香菇傳統(tǒng)烘干種類：

香菇的烘干工藝對(duì)香菇的形狀、色澤、香味起決定性作用。很多地區(qū)采用傳統(tǒng)的烘干方式，香菇質(zhì)量難以保證。傳統(tǒng)的干燥工藝有自然曬干、土窯火烤、燃煤鍋爐以及電烤房等，傳統(tǒng)的香菇烘干方法有很多，一些老板甚至由于烤制方法不當(dāng)，同樣的干菇，價(jià)格往往相差好幾倍。因此香菇烘干技術(shù)的好壞顯得非常重要，而使用香菇烘干機(jī)對(duì)香菇進(jìn)行烘干，無論是對(duì)香菇形狀、色澤還是香味都起到了有力保障。下面我們看看不同烘干各自的弊端都在哪?

1、依靠太陽自然曬干，這種方式 的好處是沒有資源的額外消耗、不需要成本。但是缺點(diǎn)也同樣明顯，完完全全“看天吃飯”，天氣不好，刮風(fēng)或者下雨，烘干都沒法正常進(jìn)行。而且菌蓋容易反蹺，無光澤，無香味;

2、土窯火烤烘干房，一般采用煤炭、木材作為燃材，會(huì)產(chǎn)生大量的煙霧及廢氣，干燥后的香菇回酸且有煙味，而且會(huì)對(duì)香菇烘干造成“二次污染”，使烤出的香菇，帶熏味，顏色不統(tǒng)一;

3、燃煤鍋爐，主要存在對(duì)燃料的熱能轉(zhuǎn)化率低、自動(dòng)化程度低、污染嚴(yán)重等問題，這主要是由于鍋爐自身的機(jī)構(gòu)和性能的限制，比如，鏈條爐主要是通過調(diào)節(jié)鼓、引風(fēng)機(jī)的風(fēng)門和水泵的閥門來實(shí)現(xiàn)爐排速度，當(dāng)風(fēng)量由于其內(nèi)部爐的溫度過高，導(dǎo)致二氧化硫、碳氧化物排放量大，有沒有輔助的節(jié)能減排設(shè)備，系數(shù)過低，人力消耗過大;

4、電烤房，雖然在質(zhì)量和工藝上都比上訴的辦法要好，但用電成本高。

因?yàn)榻?jīng)歷了多種烘干方式，體驗(yàn)了各種不足。新一代烘干設(shè)備—益禾香菇熱泵烘干機(jī)開始出現(xiàn)在市場(chǎng)中。它的出現(xiàn)，讓烘干走向了智能化、節(jié)能化與環(huán)?；尯娓砂l(fā)生了革命性的改變。

使用香菇烘干機(jī)注意事項(xiàng)：

眾所周知，傳統(tǒng)的烘干危險(xiǎn)性大，隨著生產(chǎn)的意識(shí)越來越強(qiáng)，一款節(jié)能的烘干機(jī)對(duì)用戶更重要，熱泵烘干機(jī)就是其中一種。熱泵烘干機(jī)在日常使用中，也需要做定期的保養(yǎng)維護(hù)，要檢查烘干機(jī)內(nèi)外部運(yùn)行環(huán)境是否清潔干凈、烘干機(jī)邊上是否堆放各種易燃物質(zhì)、烘干機(jī)周圍是否存在亂搭電線、配電設(shè)備是否符合要求、烘干機(jī)是否嚴(yán)格按照具體操作規(guī)程和規(guī)定操作、烘干機(jī)使用運(yùn)行期間是否有人24小時(shí)值班和定期巡查、在使用烘干機(jī)時(shí)，一定要提高意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)和應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的事故的能力，一定要按照規(guī)定要求正確操作、使用，一定要落實(shí)各項(xiàng)措施，確保烘干機(jī)穩(wěn)定運(yùn)行，不出故事、少出事故，防止、減少不必要的損失。因香菇熱泵烘干機(jī)的運(yùn)行原理及采用的材質(zhì)，在使用中，性會(huì)大大的提高，保障生產(chǎn)。