目前來學(xué)習(xí)的學(xué)員報名精品項目的有:海鮮大咖 肉蟹煲 巴西烤五花肉 黑鴨 烤鴨 竹編雞 竹編鴨 竹編鴨 轉(zhuǎn)爐烤魚 農(nóng)夫烤雞 大盆骨 手撕大骨頭 干鍋系列 雞公煲 炒海鮮 龍蝦盛宴 紅燜羊肉 臺灣鹵肉飯 黃燜雞米飯 麻辣香鍋 各種火鍋技術(shù)培訓(xùn) 小龍蝦 大盤雞。
報名擺攤小吃較多課程有：鹵肉卷 腸粉 布袋饃 月亮饃 炸雞技術(shù)培訓(xùn)  扁粉菜 各類餅 油炸小吃 沾串串 涼皮類 餛飩類 狼牙土豆類 臭豆腐 涮牛肚 麻辣爆肚 串串香。
報名開店類較多的課程有：早餐類 小吃類 燒烤類 面食類 炒干貨炒干果 鹵肉熟食 煲仔飯 雞排飯 烤肉拌飯 快餐小炒 蓋澆飯這些小吃較受歡迎哦。
溫馨提示：咨詢老師，請將頁面拉至右上方或者底部，有詳細聯(lián)系方式，加可查看各種現(xiàn)場教學(xué)視頻，提前對培訓(xùn)情況多些了解，一份學(xué)費可以倆人學(xué)習(xí)，下崗職工，退伍軍人，殘疾人，特困戶，應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生，學(xué)費都有優(yōu)惠政策。

食味居優(yōu)惠活動：一份學(xué)費兩人學(xué)-（食味居價格美麗 食味居味道正宗）食味居優(yōu)惠活動：一份學(xué)費兩人學(xué)！食味居長期提供函授（函授就是提供項目的詳細文字資料配方配料與教學(xué)視頻）技術(shù)服務(wù)，函授一般為正常學(xué)費的一半，提供后期咨詢服務(wù)，如果感到自己學(xué)不會，也可以補齊學(xué)費到學(xué)校實地學(xué)習(xí)

新鄉(xiāng)市食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校常年招生，隨到隨學(xué)，包教包會，從零開始學(xué)，入學(xué)即簽訂培訓(xùn)協(xié)議，學(xué)不會可免費再學(xué)，中途不再收任何費用。經(jīng)學(xué)校多年來培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的老板及專業(yè)技術(shù)人才，并建立起完善的服務(wù)保障體系。我們還為學(xué)員免費提供開業(yè)前的各項指導(dǎo)，店面設(shè)計策劃及籌備工作等，真正做到讓學(xué)員創(chuàng)業(yè)無憂。

我們平時在學(xué)習(xí)東西的時候都知道，有人帶學(xué)什么知識都會比較快的上手，沒人帶什么都學(xué)的慢。鹵菜是我們生活中經(jīng)常吃的美食，也是我們?nèi)粘Ｉ钪信笥丫鄄偷募哑?，在目前的餐飲市場有著很好的發(fā)展前景。在如今的特色餐飲市場中，總會有一些經(jīng)久不衰的特色美食。鹵菜作為中國傳統(tǒng)美食之一，在特色餐飲行業(yè)中一直都是獨領(lǐng)風騷。在街上你或許會看到鹵菜店生意火爆景象，這些店的生意也非常的紅火，主要是因為鹵菜很適合現(xiàn)代人的口味，開店的成本也不會太高，食物制作方便，適合創(chuàng)業(yè)者經(jīng)營。熟食學(xué)鹵菜技術(shù)去哪里好?

我校還有多種產(chǎn)品組合，可以針對不同地區(qū)的消費喜好進行組合，贈送的00多款技術(shù)資料可以為你提供更多選擇，增強了抗風險能力。如果沒有選到一個適合的店址，風險肯定會很大，而學(xué)校有專業(yè)的選址系統(tǒng)，針對學(xué)員提供的資料進行遠程指導(dǎo)及分析，幫助學(xué)員選好店面。很多人在沒有接觸鹵菜之前可能會覺得做鹵菜很復(fù)雜，很難學(xué)，因為我自己連做飯的經(jīng)驗都沒有。其實，學(xué)鹵菜也沒有大家想象的那么困難，關(guān)鍵是得有師傅帶你，

所以，年輕的創(chuàng)業(yè)者們別再到處去問熟食培訓(xùn)技術(shù)哪家好了，多去問問廣大的吃貨們的意見，他們一定可以給你一個明確的方向。
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鹵菜是川菜烹制方法的一種方法。是川菜冷菜運用較廣泛的一種方法。將調(diào)味料加多種香料制成鹵水，將原料粗加工入鹵成菜，適用于肉類、家禽野味、水產(chǎn)、蔬菜、豆制品等原料，川味鹵菜就是把經(jīng)過紅白鹵制好的食品，做成川味熱菜，冷菜的過程。適用于家庭，餐廳，酒樓作菜。而"川鹵"又是川菜中較特別的,那味道可是吃過的人都拍案叫絕,也屬于快速消費品，有投資小回報快的特點。

食味居鹵菜是一種特殊的烹調(diào)方法。鹵菜是將食物放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的，具有保健強身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是較具有中國特色的烹調(diào)技法，幾乎所有的餐館、酒樓、超市、大排檔、菜市場都有其成品的身影，芳香誘人的美味。鹵菜較大的優(yōu)點在于冷熱皆宜，它可以當作主菜，也可以作為佐酒佳肴，而且不分季節(jié)，攜帶方便，保質(zhì)期長，年節(jié)必備。因此，受得人們廣泛的喜歡。