繁殖方法
繁殖以分株和嫁接為主，有些品種也可播種。
嫁接
嫁接方法主要有木質(zhì)芽接和枝接（枝接多采用皮下接）。其嫁接技術(shù)要點(diǎn)，歸納起來(lái)為六字要領(lǐng)："鮮"，接穗保持新鮮，無(wú)失水。"平"，接穗削面要平。"準(zhǔn)"，接穗和砧木形成層要對(duì)準(zhǔn)。"緊"、接好后要纏嚴(yán)綁緊。"快"操作速度要快。"濕"、嫁接后要埋土或套塑料袋保持濕度。同時(shí)在嫁接前5-7天，對(duì)砧木苗圃進(jìn)行灌水，使易于離皮。
斷根
選擇優(yōu)良品種的自根植株，發(fā)芽前在樹冠外圍挖寬30-40厘米以下、深50厘米左右的溝，切斷直徑2厘米以下的根，在斷根溝內(nèi)施有機(jī)肥料，隨即回填。生長(zhǎng)季節(jié)

可發(fā)出根蘗苗，第二年春季挖出根蘗苗，采用ABT生根粉或其它激素處理，歸圃栽植，培育壯苗。
根插
在秋末結(jié)合秋耕從健壯棗樹上采根，剪成長(zhǎng)20-30厘米，直徑1-4厘米的根穗，在地窯內(nèi)藏沙。第二年春季開溝育苗，根穗以傾斜45角插入溝內(nèi)，上露地面2厘米，插后隨即澆水。根穗采用生根激素處理，塑料薄膜覆蓋，其效果更好。
組培對(duì)棗離體快繁的若干因素分析研究，選出了適其離體快繁的外植體-早春水培的嫩枝莖段，啟動(dòng)培養(yǎng)基為H94+IBA0.1毫克/升+NG15毫克/升的固體培養(yǎng)基中加

H66營(yíng)養(yǎng)液的固液兩相培養(yǎng)。繼代培養(yǎng)基為H66+NG20毫克/升+IBA0.1毫克/升，繼代培養(yǎng)30天，平均增值系數(shù)為4。生根培養(yǎng)基為H94+NG3-8毫克/升+IAB0.1毫克/升，生根率為90%。在組織培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)20天后，置于日光溫室再培養(yǎng)10天左右，然后打開瓶塞煉苗3-4天，用青河沙過(guò)渡移栽法移栽，成活率可達(dá)96%。當(dāng)試管苗在生根培養(yǎng)基上生長(zhǎng)20天左右，苗高達(dá)到4-6厘米，有三條以上的根時(shí)，置于日光溫室再培養(yǎng)10天左右，打開瓶塞煉苗3-4天，移植在已消毒的苗床上（苗床做法同實(shí)驗(yàn)方法內(nèi)綠枝扦插苗床做法），移植深度3厘米，成活率可達(dá)96%。以組培苗根系作扦插材料易成活。而大田扦插，條件苛可，粗度要達(dá)到1厘米以上，長(zhǎng)15-20厘米，即使生根劑處理生根率也很低。
扦插
扦插過(guò)程：在扦插前先將沙床濕潤(rùn)，濕潤(rùn)標(biāo)準(zhǔn)為沙床打孔后孔不塌，扦插時(shí)一邊用小木棒在沙床上打孔，一邊將插穗蘸漿扦插，小孔直經(jīng)要大于插穗蘸漿后的直徑，以免藥液被小孔壁擠掉而降低藥性。扦插深度為3厘米左右，太深容易造成基部腐爛，過(guò)淺，插穗傾倒和生根后根系外露，扦插后插孔要擠緊，讓河沙和插穗緊密結(jié)合。

棗吊即棗的結(jié)果枝，因其柔軟又稱為"棗吊"。棗樹全靠棗吊結(jié)果，棗吊于秋季隨落葉而脫掉，又稱為脫落性結(jié)果枝，簡(jiǎn)稱脫落性枝，是棗的枝條特點(diǎn)之一。
棗吊的每一葉腋間可著生3-15朵花，以中上部各節(jié)的花座果較好，一般棗吊不具分枝能力，但在生長(zhǎng)期棗吊因故脫落后仍能以原棗股萌發(fā)出新棗吊，具有多次萌發(fā)、多次結(jié)果的特點(diǎn)。
棗的花芽分化與其它果枝不同，在冬前芽?jī)?nèi)不出現(xiàn)花的原始體，到棗吊開始萌發(fā)時(shí)在葉腋間分化花芽。因此在冬前增加棗股營(yíng)養(yǎng)，對(duì)化芽分化是有利的。另外棗樹的花芽分化是當(dāng)年萌發(fā)，當(dāng)年分化，多次分化，分化期短，分化速度快，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。為提高產(chǎn)量和適應(yīng)花芽分化特點(diǎn)，應(yīng)注意加強(qiáng)前期土、肥、水管理，做到保葉、提高營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)分化、提高座果率，以而提高產(chǎn)量。

棗樹是一種短縮性的結(jié)果母枝，絕大多數(shù)是由二次枝主芽萌發(fā)而成，以二次枝中部的棗股質(zhì)較好。棗股的頂芽是主芽，每年延續(xù)生長(zhǎng)，但生長(zhǎng)量很小，僅1-2米米。隨著棗股頂芽生長(zhǎng)，其周圍的副芽抽生棗吊2-5個(gè)，以后隨棗股年齡的增加，棗吊數(shù)量也增加。在正常情況下，棗股頂芽每年只萌發(fā)一次，在發(fā)芽抽生棗吊的同時(shí)，頂部又隨形成頂芽而停止生長(zhǎng)，若營(yíng)養(yǎng)充足，并受到災(zāi)害或短截等刺激后，還會(huì)第二次抽生棗吊開花結(jié)果，而本身再伸長(zhǎng)1-2米米。這些特性是棗樹不同枝型功能專門化的表現(xiàn)，同時(shí)也是棗樹高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的良好性狀。
棗股的結(jié)實(shí)能力，一般以著生在結(jié)果基枝（二次枝）上的棗股和向上生長(zhǎng)的棗股結(jié)實(shí)能力強(qiáng)。枝齡以3-7年的棗股結(jié)實(shí)力強(qiáng)，幼齡（1-2年）和老齡（10年以上）棗股結(jié)實(shí)力較差，棗股壽命一般的6-15年，但也與其著生部位，栽培品種和環(huán)境條件有密切關(guān)系，棗頭一次枝上的棗股壽命較長(zhǎng)，結(jié)果基枝（二次枝）上的壽命較短，但著生在結(jié)果基枝上的棗股數(shù)量多（占80-90%），結(jié)果穩(wěn)定，發(fā)枝力強(qiáng)。因此在綜合管理的基礎(chǔ)上，正確運(yùn)用修剪技術(shù)，培養(yǎng)出大量健壯的結(jié)實(shí)力強(qiáng)的棗股，是獲得棗樹高產(chǎn)的重要途徑。