新聞:全自動腐竹油皮機生產(chǎn)廠家
盤錦大洼建安區(qū)鑫賜福機械設備廠擁有研發(fā)中心和 全自動不銹鋼腐竹油皮機產(chǎn)品質量檢測中心,并與全國十幾家科技設計單位、大專院校建立了密切的協(xié)作關系。 全自動不銹鋼腐竹油皮機產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡遍布全國,在北京、廣東、內蒙、江蘇、湖北、山東等地區(qū)設有分公司和直銷倉庫。新的世紀,盤錦大洼建安區(qū)鑫賜福機械設備廠以雄厚的經(jīng)濟技術實力,優(yōu)良的 全自動不銹鋼腐竹油皮機產(chǎn)品品質,追求客戶滿意服務的經(jīng)營理念,鑄造中國 全自動不銹鋼腐竹油皮機新形象。公司董事長攜全體員工愿與海內外朋友真誠合作,共繪宏偉藍圖,共創(chuàng)輝煌!
油皮烘干
豆皮膜的干燥宜烘干,不宜爆曬,日曬后的豆皮容易會在儲藏中出現(xiàn)發(fā)霉。 腐膜在竿上不滴漿水時便可以進入烘房,為保證質量,火溫不要過高會影響豆皮色澤,初保持烘房溫度要60℃左右,相對濕度為50%-60%,時間1個小時,然后采用低溫低濕處理,即溫度50℃,相對濕度18%-25%,時間2-5小時,竟烘干后的豆皮含水量為9%。如果出現(xiàn)豆皮不垂直,要經(jīng)過噴蒸汽處理。
、煮漿過程:煮漿是將提取出來的豆?jié){煮熟,煮熟豆?jié){的原理是把大豆中的分子結構打亂重組,為了冷卻后分子結構重組。所以這一步驟是必須的。
許昌市建安區(qū)鑫賜福機械設備廠歡迎廣大新老客戶前來訂購。
傳統(tǒng)腐竹設備
傳統(tǒng)方法做腐竹.油豆皮.使用平底鍋.產(chǎn)量低.占地方大.人力多.大部分資金都投入到廠房上,有些人使用雙層鍋,在鍋下面燒火,使火苗拉到爐尾處,要造(8米-10米)很高的煙囪,耗燃料多,車間里面很臟,無法達到衛(wèi)生標準。到 殘余的豆?jié){多,產(chǎn)量低,次品多。還有些廠家在雙層鍋里面排管道,用鍋爐蒸汽向供熱,但是鍋里面溫度,還是達不到蛋白質所需要的溫度,不均勻腐竹.油皮成型慢,出來的產(chǎn)品筋度不夠,口感不好。還有些廠家為了筋度好口感好,豆?jié){里面加化學物品(超標增筋劑)產(chǎn)品根本達不到 衛(wèi)生標準。
許昌市建安區(qū)鑫賜福機械設備廠
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