每年槐花盛開(kāi)季，不少人為了采摘槐花都會(huì)用盡各種手段。近，市區(qū)康寧街上的國(guó)槐樹(shù)就遭了殃。  23日，市民杜女士就在市區(qū)康寧街發(fā)現(xiàn)令人心痛的一幕：一名中年男子用綁著鐵鉤的木棍，用力敲打國(guó)槐樹(shù)樹(shù)枝，一旁的女子則把打下的槐花收入袋中。
  杜女士說(shuō)，近幾年，每到槐花盛開(kāi)的季節(jié)，就有很多采摘者，拿著各種工具摘花，所過(guò)之處留下一片狼藉。看著枝頭上所剩無(wú)幾的槐花和地上的斷枝殘葉，杜女士感到很痛心。
  園林部門在此提醒市民，不要在城市街道及公園內(nèi)采摘槐花，因?yàn)檫@里很可能噴灑農(nóng)藥，食用了有農(nóng)藥殘留的槐花，會(huì)對(duì)造成不利影響。另外，在食用槐花方面，由于槐花性涼，所以平常脾胃虛寒的人不宜食用，過(guò)敏性體質(zhì)的人以及老人和孩子應(yīng)酌量食用槐花。紫色槐花宜賞不宜吃
  “春風(fēng)一夜庭前至，槐花十里不勝香?！庇值交被ㄊ㈤_(kāi)季，一串串或潔白或紫紅的槐花綴滿枝頭，芳香四溢，不僅供人們觀賞，也成為一些市民餐桌上的美味。然而，營(yíng)養(yǎng)專家提醒，紫色槐花里含有過(guò)量的黃酮類物質(zhì)，而且其中的花青素偏寒性，和白色的槐花不太一樣，所以不建議市民采摘食用。
  近日，衡水湖健步路兩側(cè)的國(guó)槐進(jìn)入開(kāi)放期，紫紅色的槐花伴著淡淡的香氣，成為健步路上一道獨(dú)特的風(fēng)景。我們發(fā)現(xiàn)，有些市民竟然采摘這些紫色槐花食用?！霸瓉?lái)吃過(guò)白色的槐花，不但味道好而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，紫色槐花想必味道也不錯(cuò)?！笔忻駰畲髬屵呎f(shuō)邊精挑細(xì)選樹(shù)上的槐花。
  我們咨詢營(yíng)養(yǎng)專家得知，紫色的槐花學(xué)名叫紅花刺槐，花朵鮮艷，花瓣肥碩且花蕊長(zhǎng)，具有較高的觀賞價(jià)值。但紫色槐花不適宜食用，因?yàn)樽仙被ɡ锖羞^(guò)量的黃酮類物質(zhì)，而且其中的花青素偏寒性，和白色的槐花不太一樣。此外，一位醫(yī)生介紹，在所有槐花種類中都含有一種能在人體內(nèi)分解出感光性物質(zhì)的成分，人體裸露在外面的臉、手、腳等部位的皮膚經(jīng)過(guò)太陽(yáng)光直射，有可能導(dǎo)致代謝障礙，進(jìn)而誘發(fā)日光性皮炎。紫色槐花中的感光性物質(zhì)含量高于白色槐花，敏感性膚質(zhì)的人食用紫色槐花可能產(chǎn)生過(guò)敏癥狀，也容易帶來(lái)“紫色槐花有毒”的誤解。