棗的食用禁忌
棗的功效如此之多，但也不宜多吃，而且在食用大棗的時候，還有一些值得注意的地方。
①不宜與腐爛變質(zhì)勿食用
大棗腐爛以后，會利于生物在其體內(nèi)繁殖。同時腐爛后的棗內(nèi)可分解出甲醛和甲醇等物質(zhì)。這種物質(zhì)在食用后，輕者可引起頭暈，眼睛受害；重則更會危及到生命。
②不宜與維生素同時食用
棗里面本身富含的維生素，可分解破壞維生素K，從而降低維生素的治療作用。
③不宜和黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜和黃瓜中含有的某種維生素分解酶，都會在與棗食用時發(fā)生沖突。
④服用退燒藥時切勿同食
退燒藥物內(nèi)含有的某種特殊物質(zhì)和含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體，不利于人體的吸收，因此會大大降低退燒藥的藥效。而大棗正是含糖量比較高的食物，所以在吃退燒藥的時候千萬不要再吃棗了。
⑤下腹部脹滿、大便秘結(jié)者不宜食用如果平時喜咳痰，胸中常常感到滿脹，并且容易感到疲乏，胃中常脹滿，食欲不振。那么多食大棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應。因為大棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。

如何防治危害棗葉的棗銹??？
（1）癥狀：病害僅發(fā)生在葉部，受害嚴重時，病葉干枯早落，棗果失水皺縮．糖分降低，對棗的產(chǎn)量和品質(zhì)影響很大．有的甚至絕產(chǎn)，并影響下一年產(chǎn)量。5～7月受菌量和濕度條件的限制，田間發(fā)病輕，但這是病菌反復侵染繁殖菌量逐漸積累的階段此間菌量積累的多少是當年棗銹病發(fā)生輕重的關(guān)鍵。
（2）防治方法：棗銹病的防治可依據(jù)天氣情況進行，合理安排當年的噴藥時間和噴藥次數(shù)。200倍倍量式波爾多液是棗銹病的有效藥劑，治療藥劑有三唑酮戊唑醇．己唑醇等，另外還應做好棗行的管理，保持通風透光雨季及時排除積水。
在北方種的藥棗樹什么時候剪枝
幼樹高1米時，2月間打去頂梢，促側(cè)枝生長。幼樹期，每年早春將樹基叢生枝條剪去，促主干生長。修剪以輕剪為主，促進營養(yǎng)枝迅速轉(zhuǎn)化為結(jié)果枝。將過細、過密的枝條及徒長枝從基部剪掉，以利通風透光，提高結(jié)實率。對于主枝內(nèi)側(cè)的輔養(yǎng)枝，應在6月間進行環(huán)狀剝皮、摘心、扭枝，以削弱生長勢，促進早結(jié)果，早豐產(chǎn)。幼樹每年培土1～2次，成年樹可2～3年培土1次，若根露出土，應及時壅根。