋼鐵廠廢水、電鍍廠廢水、冶金廢水、洗煤廢水等污水處理效果很好。
    2 . 飲用水處理。我國(guó)很多自來(lái)水廠的水源自江河泥沙及礦物質(zhì)會(huì)含量高，比較混濁，雖經(jīng)過(guò)沉淀處理，但仍達(dá)不到要求，需要投加絮凝劑力，才能使水質(zhì)變清，很多自來(lái)水廠采用無(wú)機(jī)絮凝劑，但投加量是無(wú)機(jī)絮凝劑的五十分之一，但效果是無(wú)機(jī)絮凝劑的幾倍至幾十倍，有時(shí)候和聚合氯化鋁配合使用效果更好。
    3 . 聚丙烯酰胺用作淀粉廠及酒精廠流失淀粉及酒槽的回收。現(xiàn)在很多淀粉廠排出的廢水內(nèi)淀粉含量很高，排放之后影響環(huán)境，浪費(fèi)資源，投加 PAM ，使淀粉沉淀，沉淀物經(jīng)壓濾機(jī)壓濾成餅類可作飼料，酒精廠大量的酒槽就是采用這種工藝加工的，黑龍江一家亞洲 的酒精廠就是用 聚丙烯酰胺作絮凝劑，對(duì)酒槽進(jìn)行回收，而且取得了很大的經(jīng)濟(jì)效益。
    4 . 聚丙烯酰胺用作油田調(diào)剖堵水的堵水劑，三次采用油的驅(qū)油劑。
5 . 聚丙烯酰胺用作造紙助劑， PAM 在造紙方面用途廣泛，聚丙烯酰胺可作為長(zhǎng)纖維造紙分散劑，干濕增強(qiáng)劑、助留、助濾劑及造紙廢水的絮凝劑等。存放條件：聚丙烯酰胺在干燥、陰涼的地方可以存放 2 年以上，但配成溶液后，其存放時(shí)間就很有限，因此，在配制、轉(zhuǎn)移、儲(chǔ)存聚丙烯酰胺溶液時(shí)，要避免溶液與鐵離子接觸，配制聚合溶液的設(shè)備 是采用不銹鋼、玻璃鋼或塑料襯里的碳鋼等材質(zhì)制成的。
聚丙烯酰胺使用須知：
    1.粉狀產(chǎn)品不能直接投入到污水，使用前必須先將它溶解于水，用其水溶液去處理污水。
    2.溶解用水應(yīng)該是干凈水（自來(lái)水），不能是污水，常溫即可，一般不需要加熱。但水溫低于5℃時(shí)溶解緩慢。如果溶解溫度在60℃以上，會(huì)使聚合物加快降解，影響其使用效果，并且強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、高含鹽的水不適于用來(lái)配制。
    3.聚合物溶液濃度的選擇，建議0.1-0.3%為佳。
    4.溶解時(shí)應(yīng)緩慢的將藥劑加到旋轉(zhuǎn)的水流中，切忌一 次性加入，以免影響溶解速度或因溶解不充分堵塞管道。
    5.溶液要現(xiàn)用現(xiàn)配，停放時(shí)間長(zhǎng)會(huì)降解，影響使用效果。溶液濃度為0.1%時(shí)非、陰離子型聚合物水溶液存放不超過(guò)一周， 陽(yáng)離子型聚合物不超過(guò) 。
    6.溶液穩(wěn)定性與濃度有關(guān)，越濃的溶液存放時(shí)間越長(zhǎng)，但高濃的溶液不能直接用于水處理，須稀釋后再用。
聚丙烯酰胺簡(jiǎn)介：
   聚丙烯酰胺是水溶性的高分子聚合物。由于其分子鏈中含有一定數(shù)量的極性基團(tuán)，能通過(guò)吸附水中懸浮的固體粒子，使粒子間架橋或通過(guò)電荷中和使粒子凝聚形成大的絮凝物。所以，陰離子聚丙烯酰胺可加速懸浮液中粒子的沉降，有非常明顯的加快溶液澄清，促進(jìn)過(guò)濾等效果。

聚丙烯酰胺特點(diǎn)：
    1、水溶性好，在冷水中也能完全溶解。
    2、添加少量產(chǎn)品，即可受到極大的絮凝效果。一般只需添加0.01~10ppm（0.01~10g/m3），即可充分發(fā)揮作用。
    3、同時(shí)使用陰離子聚丙烯酰胺產(chǎn)品和無(wú)機(jī)絮凝劑（聚合硫酸鐵，聚合氯化鋁，鐵鹽等），可顯示出更大的效果。
聚丙烯酰胺用途：
    聚丙烯酰胺具有：澄清凈化作用；沉降促進(jìn)作用； 過(guò)濾促進(jìn)作用；增稠作用及其它作用。
聚丙烯酰胺應(yīng)用領(lǐng)域：
1、用于紡織、印染工業(yè)。聚丙烯酰胺作為織物處理的上漿劑、整理劑，以及可生成柔順、防皺、防霉菌的保護(hù)層。利用聚丙烯酰胺的吸濕性強(qiáng)的特點(diǎn)，能減少紡細(xì)紗時(shí)的斷張率。聚丙烯酰胺作后處理劑可以防止織物的靜電和阻燃。用作印染助劑時(shí)，可使產(chǎn)品附著牢度大、鮮艷度高，還可作為漂白的非硅高分子穩(wěn)定劑。
2、主要用作絮凝劑：對(duì)于懸浮顆粒，較粗、濃度高、粒子帶陽(yáng)電荷，水PH值為中性或堿性的污水，由于其分子鏈中含有一定量極性基能吸附水中懸浮的固體粒子，使粒子間架橋形成大的絮凝物。因此它加速懸浮液中的粒子的沉降，有非常明顯的加快溶液的澄清，促進(jìn)過(guò)濾等效果。陰離子聚丙烯酰胺廣泛用于化學(xué)工業(yè)廢水、廢液的處理，市政污水處理。自來(lái)水工業(yè)、高濁度水的凈化、沉清、洗煤、選礦、冶金、鋼鐵工業(yè)、鋅、鋁加工業(yè)、電子工業(yè)等水處理。
3、用于石油工業(yè)、采油、鉆井泥漿、廢泥漿處理、防止水竄、降低摩阻、提高采收率、三次采油得到廣泛運(yùn)用。 
4、用于造紙工業(yè)、一是提高填料、顏料等存留率。以降低原材料的流失和對(duì)環(huán)境的污染；二是提高紙張的強(qiáng)度（包括干強(qiáng)度和濕強(qiáng)度），另外，使用PAM還可以提高紙抗撕性和多孔性，以改進(jìn)視覺(jué)和印刷性能，還用于食品及茶葉包裝紙中。 
5、用于食品行業(yè)，用于甘蔗糖、甜菜糖生產(chǎn)中蔗汁澄清及糖漿磷浮法提取。酶制劑發(fā)酵液絮凝澄清工業(yè)，陰離子聚丙烯酰胺還用于飼料蛋白的回收、質(zhì)量穩(wěn)定、性能好，回收的蛋 對(duì)雞的成活率提高和增重、產(chǎn)蛋無(wú)不良影響，合成樹(shù)脂涂料，土建灌漿材料堵水，建材工業(yè)、提高水泥質(zhì)量、建筑業(yè)膠粘劑，填縫修復(fù)及堵水劑，土壤改良、電鍍工業(yè)、印染工業(yè)等。