我們?cè)趺礃尤ミx擇品種?要多樣化，不是說大家要種油桃就全部種油桃，大家要種蟠桃就全部去種蟠桃。桃的基因型非常豐富，品種的多樣化是桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要的一個(gè)方向。我給大家舉一個(gè)例子，比如說咱們80年代初的時(shí)候還沒有油桃，那時(shí)候我們說21世紀(jì)將是油桃的世紀(jì)，30年過去了咱們的油桃確實(shí)獲得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，油桃占桃栽培總面積的20%。
  是不是都去種油桃?我覺得也不一定。但是，油桃確實(shí)代表鮮食品種的一個(gè)方向。我給大家舉一個(gè)例子，1990年到2010年，西班牙是歐洲桃樹發(fā)展快的，油桃栽培面積已經(jīng)占全部栽培面積的40%，黃肉油桃能占到76%，白肉油桃占24%?，F(xiàn)在美國桃主產(chǎn)區(qū)的鮮食品種90%都是油桃。因此從這個(gè)角度來看我說油桃是發(fā)展的方向也沒有錯(cuò)，但是你那個(gè)地方如果不適合發(fā)展油桃，就不要發(fā)展油桃，大家記住多樣化是一個(gè)方向。比如說咱們?cè)瓉淼募t肉桃，老百姓都砍了不種了，實(shí)際上現(xiàn)在在武漢、陽等地賣的還是非常好的。大家都說貨賣一張皮，純色品種是未來桃子發(fā)展的一個(gè)方向，要么純紅、要么純白、要么純黃，在這三純里邊純紅是主流。就跟人一樣，如果他長得太白，臉上長了一個(gè)雀斑你都能清楚的看到，如果一個(gè)人長得比較黑或者臉比較紅，那么他長了兩個(gè)雀斑你也看不到。純紅的品種除了搶眼以外，栽培上也相對(duì)比較容易。
  純黃的品種有個(gè)特點(diǎn)，它不僅僅是目前比較少，關(guān)鍵是它的香氣特別好，咱們現(xiàn)在純黃的品種都是人造，都是套袋套出來的。大家一定要樹立一個(gè)這樣的概念，如果是那種平淡無味的桃，再好看也不要種了。比如說中華壽桃，它是很硬，但是你放到冷庫里邊再拿出來以后心全部都黑了，這個(gè)品種也不行。還有一個(gè)方向就是蟠桃，大家知道咱們桃子那么大，比如說咱們坐一塊開會(huì)呢，桌子上放著一盤桃，如果每個(gè)都是半斤以上，你說誰好意思張著嘴去啃呀!蟠桃是扁的，吃起來比較方便。蟠桃的含糖量要比其它桃高，同樣的栽培條件蟠桃的含糖量要高兩度，這也是蟠桃比較受歡迎的一個(gè)原因?，F(xiàn)在歐洲的蟠桃發(fā)展速度非?？欤蹅兓旧霞械奖本?、上海、這三個(gè)地方有，其他的地方相對(duì)來說還是比較少。

棚室地面覆蓋地膜，這是因?yàn)榕锸覂?nèi)不蓋地膜，會(huì)使棚內(nèi)氣溫高、地溫低，桃樹根系活動(dòng)緩慢，樹體生長上下不協(xié)調(diào)，影響坐果和果實(shí)生長，而且，地面也會(huì)造成雜草叢生，和桃樹苗木爭水、爭肥、爭光，影響桃樹生長。關(guān)于授粉，雖然大多數(shù)桃樹品種能自花授粉，但自花授粉和異花授粉相比，果實(shí)坐果率低，果實(shí)品質(zhì)差、果個(gè)小。因此，棚室桃樹要配置花期基本相同、花粉量大、品質(zhì)優(yōu)良的品種作為授粉品種。
    棚室桃樹一般樹齡較小，花朵數(shù)量較露天栽培的桃樹要少，而且棚室內(nèi)空氣流動(dòng)量小，空氣相對(duì)濕度大，花開裂慢，花粉黏滯不易傳粉。故應(yīng)采用多種授粉方式，黃金冠桃苗，如人工授粉、蜜蜂傳粉等，以提高雌花受粉率。意留果適量，棚室桃樹一般栽培密度較大、空間小、葉片多，如果留果過多，樹體負(fù)擔(dān)過重，就會(huì)造成果樹大小年現(xiàn)象，且果小色差；留果過少則產(chǎn)量低。應(yīng)根據(jù)樹體、樹勢(shì)適當(dāng)留果。到后了一定不能心急，桃采摘前不要澆水。采前澆水容易引起裂果，特別是油桃，還會(huì)引起果實(shí)著色不良，含糖量低，成熟期推遲，果實(shí)也不耐貯藏、運(yùn)輸。
     桃樹枝條或根部受凍均可導(dǎo)致根腐。枝條受凍后，被害部位變色下陷，皮部變褐，致受凍害枝條開裂脫落。嚴(yán)重時(shí)影響水分輸導(dǎo)而引起根腐。桃樹根部受凍，常表現(xiàn)在根頸和根系上。根頸部樹皮變色，后干枯，嚴(yán)重時(shí)可環(huán)繞一圈，根系受凍后變褐，皮部易與木質(zhì)部分離。二者均可導(dǎo)致根部腐爛，嚴(yán)重時(shí)整株死亡。地上部分表現(xiàn)為長勢(shì)弱，發(fā)芽晚，葉片變黃，癥狀似缺鐵狀。
   桃樹苗木凍害根腐病癥狀解讀：桃樹苗木受凍害后，受凍害部位顏色改變，下陷干枯，嚴(yán)重的根部腐爛，整株死亡，能看到的癥狀是桃樹苗木長勢(shì)弱，發(fā)芽晚，葉片黃，癥狀跟缺鐵癥相似。
    發(fā)病規(guī)律：病因與氣候條件、栽培管理及品種有關(guān)。北方寒冷地區(qū)秋季多雨易發(fā)生凍害，若再突然降溫，會(huì)更加嚴(yán)重；冬季低溫且持續(xù)時(shí)間過長易發(fā)生凍害。試驗(yàn)結(jié)果表明：桃根系遇有-11--13℃且持續(xù)較長時(shí)時(shí)間，即可發(fā)生凍害。其原因是低溫時(shí)，根部細(xì)胞原生質(zhì)流動(dòng)緩慢，細(xì)胞滲透壓降低，造成水分供應(yīng)不平衡，植株就會(huì)受凍，溫度低到凍解狀態(tài)時(shí)，細(xì)胞間隙的水結(jié)冰，致細(xì)胞原生質(zhì)的水分析出，冰塊逐漸加大，致細(xì)胞脫水，或使細(xì)胞膨離而死亡。近年研究證明，植物體上存在具冰核活性的，這是增加樹體發(fā)生凍害的因素之一，這類可在-2--5C時(shí)誘發(fā)植物細(xì)胞水結(jié)冰而發(fā)生凍害。

徒長枝的修剪；不能利用的徒長枝去除。生長在空間處的徒長枝應(yīng)培養(yǎng)成枝組，冬修時(shí)，剪留20-30cm，徒長枝也可以養(yǎng)成主枝、側(cè)枝，做更新骨干枝用。枝組的修剪。修剪時(shí)要培養(yǎng)與利用相結(jié)合。樹冠的大型枝組，對(duì)其延長枝的剪截程度要比側(cè)枝重些，注意剪口芽與延長枝的方向，使其每年彎曲生長。對(duì)樹冠內(nèi)大、中型枝組能力下降而基部復(fù)壯，過弱的小枝可以疏除。冬季修剪的原則是去除徒長枝，優(yōu)化結(jié)果枝。注意梨樹樹勢(shì)樹枝的去留。
自古就有仙梨蟠梨的美譽(yù)，現(xiàn)在人們更是對(duì)鮮梨情有獨(dú)鐘，尤其是又大又甜的梨，一看就有食欲。好梨來自好的梨樹苗品種，好的梨樹苗品種需要經(jīng)過層層培育驗(yàn)收才能推廣，我所研發(fā)推廣的油梨、蟠梨均為驗(yàn)收合格產(chǎn)品，性狀優(yōu)良，甜度高，果個(gè)大，在梨園現(xiàn)場收購價(jià)格就遠(yuǎn)超同行。
昨天經(jīng)過一處梨園，發(fā)現(xiàn)梨枝紅了，很好看，梨樹的形狀在記憶里都是四分八叉的，就像是個(gè)螃蟹，橫著，不由得想找找梨樹都有哪些樹形，了下，資料很少，把僅有的一點(diǎn)整理下，發(fā)在下面，希望也能滿足您的好奇心。自然開心形：主干上三主枝錯(cuò)落，三主枝按30-45°開張角延伸。每主枝上有2—3個(gè)側(cè)枝。開張角60-70°，本形主枝少，側(cè)枝強(qiáng)，骨干革命枝間距大，光照好，枝組壽命長，修剪量輕；結(jié)果面積大，豐產(chǎn)。改良杯狀形：由杯狀形改進(jìn)而來。仍同杯狀形一樣，三主枝基部鄰接。以后大體按二叉式分枝。主枝按45-55°角度開張延伸。樹形基本完成時(shí)主枝頭剪口間的距離達(dá)80-100cm。樹形的擴(kuò)張是為了整的更多的陽光，在梨園種植前，如果能夠精準(zhǔn)估算出梨樹的樹形大小，將有利于合理密植，增加土地使用效率，增產(chǎn)。
在梨樹苗木的生長生產(chǎn)過程中，不同時(shí)期對(duì)肥料的需求是不一樣，我們應(yīng)該根據(jù)梨樹長勢(shì)具體情況來施肥，當(dāng)然這要結(jié)合當(dāng)?shù)氐乃翚夂蚓透昧恕Ｎ覀儾挥懻撁總€(gè)時(shí)期具體施用什么肥料，我們簡單說下施肥方法來供果農(nóng)朋友們參考。有一點(diǎn)要切記，施肥后要及時(shí)灌水，使肥效化被利用。常見的梨樹苗木施肥方法有2種，一是溝狀施肥一是挖坑施肥，這2種施肥方法都要注意梨樹樹冠的大小，不要離樹太近以免燒根，也不要太遠(yuǎn)。溝施肥一般是再聚樹干50-60cm向樹干外挖深度10cm寬度20cm的溝，溝形狀可以是放射狀，直溝，環(huán)狀溝等，如果是環(huán)狀溝一定要在梨樹樹冠外沿，將肥料施予溝內(nèi)，填土蓋平澆水即可，如果肥量大，要玉兔混合均勻在蓋土。