但是選擇小吃的時(shí)候一定要注意選擇，有人喜歡投機(jī)取巧的使用一些添加劑使味道變的更好但是對(duì)人體沒(méi)有一點(diǎn)好處。相對(duì)于目前的大市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，小吃行業(yè)現(xiàn)在還是很不錯(cuò)的，現(xiàn)在很多行業(yè)都被電商沖擊，唯獨(dú)吃類因?yàn)槠淇谖缎詴r(shí)效性無(wú)法取代，同時(shí)電商的推廣也讓更多人群去關(guān)注選擇小吃，使得小吃行業(yè)前景很好，也因?yàn)榍熬靶?，現(xiàn)在很多行業(yè)紛紛轉(zhuǎn)行小吃行業(yè)。小吃的消費(fèi)群體廣，無(wú)論老少，都喜歡吃小吃。夏天，涼皮涼面麻辣面賣的，大家都喜歡吃點(diǎn)涼拌的東西。

而且只要上還有人的存在，那么餐飲這個(gè)行業(yè)就永遠(yuǎn)不會(huì)隨著社會(huì)的發(fā)展而埋沒(méi)在歷史的長(zhǎng)河中了……隨著人們工作節(jié)奏的加快,社會(huì)壓力的不斷,家庭服務(wù)和單位社會(huì)化程度將進(jìn)一步深化,人們將以更加務(wù)實(shí)的態(tài)度面對(duì)餐飲的社會(huì)化,人們對(duì)于餐飲的要求,由開(kāi)始的"有啥吃啥"到"吃啥有啥"的歷史性變革,特色餐飲業(yè)將更加突出其特色,商務(wù),求新的特點(diǎn),人們就餐目的細(xì)化的要求;小吃行業(yè)穩(wěn)固發(fā)展,地域性被打破,讓美食美味真正成為全社會(huì)的共同流水隨著餐飲行業(yè)快速的發(fā)展，餐飲企業(yè)開(kāi)始對(duì)自身特點(diǎn)的發(fā)掘，特色餐。