以下是:唐山市豐潤區(qū)壓力容器學(xué)校課程實(shí)用的產(chǎn)品參數(shù)
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壓力容器學(xué)校課程實(shí)用到
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戎老師-【15613269050】。 河北省,唐山市,豐潤區(qū) 豐潤區(qū),隸屬河北省唐山市。位于河北省東北部,唐山市北部。總面積1154.16平方千米。2021年,豐潤區(qū)戶籍人口79.77萬人。常住人口79.69萬人。截至2022年12月,豐潤區(qū)下轄3個街道、18個鎮(zhèn)、2個鄉(xiāng)。
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以下是:唐山豐潤壓力容器學(xué)校課程實(shí)用的圖文介紹
中西糕點(diǎn)系
中西糕點(diǎn)系擁有中式面點(diǎn)、中西糕點(diǎn)、西點(diǎn)裱花、特色食品加工等多個學(xué)習(xí)科目,先后為社會培養(yǎng)了數(shù)萬人的專業(yè)人才。本系部本著為社會為家庭為學(xué)生高度負(fù)責(zé)的教學(xué)態(tài)度,強(qiáng)化實(shí)際動手能力,以教授適用技術(shù)為辦學(xué)宗旨,有針對性的授課,使學(xué)生能夠?qū)W以致用。
開設(shè)專業(yè)學(xué)期
中級班
(2個月)
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
(1)糕點(diǎn)原材料的分類、品質(zhì)辨別、預(yù)處理和保存、以及原材料的特性和作用、購買。(2)各種糕點(diǎn)主要面團(tuán)的調(diào)制方法注意事項(3)各種設(shè)備的使用與維護(hù)(4)各種產(chǎn)品的熟制技法與質(zhì)量控制(5)各種干點(diǎn)、酥點(diǎn)、中點(diǎn)、蛋糕、面包等近200種產(chǎn)品技法的學(xué)習(xí)。畢業(yè)后主要從事中檔餅店、面包房、超市糕點(diǎn)坊等場所的糕點(diǎn)烘焙工作。
西式糕點(diǎn)
學(xué)校風(fēng)景如畫,既有西式園林的宏偉氣度,又有江南水鄉(xiāng)的秀麗特色。亭臺樓閣等古典建筑周圍,假山環(huán)繞,湖光瀲滟,風(fēng)景宜人。校園主干道兩排核桃樹,夏令時節(jié)兩側(cè)成蔭,成為學(xué)生們避陽出行的好去處;金秋時節(jié)道路兩旁一片金黃,樹葉飄飄而落,又為拍照采景提供絕好畫面。學(xué)校也先后被評為“省市園林單位”、“美校園”
全科班(6個月)
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
1,學(xué)習(xí)糕點(diǎn)制作中級班的所有課程內(nèi)容,學(xué)員在學(xué)完糕點(diǎn)制作中級班課程并通過考試合格后再進(jìn)入糕點(diǎn)班第二階段學(xué)習(xí)。(2)學(xué)習(xí)西式糕點(diǎn)的定義分類與中式糕點(diǎn)的區(qū)別和發(fā)展趨勢(3)店面的選址、裝修設(shè)計、”售賣、成本核算(4)整體蛋糕的設(shè)計制作與色彩搭配(5)慕斯類蛋糕的制作和原料配比(6)甜品、飲品、果凍類制作與原料配比(7)西式焙烤產(chǎn)品、泡芙類、產(chǎn)品的制作和原料配比(8)卡通奶油生肖花卉的制作
學(xué)員畢業(yè)后主要就業(yè)于各種餅店、蛋糕店、甜品店,酒店,或者自主創(chuàng)業(yè)
1年
主要學(xué)習(xí)糕點(diǎn)中級班和高級班的全都課程、中式面點(diǎn)小吃,傳授創(chuàng)業(yè)開店技巧以及等知識。
自主創(chuàng)業(yè)開店,到各高端餅店、甜品店、涉外酒店、超市等從事糕點(diǎn)主廚、甜品主廚、西點(diǎn)部主管等技術(shù)骨干。
中西糕點(diǎn)
大師班
2年
主要學(xué)習(xí)糕點(diǎn)中級班和高級班的全部課程、中式面點(diǎn)小涉外酒店、超市等從事糕點(diǎn)主廚、吃、韓式裱花班、巧克力及產(chǎn)品專項制作、翻糖及面塑唐藝班,傳授創(chuàng)業(yè)開店技巧以及等知識。
自主創(chuàng)業(yè)開店,到各高端餅店、甜品店、甜品主廚、西點(diǎn)部主管等技術(shù)骨干,或從事店面、酒店后廚、糕點(diǎn)西點(diǎn)團(tuán)隊的管理運(yùn)營工作。
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