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油酥燒餅是山東風(fēng)味小吃，至今已有一百多年的歷史。 油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內(nèi)外焦脆，香酥可口。如果裝進(jìn)食品袋中，還能存放很長時間，不疲不餿，吃起來和剛出鍋時一樣。 油酥燒餅制作工藝比較嚴(yán)格，面粉要經(jīng)過發(fā)酵，秋冬季節(jié)，合面水應(yīng)該溫和一些。

新鄉(xiāng)市食味居餐飲技術(shù)小吃培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)從事小吃科研開發(fā)，培訓(xùn)，咨詢管理與策劃服務(wù)，倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚，美味與”的飲食文化為己任，秉承“誠創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念，專注于飲食文化的傳播與推廣，匯集了全國知名烹飪，餐飲管理，營銷策劃的專業(yè)團隊，我們熱誠期待有共同熱愛中華美食的伙伴攜手共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌。

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食味居餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校所有培訓(xùn)都從選材開始，一步一步，每一個細(xì)節(jié)的培訓(xùn)；再到制作，制作過程的操作方法，時間，火侯，顏色，技巧等一一講解，現(xiàn)場回答學(xué)員在操作時的疑問；再到出品。您自己現(xiàn)場操作的整個過程，老師都會一一指導(dǎo)。只有這樣的培訓(xùn)方式才會使你學(xué)的更快,掌握的更好！哪里學(xué)習(xí)油酥燒餅技術(shù)。