目前，植物油燃料廠家和液化氣燃料對于餐飲業(yè)來說都是接受度較高的一種廚房燃料，我們今天對比一下，使用植物油燃料廠家和液化氣燃料哪一個使用成本更低。液化氣每小時綜合消耗量為4公斤，按照市場液化氣燃料價格9元計算：9*4=36元；并且在夏天高溫時容易出現(xiàn)爆炸及中毒風險。植物油燃料廠家每小時綜合消耗量為2公斤，按照市場價格9元計算：2*9=18元；僅為液化氣價格的一半。植物油燃料廠家和液化氣燃料，從每小時消耗計算，植物油燃料廠家比液化氣燃料更省錢。植物油氣動灶，這款灶市面是存在比較早的，無風機，使用空壓機，單眼可以配30L，雙眼可以配50L，爐頭使用時油路和氣路相互配合，使用空壓機調(diào)節(jié)進行燃燒，這款灶幾乎所有的植物油都能用，用過的朋友們應該了解，首先就是進氣和進油必須匹配，正常使用前必須得調(diào)節(jié)好，調(diào)節(jié)不好的話點不著火。植物油氣動爐頭按到植物油專用灶具上可以使用兩個閥門控制，一個控油，一個控制氣，油氣調(diào)節(jié)好了，配合電磁閥，也能一鍵點火，一鍵滅火。還有一個安裝方式就是使用鏈條閥門，一個開關(guān)同時控制油和氣，這樣的使用也很方便，就是對油有選擇，有的油使用很好，比如高熱值的，有的就打不著火，比如熱值低的。雖然安裝方式不同，但是原理都是一致的，植物油爐頭，植物油灶具都可以按需定做！植物油燃料優(yōu)勢：1、燃燒熱值高：燃燒熱值達到9500-10000大卡，比醇基燃料高，并且耐燒，用量更省，利潤更高。2、適用范圍廣：可代替市面上已有的液化氣，醇基燃料用于千家萬戶，像賓館、酒店、學校食堂、餐館等需要燒火的地方。3、清潔環(huán)保：該產(chǎn)品含氧高，焚燒完全，無異味，無黑煙，無積碳，焚燒后的廢氣排放比石油液化氣低80%以上，是當之無愧的“綠色燃料”！4、合法運營：因燃料不含甲醇，不屬于危險化學品，因而不受管控，不需要《?；愤\營許可證》，有營業(yè)執(zhí)照就可直接出廠運營。5、可靠，運用省心：常溫常壓下為液體，儲存運送一般用鐵桶或塑料桶封口即可，運用方便，明火無法點著，著火點高，非易燃，非易爆，，無害綠色產(chǎn)品。如果失火，用水即可平息，不會引發(fā)，也不存在因漏氣而引發(fā)煤氣中毒的危險。以上兩種不屬于危化品的新型廚房燃料，無需自己加工生產(chǎn)，工廠出產(chǎn)即為成品燃料，其燃料品質(zhì)可得到保障。市面上所謂的出售配方可私自調(diào)配的，大多為廢油重油混合調(diào)配，顏色多樣，品質(zhì)參差不齊，燃燒出來有味道，無法過環(huán)保。也有用生物柴油來作為新型廚房燃料來使用，按照我國相關(guān)法律規(guī)定，生物柴油屬于成品油，私人不能買賣或者使用，并且價格高，出廠價在五千多一噸