鮮桃除鮮食外，很大的一部分是制作桃罐頭，出口。這就需要保證套的品質(zhì)。由于科學(xué)育種和桃樹的栽培技術(shù)的發(fā)展和科學(xué)創(chuàng)新，，桃樹苗木新品種在不斷增加，桃的質(zhì)量和數(shù)量也是大大提高，再加上冷庫(kù)和冷藏車的使用，桃樹苗木的發(fā)展積極性不大大帶動(dòng)，桃樹的發(fā)展勢(shì)頭旺盛。隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，荒山荒地都在大力開發(fā)，想果樹行業(yè)進(jìn)軍，由此觀之，桃樹苗的發(fā)展需求旺盛，當(dāng)然前提是優(yōu)質(zhì)桃樹苗。今后的桃樹的發(fā)展方向?qū)?huì)是多元化的，早熟，晚熟極晚熟的優(yōu)良品種將會(huì)是下一步的而發(fā)展重點(diǎn)，此外桃樹的管理技術(shù)也逐漸的被普及推廣。
施肥量：桃樹的適宜施肥量和氮、磷、鉀的比例，應(yīng)根據(jù)品種、樹齡、樹勢(shì)、產(chǎn)量、土壤肥力、肥料性質(zhì)、氣候條件等因素而綜合分析決定。一般每生產(chǎn)100斤果，需施入基肥50-100公斤，純氮0.4公斤，磷0.3公斤，鉀0.5公斤。 在桃樹苗木的生長(zhǎng)生產(chǎn)過(guò)程中，不同時(shí)期對(duì)肥料的需求是不一樣，我們應(yīng)該根據(jù)桃樹長(zhǎng)勢(shì)具體情況來(lái)施肥，當(dāng)然這要結(jié)合當(dāng)?shù)氐乃翚夂蚓透昧?。我們不討論每個(gè)時(shí)期具體施用什么肥料，我們簡(jiǎn)單說(shuō)下施肥方法來(lái)供果農(nóng)朋友們參考。
有一點(diǎn)要切記，施肥后要及時(shí)灌水，使肥效化被利用。常見的桃樹苗木施肥方法有2種，一是溝狀施肥一是挖坑施肥，這2種施肥方法都要注意桃樹樹冠的大小，不要離樹太近以免燒根，也不要太遠(yuǎn)。溝施肥一般是再聚樹干50-60cm向樹干外挖深度10cm寬度20cm的溝，溝形狀可以是放射狀，直溝，環(huán)狀溝等，如果是環(huán)狀溝一定要在桃樹樹冠外沿，將肥料施予溝內(nèi)，填土蓋平澆水即可，如果肥量大，要玉兔混合均勻在蓋土。

疏果一般分兩次進(jìn)行，前1次在第1次生理落果之后，約謝花后20天左右的5月上旬進(jìn)行。此時(shí)已能分辨出果的大小。應(yīng)疏掉發(fā)育不良、畸形、直立著生果和小果、無(wú)葉果，留生長(zhǎng)勻稱的長(zhǎng)形大果。已做細(xì)致疏花的樹，可不進(jìn)行此次疏果，否則需疏掉總果數(shù)的60-70%。第2次疏果也稱定果，約謝花后5至6周的5月下旬-6月上旬第二次生理落果之后硬核前進(jìn)行。先疏早熟品種、大果型品種、坐果率高的品種和盛果期樹。第2次生理落果遲的品種宜晚疏。
定果應(yīng)根據(jù)樹勢(shì)、樹齡和肥水條件確定留果量。操作中可據(jù)果枝種類和長(zhǎng)勢(shì)確定。長(zhǎng)果枝留2-4個(gè)；中果枝1-3個(gè)；短果枝弱的不留果；壯枝留1果；粗壯花束狀果枝一般留1果。大果型品種少留果，小果型品種多留。土壤肥水條件好的適當(dāng)多留。為了便于疏果時(shí)掌握，可把盛果期大久保留果標(biāo)準(zhǔn)做參考。全樹葉果比25-30:1。各類果枝留果量為：長(zhǎng)果枝1-1.5個(gè)，中果枝0.5-1個(gè)，短果枝0.2-0.5個(gè)，花束狀果枝0.1-0.2個(gè)，全樹平均0.5個(gè)/枝。如果每畝果枝留量3萬(wàn)，則留果量為1.5萬(wàn)個(gè)，土壤肥水條件好的產(chǎn)量可達(dá)2500千克/畝，果個(gè)較大，平均6-8個(gè)/千克。
夏季天氣比較火熱,在這時(shí)候必需要留意桃樹苗的拾掇.桃樹砧苗生長(zhǎng)快捷,按道理應(yīng)當(dāng)增強(qiáng)對(duì)桃樹苗的拾掇,在夏季嫁接,可培養(yǎng)成優(yōu)良的速成苗木。
一、除二次枝.桃實(shí)生砧木苗伴隨加高生長(zhǎng),易萌生二次枝.分2~3次,將地面上20厘米內(nèi)的二次枝實(shí)時(shí)摘除,勿損砧木主梢葉片。
二、芽接.7月中旬上下,砧苗高15厘米處苗莖達(dá)0.4厘來(lái)時(shí),在苗干的12厘米~15厘米處用"T"字形高干芽接.接芽選已結(jié)局的良種枝條,用中部充足芽,切忌用枝條上的盲芽、過(guò)新苗.接后用塑料條包扎。
三、促萌生.嫁接后5~7天,芽上剪除砧木苗梢,分次抹除下部萌梢,使接芽處在頂端位置,并用抽枝寶涂抹接芽,可提前萌生3~5天.12~15天解除綁扎物。