臘肉臘腸烘干機暢銷全省
產(chǎn)品價格 | 電議 |
---|---|
發(fā)貨期限 | 電議 |
供貨總量 | 電議 |
運費說明 | 電議 |
范圍 | 臘肉臘腸烘干機暢銷全省供應(yīng)范圍覆蓋四川省、自貢市、榮縣、自流井區(qū)、貢井區(qū)、大安區(qū)、沿灘區(qū)、富順縣等區(qū)域。 |
臘腸烘干機烘干工藝分享:
臘味在干燥除濕過程不僅要除掉物料里面的水份,還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標,保證在今后存放和保質(zhì)期內(nèi)不變質(zhì)、不發(fā)霉、不發(fā)酵,所以這些是和烘干除濕息息相關(guān)。傳統(tǒng)的曬制臘味需要依靠干燥秋風(fēng)及天然陽光生曬而成,一般要曬足15天時間,如遇天氣不佳,臘味會有一股油膩味,處理不當甚至有哈喇味,易霉爛變質(zhì)。新型臘腸烘干機干燥臘腸,而且風(fēng)味獨特、質(zhì)量穩(wěn)定、存儲期更長。?
1)預(yù)熱處理:歷時5到6個小時,在捆綁好的臘腸裝入熱泵烘干房后兩小時內(nèi),溫度快速升到60到65度,不用排濕。這一過程主要是起到一個發(fā)酵的過程,控制肉不變色變味。這就是我們說的預(yù)熱階段。預(yù)熱時間后,調(diào)節(jié)溫度到45到50度,濕度控制在50%到55%的范圍之內(nèi)。注意事項:臘腸烘干時溫度不能過高,高于65度時臘腸會出現(xiàn)滴油現(xiàn)象。而且臘腸烘干時如果長時間溫度高于68度,臘腸會漚爛。
2)定型:掌握發(fā)色期和收縮定型期的控制,溫度控制在52到54度,濕度控制在45%左右、時間為3到4個小時,臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色,腸衣開始收縮,這時一定要注意硬殼的出現(xiàn),可以進行冷熱交替使用,效果好。?
3)強化干燥:這一階段主要的制約因素是溫度,為了強化干燥速度,溫度要升高到60到62度,烘干時間控制在10到12個小時,相對濕度控制在38%左右。臘腸終烘干濕度控制在17%以下。
益禾臘腸烘干機案列介紹:
我司在廣式臘腸方面的工程案例非常多,像廣東肇慶、河源、清遠、羅定等地,都有數(shù)不勝數(shù)的工程,可供客戶進行實地考察了解。舉下其中的一個例子,這是肇慶的一個客戶,要求的批次烘干量在800斤,我司為客戶匹配了1臺6P臘腸烘干機。經(jīng)過安裝調(diào)試之后,客戶僅用40個小時就完成批次的烘干。烘干出來的臘腸鮮艷光亮,味道香濃,讓人看了垂涎三尺。所用的時間也非常短,整體的運行成本也大大降低了。益禾臘腸烘干機干燥臘腸,風(fēng)味獨特、質(zhì)量穩(wěn)定、存儲期更長,不但提高了臘腸的烘干品質(zhì)而且提高了產(chǎn)量,更省時省力,且不再受天氣影響。幫助用戶實現(xiàn)批量化、現(xiàn)代化的生產(chǎn),從而以機械化、科技化代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工操作。再者,通過專業(yè)先進的設(shè)備,成熟穩(wěn)定的,來降低運行成本,提高利潤。
自貢榮縣廣州益禾科技有限公司從 烘干機產(chǎn)品選料到產(chǎn)品出廠入庫封存每一個細節(jié)保持較高水準的操作守則,確保產(chǎn)品從出庫到廠房的無損性,保質(zhì)性,以及合格性。
- 屋面落水系統(tǒng)-屋面落水系統(tǒng)質(zhì)優(yōu) 2025-09-21
- 不銹鋼復(fù)合管護欄施工安裝 2025-09-21
- 眾點物流優(yōu)質(zhì)供貨廠家 2025-09-21
- 生產(chǎn)鋼板Q355NE的批發(fā)商 2025-09-21
- 防撞護欄實體廠家-放心選購 2025-09-21
- 灌縫膠老客戶回購較多 2025-09-21
- 不銹鋼復(fù)合管定制廠家 2025-09-21
- 定做候車亭的供貨商 2025-09-21
- 橋梁護欄廠家已認證 2025-09-21
- 口碑好的白蠟銷售廠家 2025-09-21
- 不銹鋼復(fù)合管現(xiàn)貨現(xiàn)發(fā) 2025-09-21
- 方管發(fā)貨快 2025-09-21
- 不銹鋼復(fù)合管-品質(zhì)看得見 2025-09-21
- 質(zhì)量好的無縫鋼管大型廠家 2025-09-21
- PE管實體大廠可放心采購 2025-09-21